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【加入👉 湯水養生坊】川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯
看食譜->https://cook1cook.com/recipe/50663
天氣時冷時熱，特別容易氣管敏感和咳嗽。一於煲個川貝雪耳海底椰鱷魚肉湯給家人潤一潤，既健脾益肺氣，有效增強氣管免疫功能，降低過敏咳嗽，也有潤肺補血氣的功效，適合一家人飲 。
☆ 人 氣 主 廚 ☆ Yeung ma Kitchen
讚好 湯水養生坊，發掘更多美食！
日日買餸煮飯，其實係會有時想偷吓懶，買啲現成既加餸🤣最近發現 @hungfooktong_hk 推出全新
自家小菜套餐，有湯有飯有餸，加埋都只係$68，仲要係喺香港新鮮製造，於是我就試吓其中兩款💚
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其中一款係花生炆豬手，啲花生好大粒飽滿，豬手炆得好腍好入味；另一款係泰式青咖哩雞，椰香青咖哩汁微辣清新，啲雞塊同薯仔都好好味！加埋即叮即食白飯，真係方便到你唔信😉
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至於湯方面，我揀咗赤小豆薏仁響螺祛濕湯同埋川貝枇杷葉鱷魚肉湯，唔洗自己煲幾個鐘，加熱就飲得，仲要無添加味精同防腐劑，兩款都好濃郁美味，鱷魚肉湯有潤肺功效，大人細路都啱飲😋
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@hungfooktong_hk
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抗武漢肺炎03湯水
cici強肺養氣，增強免疫系統湯水: [虎乳靈芝川貝桔梗鱷魚肉湯]
又嚟抗疫湯水，虎乳靈芝補益肺氣，治咳嗽、哮喘、支氣管炎有一定療效,而且加入強壯體質；增強免疫力；化痰的桔梗，啱晒好似我有氣管敏感嘅人飲用 💪🏻💪🏻
[虎乳靈芝川貝桔梗鱷魚肉湯]
材料:
虎乳靈芝 1両
川貝母 5錢
桔梗乾 1両
鱷魚肉乾 2両
海底椰 2両
雪梨乾 1両
金無花果或無花果 5粒
南北杏 1両
麥冬 5錢
蜜棗 3粒
果皮 2片
豬展 半斤
清水 2000毫升
做法:
1.鱷魚肉乾用熱水灼約2-3分鐘，撈起，備用
2. 豬展洗淨，用「跑活水」方法汆水，備用
3. 虎乳靈芝、川貝、桔梗乾、海底椰、雪梨乾、南北杏、麥冬、蜜棗分別浸10分鐘，無花果剪開一半，備用
4. 果皮浸軟，備用
5. 將清水倒入鍋中，凍水放果皮，水煲沸後，把所有材料放入煲內，用中大火滾煲約15分鐘，轉細火煲約2小時，加鹽調味，即成
✴️✴️小小貼士✴️✴️
🔹無花果剪開，更易出味
🔹果皮須以凍水浸發。
🔹果皮必須凍水落，甘香氣味才可以完全釋放。
📌[功效]
🔸虎乳靈芝: 又名老虎奶,產自馬來西亞,屬真菌科類,對補益肺氣 治咳嗽、哮喘、支氣管炎有一定療效
🔸川貝母: 清熱潤肺，化痰止咳
🔸桔梗乾: 利肺氣，化痰止咳
🔸鱷魚肉乾: 補肺益氣、養心脾、有助舒緩氣管敏感
🔸雪梨乾: 生津潤燥、清熱化痰、潤肺之作用
🔸海底椰：以清燥熱、止咳功效顯著，而且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。
🔸南北杏: 有止咳平喘、潤腸通便功效。
🔸無花果：潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡、催乳。
🔸麥冬: 養陰、生津、除煩、潤肺
🔸果皮：陳皮正氣、燥濕化痰、通氣、健脾胃、化滯、去腥
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