雪梨乾山楂甜菊葉水
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#雪梨乾 #山楂 #甜菊葉 #健康茶 #抗疫 #食譜
山楂水食譜 在 雀后《添飯》 Facebook 的最佳解答
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家，也在其Youtube影片中提到，★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！ 🌸食譜： 消油解膩、開胃健脾，酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯，是炎熱夏季不可多得的健康飲品。 不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作，在家就能輕鬆做酸梅湯，健康好喝的飲品在家自己做最安心，自己...
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[顏值與功架兼備的畫意中菜 - MIAN紅棉]
家人喜歡吃中菜，我則一般
因為不喜歡太大盤又賣相混亂的中菜（即使美味）
Fusion的細細粒連味道也嚐不到的，又不喜歡
超麻煩～
早前與友人相約到美利酒店的"紅棉"食lunch
之前有少少擔心，因為聽講該酒店食物水準一般
後來知道"紅棉"是另一飲食集團主理，又放心返😅
相信一試便知龍與鳳
我們選擇了幾個點心：沸騰小籠包、高湯牛肉球、蘋果叉燒酥
頭盤及湯：擔擔鴛鴦雞、浮萍菊花
招牌主菜：刁轉咕嚕肉、花雕雞油蒸馬友、翡翠玉枕
甜品：玉玲糕、生磨芝麻劵、山楂糕
分量偏細，合2-4人享用
餐牌中有寫明分量，容易點菜
印象較深是：#擔擔鴛鴦雞，外貌像一幅畫
擔擔的味道辣得有層次
嫩滑雞肉是烏雞與元朗本地雞髀肉合併
#沸騰小籠包 內裡是惹味的麻辣肉餡
外面用紅蘿蔔汁製成的橙色外皮
#高湯牛肉球 是 #芫茜黨 黨員必點
#刁鑽咕嚕肉 巧妙地換上脆炸黑毛豬肉加自家製凍乾菠蘿碎
將日常食到的咕嚕肉來個twist
#玉玲糕 源自清朝養生食譜，以糯米粉、牛 奶，菠菜汁
以及有益健康的「百草之王」艾草製成
清甜香味有齊
紅棉由有40年經驗，生於四川 祖籍浙江的邵德龍師傅主理
擅長創作辣得來可以橫跨地域的中國菜
菜式顏值與功架兼備
是有提升食材原味而不是胡亂賣弄花招的精緻中菜
#MianHK #TheMurray #LubudsFnBGroup #foodie #foodinhongkong #chinesecuisine #hotel #酒店中菜 #TheMurrayHK The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel
山楂水食譜 在 Facebook 的最佳貼文
香脆彈牙的【百花釀蟹鉗】❤️賣相大方得體，很多時都會出現在喜宴的菜單上。
這次我做了這個簡易版本，可讓大家隨時在家都可以吃到。🦀松葉蟹鉗，蟹味濃郁又鮮甜，🦐配上鮮蝦仁、五花肉和馬蹄做出來的蝦膠，口感豐富彈牙。沾上由山楂煮成的醬汁，除了能增加層次外，吃起來也多了一種喜悅感。(食譜如下，謝謝)😊😊
使用鍋具：- 德國卡爾Premium 樂廚蝕刻不銹鋼單柄煲連玻璃蓋 - 16cm / 1.5公升。(採用高生產技術的無縫設計的三層結構鍋身，以兩層不銹鋼夾著中間的極厚鋁層，傳熱迅速，均勻受熱。炸出來的百花釀蟹鉗顏色均勻金黃；優質304不銹鋼，抗腐蝕性強！能夠烹調較酸性的甜酸醬汁，安全又放心。)
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道：-
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IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
【百花釀蟹鉗】
材料：-
熟蟹鉗.......................6隻
蝦膠..........................240g
鮮蝦仁(略拍切細).....6隻
馬蹄(略拍切細).........2顆
五花肉碎...................30g
鹽...............................1/4茶匙
砂糖...........................1/4 茶匙
胡椒粉.......................1/4 茶匙
麵粉...........................1杯
雞蛋...........................1隻
麵包糠 ......................1杯
糖醋汁材料：-
米醋...................110ml
水.......................110ml
山楂片................5片
增城片糖............1.5片
茄汁...................1/3杯
鹽.......................1/6茶匙
做法：-
1. 將蝦膠、鮮蝦仁碎、馬蹄、五花肉碎、鹽、砂糖和胡椒粉混合，然後順時針方向用手拌至起膠狀態，接著用手撻數下成調味蝦膠備用。
2. 熟蟹鉗沾上薄薄一層麵粉，然後將調味蝦膠包裹著熟蟹鉗，依次序沾上麵粉、雞蛋液、麵包糠，放入冷凍櫃冷藏20分鐘。
