關於 屏 東 波士頓龍蝦 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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#艾芮吃台南

從屏東起家的牛園火鍋在安平「大魚的祝福」旁開設台南旗艦店
自從朋友推薦這個喫鍋好所在 艾芮就一直好想來一探虛實𓂌
氣勢磅礴的門面總能吸引過路人的目光 在內部裝潢上也非常用心 濃濃的中式風格營造出古典雅致的吃鍋氛圍
在食物方面也擁有自己的獨特性 難怪可以留住不少忠實顧客𓀊

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鴛鴦鍋可自選兩種鍋底 一次嚐到兩種不同風味的湯頭𓎩
秘制川辣麻辣鍋是招牌必點！光看湯頭色澤就覺得底蘊深厚
以四十多種中藥材為基底的功夫湯頭 麻中帶辣且辣而不燥 辣度還可以隨喜好調整𓄢
點麻辣鍋的好處就是鴨血與豆腐無限供應⸜♡⸝
而貴妃芙蓉牛奶鍋是店裡的人氣湯底 濃醇的奶香湯頭意圖使人一喝上癮(˶ˊᵕˋ˵)
天可汗酸菜鍋裡則是放了發酵整整21天的高山大白菜 入口酸香四溢 酸鹹口感好開胃～

海鮮控不能錯過這道重量級的龍王海鮮拼盤
波士頓龍蝦、現流龍膽石斑、時令鮮魚、海沙蝦、北海道大干貝一次吃好吃滿！嚴選來自臨近安平漁港的漁獲 吃過就知道鮮味十足 尤其是波士頓龍蝦的彈牙與龍膽石斑的鮮嫩 無論是放入哪一道鍋底熬煮都掩蓋不了海鮮的鮮甜滋味
而火鍋的靈魂———肉片 當然不能忘記你⸜( ◜࿁◝ )⸝
這肉片的色澤與花紋美得誘惑人心‎𓂃 𓈒𓏸
澎湃的肉盤一端上來就是讓人驚豔的大份量 點一盤就足夠好幾個人食用～推薦雪花牛一定要來一份𓃒

作為火鍋好朋友的火鍋料更是牛園主打 觸眼所及的火鍋配料都是店家自製的 外面吃不到𓃈
三色開運餃先來一份吧！鮮蝦～鮑魚～花枝～蟹肉～把滿滿海味包入水餃裡 每一顆都飽滿可口
再來一道烏金通寶 花枝漿包圍著烏魚子 再捲起些許海菜 造型十分討喜可愛
老河口金錢福袋還是第一次看到！外皮的口感類似豆腐皮 但是又比豆腐皮輕薄好入口 口感很是獨特
還有那御膳房老滷拼盤 牛肚、牛筋、牛腱、大腸頭與豬肚一起放入老滷汁裡慢火細熬至食材上色 讓人看了食慾大開𓂅

在等待火鍋食材煮熟的時間可以到醬料區取用佐料 佐料也全都是店家自製的 一字排開很壯觀呀！
一旁還有美味的花東香米與滑蛋瘦肉粥免費供應 聽說這碗皮蛋瘦肉粥可是擄獲不少小朋友的味蕾呢！吃鍋前先來碗粥暖暖胃吧𓎡

