川丰居酒屋 <台中 西區>
#川丰盛合刺身 ɴᴛ.480(7入)
紅魽魚口感非常清脆爽口，肉上沒有任何筋，入口甘甜清香，非常新鮮好吃。
鮭魚油脂並不覺得油膩，反而呈現出扎實圓潤的口感，十足的鮮甜與新鮮。
鮪魚呈現出鮮甜感，並且入口即化，整體非常甘甜回味，令人感到非常享受。
甜蝦非常滑潤可口，放到空中立刻呈現絲滑的口感，非常美味。
整體來說，是少數遇到極其新鮮的刺身，非常非常推擠。
#香煎北海道干貝 ɴᴛ.260(2入)
干貝非常的軟嫩可口，帶有微微的炙燒香味，整體口感滑潤融洽，搭配底下的櫛瓜，增添新鮮的蔬菜味與脆口感，非常完滿。
#老饕肋眼牛排 五分 ɴᴛ.900
咀嚼之後，肉汁與牛肉濃郁的味道涌出，外皮微微炙燒至熟，而裡面還呈現五分的柔軟度，搭配胡椒顆粒鹽立即提味有層次，與蒜片吃增加許多酥脆滋味，整體非常美味，令人享受。
而切下的牛筋會另外以洋蔥炒過，牛筋邊的油脂軟化散發香甜口感，呈現另一盤蔥爆牛肉，帶鮮明的洋蔥清甜與青蔥香味，整體味道也十分豐富。
#香煎松阪豬 ɴᴛ.240
松阪豬肉厚切成條，整體除了炙燒後的香氣之外，還帶有本身的脆口嚼勁，十分可口，搭配胡椒鹽，整個味道更為鮮明，讓人覺得非常享受。
#烤綜合蔬菜 ɴᴛ.300
玉米筍烤過呈現鮮甜滋味，配著玉米鬚吃，整體味道更為爽口美味。
茭白筍非常清脆可口，放入口中咀嚼，爽脆的甜味漫出，非常推薦。
櫛瓜味道非常清爽，帶有瓜類特有的清甜，與杏鮑菇的獨特彈牙口感搭配，味道十分美味。
#黃金蜆蒜子湯 ɴᴛ.80
黃金蜆非常豐厚飽滿，味道鮮美，而搭配了滿滿蒜香味的湯底，整個味道充滿層次感，讓人忍不住一口接一口，欲罷不能
#可爾必思 ɴᴛ.80
#無糖烏龍茶 ɴᴛ.80
這裡是非常具備日式風格的居酒屋，除了有鐵板料理和生魚片之外，還有更多經典的日式燒烤串肉，當然這裡是居酒屋，所以有專業的酒師，可以提供酒品相關的知識與服務。(未滿十八歲不可飲酒 酒後切勿開車)
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西區向上北路138號
⏰時間:2020.11.10
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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