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巧克力餅乾材料 在 KiKi媽咪大小遊記 Facebook 的最佳解答
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巧克力餅乾材料 在 Juling's Blog Facebook 的最佳貼文
白煮蛋巧克力餅乾
其實這份食譜是去年做的,一直在想到底要不要po,餅乾的材料裡有蛋很平常,但這份食譜加的不是生蛋,而是白煮蛋,感覺就有點奇怪,雖然也曾做過加熟蛋黃的餅乾,但這次的餅乾,連熟蛋白也加,在網上找到這份食譜時,就是很好奇,加煮熟的蛋白做出來的餅乾,會是什麼樣的口感,所以也做了這款餅乾,嚐起來就是一般的巧克力餅乾,但烤過後的熟蛋白碎丁,口感也變得QQ韌韌的,餅乾味道没變,還是巧克力味,但多了Q韌的口感,没說你一定想不到是加熟蛋白,既然做了,想想也po出來,因為餅乾不會不好吃,嚼起來感覺還蠻特別的。
白煮蛋巧克力餅乾
材料: 無鹽奶油 110g 黃糖(light brown sugar)75g 白煮蛋 1顆 香草精 1tsp(不加也可以) 中筋麵粉 150g 泡打粉(baking powder)1tsp 苦甜巧克力豆 60g
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/461126636-%e7%99%bd%e7%85%ae%e8%9b%8b%e5%b7%a7%e5%85%8b%e5%8a%9b%e9%a4%85%e4%b9%be
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可可粉 cocoa powder 30公克/g
奶油 Unsafted Butter 180公克/g
糖粉 powdered sugar 180公克/g
杏仁粉 Almond Flour 30公克/g
雞蛋 Egg 2顆
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我是老爸,從小就在麵包店長大,
勇於冒險,八年前開始創業,幾年前不小心拿了全國糕餅冠軍!
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巧克力餅乾材料 在 #食譜超簡單巧克力餅乾 - 烹飪板 | Dcard 的必吃
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【小烤箱做巧克力餅乾】 材料: 無鹽奶油150g、低筋麵粉275g、可可粉25g、蛋1顆、細砂糖100g、泡打粉(可省)1/2小匙第一步驟:將無鹽奶油打散(也可放置室溫後再操作更 ... ... <看更多>