Search
比起馬卡龍，其實我更愛台式馬卡龍「小西點」，香草、草莓、巧克力三色的定番組合，是童年的回憶啊～自己動手做小西點不難，不過我前後挑戰了三次才覺得作品可以拿出來見人了😂
這篇幫大家整理幾個做小西點的小技巧，一起來做這款可愛的懷舊點心吧！😆
做法底加👉https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47781214
懶得做直接買最快🤩
🍰 超人氣甜點4入組｜檸檬蛋糕&栗子派&焙茶重乳酪&青檸塔：https://reurl.cc/MAG7QL
🍪 La Famille 法米法式甜點 | 綜合餅乾 / 綜合旅行小塔禮盒：https://reurl.cc/Dg81rE
🦀️ 金山大碗螃蟹澎湃海陸包｜海鮮粥＆去骨油雞腿＆經典配菜：https://reurl.cc/GmlkyG
🍲 肉老大頂級肉品涮涮鍋｜火鍋湯底4選1＆海陸雙拼組：https://reurl.cc/pgVD0Q
兩分鐘微波蛋糕～減醣版香蕉核桃口味
＃五分鐘搞定小孩下午茶
＃搭配香草的蜂蜜飲好好喝
減醣防疫好幫手～椰糖、杏仁粉、麥蘆卡蜂蜜
下單連結：https://groupbuy.somuch.tw/hwwql
大家都知道我們一家老小都是吃貨，所以其實除了週末，基本上我都是一日弄四餐。剛回來瑞典的時候，真的有種整天陷在廚房裡轉不出去的感覺（我相信你們現在也有這種感覺）。
後來發現，試著調整自己料理的內容，抓一下一天自己願意待在廚房多久的時間，然後就盡量不讓自己過時。這樣心情才會輕鬆自在。
要不過時的重點，就是某一餐花多一點時間煮，某一餐就挑簡單弄的（或是開始放手分工用嘴巴煮，這是一個超好的契機）。
某一餐四餐一湯，某一餐就一鍋到底。或是開火就炒一道菜，其他的交給烤箱跟燉蒸鍋。要不就弄火鍋或燒烤，備料都交給小孩來，我只要負責煮鍋底跟調醬。
今天的點心時間，就是老母選擇簡單啦一啦＋噹一下就能完成的微波蛋糕，微波的時間，泡一杯麥蘆卡蜂蜜水，就是一個相當完整的set。
這個用杏仁粉做的減醣香蕉蛋糕，帶著香蕉的香甜，不搭核桃蔓越莓，可以配藍莓或是巧克力，碰撞起來會是很不一樣
而麥蘆卡蜂蜜水，可以搭配新鮮檸檬、蘋果或是鳳梨（果乾也可以），香草的部分薄荷、迷迭香、百里香也都很棒，趁機，趕緊在窗台上種些香草吧！
小羽最近跟我好似花粉過敏，鼻塞之外喉嚨一直癢癢的會想咳，喝完蜂蜜水都會舒服很多。
詳細的食譜做法請參考：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49681224
【遠東CAFE改裝後的假日餐期初體驗】
◉付費：信用卡與點數玩家可能在意的二三事。
這次週五晚餐是利用遠銀無限卡一年24次買一送一權益，同桌其他人使用開幕同行75折優惠（可拆單處理），1680*1+1680*2*0.75+168*4=4872，四人平均1人1218元。
消費金額只能由金環會與HappyGo點數擇一累積，但使用金環會點數抵扣時無法使用75折或壽星折扣。剛剛查系統，週五晚上結帳的點數，週日時已經入帳，動作很快喔！
注意使用遠銀卡結帳時，因刷卡會被強制導入HappyGo點數累積，必須要告知累積金環會。
◉用餐時各種區域的雜感😂
改裝後大概最重要的是變成無障礙設施，沒有擾人的台階。但品項我必須說跟我2019年年初用餐比起來仍有不同，烤生蠔已經消失。
2019年初用餐經驗看這邊👉https://facebook.com/story.php?story_fbid=951457698578598&id=350293028695071
（一）生冷海鮮與生魚片區域
認識我的大概都知道我是干貝控，我一開始對啥炭烤天使紅蝦是興趣缺缺的。
然而直到讀到工商報導文字中沒提及的，但出現了干貝壽司照片...我才有了訂位的興趣。
https://ctee.com.tw/lohas/food/379837.html
這次訂位前再三確認廣宣文內提及的干貝壽司是否會提供，對方告知要週五六日的假日價為才會提供，於是才預定了週五晚上，結果去了之後也沒有。耍人嗎orz 這是今日最雷的點。
壽司台告知今天炙燒壽司只有比目魚鰭邊，和牛與甜蝦（壽司一次還只放一隻甜蝦是怎樣？賣相真的不優）。
當用餐到晚晚餐時段（19:30後），比目魚鰭邊還用完變成花枝...
