氣溫突然驟降,來一碗香麻溫暖的三味鼎聚牛肉麵最讚
老闆因內地工作與自小品嚐父母的好手藝
用心鑽研料理後
將台灣料理的特色融合湘、江浙菜、川菜等滋味
為簡單的麵食注入靈魂
把一碗熱呼呼的家鄉麵做的毫不簡單
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氣溫突然驟降,來一碗香麻溫暖的三味鼎聚牛肉麵最讚
老闆因內地工作與自小品嚐父母的好手藝
用心鑽研料理後
將台灣料理的特色融合湘、江浙菜、川菜等滋味
為簡單的麵食注入靈魂
把一碗熱呼呼的家鄉麵做的毫不簡單
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吃頓飯好像看一場秀，所以一會兒拍照，一會兒錄影，還要趁熱入口品嚐，忙的很。
視覺上有好幾個看點，不只是片鴨，上稻草牛剪了草繩還要噴火，端帝王蟹刺身綜合生魚片上來不夠吸睛，還要噴個乾冰弄的仙氣逼人。最妙的是脆皮雞，上面鋪著棉花糖，等慢慢"消風"，才得以"窺雞"，夠crazy吧？
至於川味重慶魚丶干貝盜汗雞丶20年以上的老菜脯搭雲林黑蒜的雞湯丶還有帶著桂花香的桂耳什錦菇，都令人回味無窮。
但第一道端上桌的東方八小品，包括金沙御青方(鹹蛋炸臭豆腐)丶蒜味鳳爪丶泰式伊比利豬丶煎豬肝丶三杯豬尾丶養生豬腳丶松露醬九孔鮑丶還有臺式滷肉，其實已經讓我們有非常好的第一印象！
主廚蕭諺承待過欣葉食藝軒丶武暖丶美福飯店的米香，有紮實的台菜根基，他以創新手法結合川湘粵菜的精華，精彩到位，難怪還沒正式營運已經需要預先訂位。謝謝友人搶先訂，讓我大飽口福和眼福！