3. 將所有糖醋汁材料放進鍋內煮至濃稠，拿出備用。
4. 把蟹鉗放進熱油鍋內炸熟拿出；然後調高油溫複炸至金黃拿出上碟與糖醋汁同吃。
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印花派發日期：由即日起至 2021 年 3月 22 日
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山楂水食譜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜：
消油解膩、開胃健脾，酸酸甜甜清涼又止渴的酸梅湯，是炎熱夏季不可多得的健康飲品。
不論是用直火加熱、壓力電子鍋、小V電子鑄鐵鍋、傳統電鍋都可以製作，在家就能輕鬆做酸梅湯，健康好喝的飲品在家自己做最安心，自己做就不用擔心外面的酸梅湯有太多的化學添加劑了！
夏季必備飲品，經典酸梅湯，冰爽解渴超好喝，絕不輸市售的風味！還能運用做好的酸梅湯做「酸梅氣泡水」、「酸梅粉條」、「酸梅蒟蒻果凍」，真的是一舉多得啊！
週末快來試試好喝又簡單的飲品甜點吧！
📌詳細文字食譜🔗
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📌影片小撇步
1.煮過一回的剩餘材料可以再重複燉煮一次，水份量減半，口味可能會稍微清淡些，但只要加入少許冰糖味道一樣酸甜可口。可依個人口味微調增減糖份或水份。
👩🏻🍳 食材 Recipes
《酸梅湯》
烏梅6顆
山楂乾40克
陳皮4克
甘草3片
桑椹乾10克
洛神花10克
冰糖200克
清水2000克
《蒟蒻果凍》
蒟蒻果凍粉40克
液體550克
（請按自己買的的蒟蒻果凍粉包裝上的水粉比例建議）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #酸梅湯 #阿婆酸梅湯 #老北京酸梅湯
山楂水食譜 在 Jeffrey Fok霍哥哥 Youtube 的最讚貼文
終於來到二月了，是戀愛的月份
最適合係屋企同女朋友一齊做菜
這一集，我邀請了別人的女朋友Rachel
同我一齊整士多啤梨芝士蛋糕
為這個月份加上一份甜美的回憶
順便買個廣告?
感謝kool寄了一大堆超級好用既廚具比我！
令到公司廚房工具Level up!!!
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根據mr kool奇怪要求，
以下宣傳內容會不停出現冷笑話式押韻：
kool係香港品牌，品質可以信賴
老細講爛Gag，煮詞人會驚
出左本菜譜，煮餸比阿嫂
設計總奪金，皆因佢用心
做埋giveaway，粉絲夠哂威
睇到嚟呢度，真係有料到
諗爆我個腦，已經諗唔到
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Giveaway內容
【kool x 霍哥廚房 ‧ 煮食夠瘋狂】
填妥表格：https://forms.gle/Lp5zPJeK8paRSLLT9
創作一句對應「山楂草莓芝士蛋糕」嘅下聯押韻。
*例子：山楂草莓芝士蛋糕，中西合璧估你唔到！
? 獎品：
kool 創意廚具一件 +《廚房配天書‧見到都想煮》食譜書一本 (名額20個, 每份禮物總值港幣 $178)
遊戲截止時間：2月22日 (星期一) 下午3點
評分準則：參加者需填妥表格，kool 會選出最有創意的20位押韻金句為得獎者。
得獎者將個別獲電郵通知，禮物將會於2月28號前寄出。
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草莓芝士蛋糕:
（來源：kool 《廚房配天書‧見到都想煮》食譜書）
餅底：
消化餅碎：80克山楂餅碎：4筒
無鹽牛油：30克(坐溶)
芝士餡：
忌廉芝士：250克淡忌廉：220克
糖：60克魚膠粉：2茶匙
熱水：2湯匙
山楂啫喱：
乾山楂：50克蘋果：1個
水：300ML大菜：4克
飾面：
士多啤梨：5粒切片山楂餅碎：少量
造法：
餅底：將消化餅及山楂碎拌好，加入座溶的牛油拌好放入蛋糕模中壓實雪凍備用
芝士餡：忌廉芝士加糖打至順滑，淡忌廉打至杰身，魚膠粉加熱水拌至全溶加入芝士中，
再加入已打起的淡忌廉攪拌，倒在冷凍的餅底上，再放入雪櫃冷凍備至凝固。
山楂果凍：蘋果去皮去芯，切片。山楂洗淨。放入熱水中小火煮二十分鐘，隔楂，加入大菜至完全溶解。倒入果凍模具中冷藏１小時至凝固，切粒。
飾面：待芝士餅凝固後脫模，放上士多啤梨和山楂果凍，灑上山楂餅碎點綴。
山楂水食譜 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
食譜： https://bit.ly/3qgyzT4
新春將至，想在家烹調美食應節，不妨參考梁祖堯為大家準備的三款賀年菜式。配合一機煮盡各種菜式的TOSHIBA蒸氣烤焗水波爐及低醣磁應電飯煲，不僅讓新手輕鬆變廚神，還能食得健康點......
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山楂水食譜 在 【77老大碎碎念】 —{山楂蘋果茶！降血脂、降低心血管疾病} 的必吃
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