這種缺料的鳥事，我很難於寒舍體系的K12/探索廚房，或是饗饗/旭集遇到。這是比目魚鰭邊，不是什麼干貝吧=_=
最後干貝在比利時淡菜旁邊的涼拌生魚料理區發現，於是撈些沙拉內的干貝來吃。
圖首的鮭魚卵手捲，也是一開始原本有提供，吃到晚晚餐時段（19:30後）我拿到最後一卷後，想請他做第二卷就說材料已用畢。拿出了普通蝦卵。
那麼為什麼我後來吃到了呢？
這是因為一件更好笑的事情，原本另一側的黃金魚冷盤突然變成玉子燒冷盤，我懷疑我的眼睛，問「這是黃金魚嗎？」，廚師告知這是玉子燒沒錯，黃金魚到生魚片台拿比較快，這到底是...？？？
於是我跟外場抱怨，你們開幕是75折消費促銷，所以也只端出75折的食材品質與份量嗎！？我很難想像才七點半，原本假日費用才出現的高端食材都沒了。如果你說今天東西都不提供了，那明天是六日食材又變出來，不是很可笑嗎？
外場後來聽完我的抱怨後，跑來跟我說，他們去IBUKI餐廳周轉干貝與鮭魚卵=_=+
於是我得到了三卷爆量的鮭魚卵手捲，與兩道看起來今天可能只有我吃到的干貝壽司。
真希望有雙12或12/13的用餐者可以來與我分享，當天究竟看到什麼菜色啊？
另外廣宣號稱有七種螃蟹，昨天只看到旭蟹與三點蟹。可能是七種海鮮寫成七種螃蟹？
而平日放味噌湯與比利時淡菜的區域，假日時段有海鮮蝦湯，非常好喝，但不知道為何沒有放置特色料理告示牌？
（二）西式燒烤區
炭烤菜色真的不錯，Josper Grill的炭燒牛舌是真的一整條牛舌頭，跟饗饗旭集端出的重組牛舌有差！你可以向師父指定想吃的厚度與部位，愛切多厚就切多厚，而且肉質柔軟到不行，真的是一道別處少見的特色料理。
其他牛排或其他肉品都算豐富，最重要的是佐料醬汁與鹽巴很豐富，第一次看到八種不同風味鹽巴的。
另外小盤的義大利麵，馬鈴薯泥，烤蔬菜等side dish menu我則是拍照，並未淺嚐。
（三）中式菜色區
廣宣文中的上海菜飯/海南雞飯我聽說平日有，但假日似乎我眼殘沒看到？
我吃了一捲片皮鴨，沒啥記憶。
也吃了一些蝦肉抄手，恩～就是早餐豪華閣/馬可波羅餐廳會出現的東西，我之前住宿吃過這樣的東東XD 蝦子是整隻的。
蝦肉蒸餃就不太行了，皮厚到誇張。
至於徐旭東喜歡的京醬肉絲配燒餅，真的還好而已XD .... 燒餅不太酥脆啊。
反倒是我很愛現煮刀削牛肉麵與上面放番茄煎蛋（也可以單點番茄煎蛋麵，但不知道為啥又沒有告示牌..遠東好吃的東西都沒告示牌嗎？），非常道地的做法。也許有人會說幹嘛來吃澱粉，只是會提供這道麵點，不也是耗費一個人力嗎？光是配置人力可以看出重視程度。
其他肉片類或廣式叉燒雞鴨肉等料理我就沒碰了，感覺到哪都吃得到。看到這邊可以發現以前會提供的肉類鐵板燒已經消失，剩下像是鐵板炒肉片之類的東西，新增的肉食沒那麼有讓人驚艷。
（四）東南亞料理區
眼殘沒看到沙嗲，在哪啊？其他印度系Masala咖哩我實在不太愛^^!
