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🍜冷拉麵～‼☃ *據説冬天好少人嗌(笑)
1月の山形で食べると正直体冷えました(笑)でも美味しい❄
今年1月中來到日本首次研發冷拉麵嘅元祖「榮屋本店」
靈感來自有個客戶曾經講嘅説話「蕎麥麵有凍食，我想試下食冷拉麵！」
然後鋪頭用一年時間喺昭和27年(1952年)研究出就算幾凍都唔會令油凝固嘅配方同埋清爽得來夠香夠濃嘅湯底✨🍜✨
1月嘅山形縣 好凍 不過既然來到冷拉麵始祖 點都要試下！！
味道的確好味！夠香！凍冰冰拉麵感覺好嶄新！
不愧係1952年以來一路備受當地人愛戴支持嘅menu✨💪✨
不過坦白說！食完之後有d令到我嘅體溫下降嘅感覺... 我差d凍襯☃(笑)
下次，我想喺夏天食... 希望疫情快D過去 ><
栄屋本店 #元祖山形冷やしラーメン #冷拉麵元祖
地址：山形県山形市本町2-3-21
算是宵夜文嗎？日本山形縣因為盆地炎熱氣候的緣故，夏天店家必定會推出「期間限定」的冷拉麵（冷やしラーメン），冷拉麵做法可不只是用冷湯而已，對於保持冰涼感的要求上也很講究製作步驟，連碗都需要事先𣲙鎮過。在這個比往年還更加感覺悶熱的夏天，真想馬上來一碗冷拉麵啊！
#可惡想吃 #特別加入涼麵配菜定番小黃瓜
【節目】你有吃過冷拉麵（冷やしラーメン）嗎？
在1951年時，山形縣山形市本町拉麵店「栄屋本店」的第一代老闆，因應熟客想要在夏天吃涼涼的拉麵的願望，在不斷的嘗試後，花了1年的時間終於開發成功！山形拉麵以醬油口味居多，因此山形的冷拉麵也幾乎都是醬油口味。所以冷拉麵可以說是起源於日本山形縣的在地料理哦！
話說台灣有沒有拉麵店老闆要推出冷麵的啊～？（熟客的許願🤩）
安魯魯和陽光姐搜尋日本巷弄內的美食餐廳! 這次到了阿信的故鄉，日本的山形縣山形市，在距離山形車站步行不到10分鐘的巷弄裡，就找到這家日本美食網站 食べログ 評價3.56顆星的小吃店! 店面雖然不起眼~卻有好吃的美食! 趕快一起來看看吧~~#請分享 #安魯魯的筆記本 #竹田家手打ラーメン店 #日本 #山形 #自由行 #山形駅東口
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完食者０人のデビルチャーハンの辛さが、この世の終わりと思うぐらい異次元過ぎる。
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食べたら震えが止まらない！生駒軒の激辛タンメンは、過去に失神者が出るほどヤバイメニューだった。
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【辛さレベルの説明】
辛さレベル1〜2 初級者向け
心地良い辛さ。
辛さレベル3〜7 中級者向け
旨味も辛さも感じられ、激辛好きにはおススメ♪
辛さレベル8〜10 上級者向け
危険。トイレとお友達になります。
※レベル9.10になると、お尻から火を吹きます。
【辛さ目安】
ココイチカレー10辛→辛さレベル6
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