（五）飲料區
內容乏善可陳。
沒有現打或冷壓果汁（早餐才有），而氮氣咖啡與洛神花茶是有點特色，但我喝到一半洛神花糖漿還用光...只噴出氣體。
啤酒只有台啤與青島的生啤酒。
罐裝汽水三種類，沒了。
應該是我看過最虛弱的軟飲區，很可能還輸給某些麻辣火鍋店。
（六）甜點水果區
甜點基本上是豪華閣的品質，少了以前美麗整座的蛋糕，只有看起來像是專為吃到飽設計的切片蛋糕，所有想吃的甜點我點了一輪，但吃起來味道也還好，聽說有人平日中餐吃到千層蛋糕（可惜不是我品嘗到）。
除了現做的熔岩巧克力與當天的巧克力蛋糕還不錯外，其他斑蘭蛋糕，波士頓派，豆花，杏仁豆腐或其他甜點或慕斯，我只能說豐富度夠但吃起來很粗。
非現做的雞蛋仔或鬆餅不是重點，重點是佐料區有新鮮草莓！這也是一道怕被吃光的少見食材XD
所以我最後放棄所有的甜點與冰淇淋，專攻這個水果區（滿足）
冰淇淋是哈根達斯8種口味，霜淇淋與巧克力鍋基本上我不太碰，我興趣不大。
（七）沙拉區與麵包區：
拍個照而已，證明有此區。
（八）敲鑼的限時料理區：
當日出現脆皮烤豬肉，烏骨雞湯，巧克力熔岩蛋糕。
--
如果問我會不會再訪，我會希望看過當天菜色再去XD"
畢竟花比較多錢，還沒干貝吃到飽打擊很大...
老實說外場後補的食材，是稍微彌平我的不滿，但我不希望是因為我表達了抱怨，才拿到我想要的食材。因為這代表可能不是正式規格，或是要人抱怨才會上桌，似乎沒辦法定義假日到底會有什麼菜色與平日有何不同，如何說服人家加價前往呢？
抹茶生巧克力
白巧克力 200g
奶油 70g
黃油 10g
抹茶粉 10g
首先把白巧克力切成小碎片，倒入碗裏待用。
開微火，鍋裏倒入奶油，等到開始沸騰就關火。
奶油倒入碗裏後加入白巧克力，攪拌至白巧克力完全融化為止。
如果奶油很快涼掉白巧克力不完全融化的話可以放回鍋裏，開微火攪拌至完全融化。
等白巧我安全融化並跟奶油攪拌均勻後倒入抹茶粉，最好是過篩一下以免出現顆粒。
在長14cm寬8cm左右的容器裏，為了方便取出先墊好油紙，倒入做好的白巧克力醬，放進冰箱冷藏3個小時以上。
等冷藏好取出來，為了好切先在刀刃上粘一下熱水，然後按自己喜歡的大小切成一塊塊就可以~ 最後在上面撒些抹茶粉就完成啦~
AnsonTV/台灣美食旅遊頻道
每天晚上9點準時更新影片，歡迎訂閱我的頻道!!
https://www.youtube.com/channel/UCpx0hRwR3sSOM34MDgH4H9A
===============Anson其他相關社群====================
【Facebook粉絲團】
https://www.facebook.com/AnsonlinTV/
【Instagram】
https://www.instagram.com/anson_tv/
【Google+】
https://plus.google.com/b/106212133859109572816/106212133859109572816
【Odigo日玩客(日本旅遊部落格)】
https://tw.odigo.jp/profile/ansontv/points
【BiliBili】(大陸媒體平台)
https://space.bilibili.com/87913444/#!/
【微博】
http://www.weibo.com/feili0225/profile?rightmod=1&wvr=6&mod=personinfo&is_all=1
====================影片介紹========================
(繁體)
【試吃開箱】最近聽說出了一款!!
台灣鳳梨斯、珍珠奶茶的台灣甜品巧克力!!
網路上有很多Youtuber【試吃開箱】!!
聽說每個人試吃了評價都非常高唷!!
今天今天Anson決定也來試吃開箱這款台灣甜品巧克力!!
想不帶這次的試吃!!還原度真的讓我驚呆了!?!
來吧!!!跟著Anson來看看試吃看看台灣甜品巧克力口感如何吧?!
(简体)
【试吃开箱】最近听说出了一款!!
台湾凤梨斯、珍珠奶茶的台湾甜品巧克力!!
网路上有很多Youtuber【试吃开箱】!!
听说每个人试吃了评价都非常高唷!!
今天今天Anson决定也来试吃开箱这款台湾甜品巧克力!!
想不带这次的试吃!!还原度真的让我惊呆了!?!
来吧!!!跟着Anson来看看试吃看看台湾甜品巧克力口感如何吧?!
===============【試吃開箱】相關推薦影片==============
將台灣的味道完全重現！？試吃了日本便利商店賣的『台灣甜品』
https://www.youtube.com/watch?v=XPJyB5Q-8Mg
【直播記錄】試吃日本超商賣的台灣珍珠奶茶&鳳梨酥口味巧克力！【チロルチョコ】
https://www.youtube.com/watch?v=USBB0zSVHVE&t=876s
「開箱」試吃懶人火鍋！不用火！不插電？！一杯冷水煮火鍋？！
https://www.youtube.com/watch?v=IRvKI1y8ol8
=============AnsonTV頻道推薦影片分類清單 =============
在此Anson將自己的影片做了一些分類，如果你還沒看過AnsonTV之前的作品!!歡迎往下面去找尋你感興趣的影片唷!!
希望AnsonTV小小貼心的舉動，能夠讓你更加認識我唷!!
(以下可以選擇性觀看，也歡迎直接至頻道主要去看唷)
====================================================
》》》》》台灣美食/旅遊/流行/分享相關影片《《《《《
====================================================
【台灣旅遊-高雄】台灣高雄旅遊!!超划算背包客棧大公開!!
https://youtu.be/El59rpmA55Q
【台灣旅遊】台灣必吃!!不能錯過的早餐店美食!!
https://youtu.be/ozNyVHIj4QI
【台灣旅遊】台灣必喝!!6+1款鋁箔包飲料
https://youtu.be/UInqomcvFpA
【台灣旅遊】台灣旅遊必知!!台灣高鐵~一日南北行!?
https://youtu.be/qKHN3aSibx0
【台灣旅遊 台北】御守飲料自動販賣機!!能求籤又能喝的御守自動販賣機你試過了嗎?!
https://youtu.be/0Cy4wggreIk
【18禁】300訂閱達成!!挑戰18禁洋芋片!!竟然....被辣哭了!?
https://youtu.be/0OgxjzBIQ88
【台灣旅遊】台灣必喝!!鋁箔包飲料#2什麼!?生活飲料免費爽爽喝!?
https://youtu.be/PxosFGO1aBc
【台灣旅遊-高雄】高雄旅遊必吃台灣美食!!超狂六合夜市小吃!!(上)
https://youtu.be/yPDA_gxzQA0
【台灣旅遊-台北西門町】"隱藏版台灣美食"!?50年古早台灣味冰店!?大公開!!｜隐藏版台湾美食
https://youtu.be/qa-lNmIeiuY
【台灣旅遊-台北美食】隱藏版台灣美食-咬下去竟然會噴汁!?!超強鵝肉店
https://youtu.be/O-ovhtIEBwo
【台灣旅遊-台中】台中旅遊住宿推薦!!逢甲夜市旁CP值超高住宿大公開!? 台中酒店
https://youtu.be/hwwD7mAMo-A
【台灣旅遊-台中】台中逢甲夜市必吃小吃大公開!?天啊!!這雞排怎麼這麼巨大!?(上)台中夜市
https://youtu.be/bAh4O_rJtkU
【台灣旅遊-台中】台中逢甲夜市必吃小吃大公開!!這...這滷味也太好吃了吧!?(下)台中夜市
https://youtu.be/3ol4ol94q3M
【台灣旅遊-台北美食】台北市民大道頂級美食!?這口感...也太Q彈了吧!?
https://youtu.be/DjW_4inQxAo
===================================================
》》》》》日本美食/旅遊/流行/分享相關影片《《《《《
===================================================
【日本旅遊】滿滿的大悲劇!!日本東京行分享!!無限期終止!!
https://youtu.be/C4eFGp2Bb1M
【日本旅遊】日本東北旅遊去》去日本旅遊搭廉航-台灣虎航!!這...真的是飛機餐嗎!!太好吃了吧!
https://youtu.be/OurvCA07AaM
【日本旅遊】日本東北旅遊去》#Day1才剛到日本東北!!竟然就下起了大雪啦!?
https://youtu.be/5vHKTRxf30U
【夾娃娃挑戰】日本旅遊》再挑戰日本夾娃娃機!!超神技夾法!?輕鬆入袋!?
https://youtu.be/vlO6G2cWp3M