菜單上還有一頁熟食區 絕對不能錯過鹽酥系列！尤其是鹽酥龍膽石斑 魚肉的軟嫩結合外皮的酥脆鹹香 忍不住扒飯一口接著一口呀𓆝

牛園的甜點也是名不宣傳的厲害！雖然胃已經被火鍋塞滿滿了還是要各點一份來品嚐
最愛這顆焦糖鮮奶布丁 看到布丁上頭佈滿了氣孔本以為是顆古早味布丁 沒想到是濃郁綿密的鮮奶布丁呢～立馬被這顆布丁圈粉啦‪*ˊᵕˋ*
芋香西米露甜度不高 芋頭香氣十足 冰冰涼涼的口感特別適合吃完火鍋來一碗潤潤口
還有這碗紫米紅豆湯 料滿滿的非常有誠意呢！
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💁🏻‍♀️每人鍋底費 $108
🦞龍王海鮮拼盤 $1688
🐂雪花牛肉 $468
🐷嚴選黑毛梅花豬 $388
🥟三色開運餃 $168
🌀烏金通寶 $188
💰老河口金錢福袋 $168
🥢老滷拼盤 $328
🐟鹽酥黃金龍膽 $328
🍋蜜香翡翠檸 $178
🍮焦糖鮮奶布丁 $48
🥄芋香西米露 $48
💜紫米紅豆湯 $48
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ℹ️店家資訊
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#牛園火鍋 台南安平店
📍台南市安平區平豐路435號
🕰11:00～23:30
☎️06-2935222
🅕🅑：牛園火鍋-台南安平店
ⒾⒼ：@niuyuenhotpot
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更多美食資訊： https://www.instagram.com/p/COCv7WdDwYC/?igshid=f8x1fga76si3
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《 #小高吃台中 》
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在南部N訪的人氣平價鍋物在台中也能吃到啦😍
屬個人小火鍋🍲鍋底費用50元起肉品66元起！
價格有夠佛心(●°u°●)​ 白飯、飲料也無限量供應
🎉五鮮級平價鍋物在台中大里跟西屯區都有分店
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🔼伊比利精品雪花豬17盎司$948
🔼波士頓龍蝦$666
🔼美國精選無骨牛小排11盎司$632
🔼美國翼板雪花牛11盎司$576
🔼海鮮拼盤$169
🔼古月胡椒湯(火鍋料+青菜)$129
🔼招牌龍骨湯(火鍋料+青菜)$99
🔼丹麥香草豬5盎司$99
🔼台式壽喜湯(火鍋料+青菜)$89
🔼可以喝麻辣湯(熬製湯品)$70
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五鮮級台語（有省錢）CP超高快來吃❤️營業時間到凌晨兩點半，推薦給想吃宵夜的朋友不傷荷包還能吃飽飽💗湯底共有6種滿推薦古月胡椒湯/麻辣湯的，胡椒湯頭使用多種蔬菜及豬大骨、胡椒熬煮多時，風味帶點微辣且濃厚甘醇雖，麻辣鍋選用多種藥材熬煮香麻開胃還有鴨血可以吃😛經典龍骨跟壽喜友人較愛
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浮誇肉肉山⛰️在五鮮級才能吃到看到👀有分5盎司、11盎司、17盎司，推薦大家點11盎司就相當過癮了，17盎司適合大胃王來吧（有夠多的😳）伊比利雪花豬口感如同牛肉般肉質超軟嫩且油花不會太多到膩口💯再來推薦牛小排些許嚼勁，色澤鮮豔誘人牛肉香氣挺足的，雪花牛油花如雪花般口感鮮嫩涮個5-7秒即可享用。
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🚩五鮮級平價鍋物
👣台中市西屯區漢口路二段93號
✅彰化/雲林/嘉義/台南/高雄/屏東/台中都有分店
☎04-2314-9990
⌚上午11:00～凌晨02:30
⚠️無服務費
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#台中美食 #台中餐廳 #台中火鍋 #台中午餐 #台中晚餐 #台南 #台南美食 #高雄 #高雄美食 #嘉義美食 #雲林美食 #彰化美食

之前發台南貼文時被各縣市群眾抗議，我就說要發各縣市貼文，剛剛看到潘孟安整顆鳳梨拿在手上吃的影片，真的笑到爆炸，對對對那就是我認識的屏東。

我上一次去屏東時被朋友帶去東港吃海鮮，我朋友說這家沒有菜單喔，你要去看水族箱，跟老闆娘說你要吃什麼，再討論作法。

我一看水族箱都是超大型兇猛海鮮，朋友請客我不好點這種吧，一副幾百年沒吃飯來揩油的樣子，就客氣的跟老闆娘說，要點一個辣炒海瓜子。因為海瓜子應該海產店都有，也很便宜，看起來就不會很像來打秋風。

沒想到老闆娘以非常鄙夷的神情，目光無法停留在我臉上，斜視的說：我們這邊沒有那種東西。霎那間我明白了書上說「睥睨」是什麼意思，我覺得我剛剛被睥睨了。

什麼！怎麼會沒有海瓜子！當我還在仔細揣度是今天賣完了還是她正在睥睨我的時候，老闆娘又說：你知道牛奶貝嗎，我們這邊不賣海瓜子，但有牛奶貝，看你要不要吃。

我心頭一驚，欸牛奶貝，這個介於打秋風和客氣的邊緣，我應該可以點，於是點點頭。「那你要怎麼做？」我說就辣炒，老闆娘說，就辣炒海瓜子那種？我說對。

我以為她應該會來五個牛奶貝，一人一個，沒想到上桌時，我的天老爺，她真的給我辣炒海瓜子的炒了牛奶貝，裡面牛奶貝的數量就是平常炒海瓜子的數量，那一盤應該有二十幾個牛奶貝！我快昏倒了，一個牛奶貝的肉應該抵八個海瓜子吧，喔現在想到我胃還在痛。

那一餐還有帆船生魚片但上來一艘長榮海運，還有看不見飯在哪的鮭魚炒飯（飯呢？？），可以當兒童餐椅桌布的大隻乾煎白鯧魚，還有十八紅蟳疊羅漢。我吃到一半說想喝湯，老闆娘說味噌湯你喝嗎，當然當然，這麼大部隊海鮮吃下去，一碗清爽可口味噌湯很有必要啊。

結果上來的味噌湯是一個立碗，裡面躺著半隻波士頓龍蝦🦞。。。。

嗚嗚我懂，屏東人吃鳳梨一人咬一個我。完。全。懂。

#請問屏東人平常都這樣吃飯嗎

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今天來到屏東一家很特別的餐廳喔，這間可以說是《全台唯一的無毒泰國蝦餐廳》喔！
大家知道在屏東的九如、里港、高樹等地區，可以算是全台的泰國蝦最大養殖產銷的地方嗎？可是居然有一對8年級的雙胞胎姐妹花，頂著高材生的光環，卻毅然決然的返鄉繼承家業，陳大姐是台大漁業研究所畢業的，她說《益生菌、健康、零毒素、無抗生素》的專業養殖技術，是他想秉持的原則，而為了改善一般漁民的養殖習慣，也為了振興泰國蝦產業，與屏東縣政府和屏東科技大學合作，從2014年開始，都持續在做「產銷履歷」及「農水產品檢驗與驗證」，已經連續6年都是「零檢出」喔，也接連取得了很多認證和標章，真的是非常用心經營並且堅持原則的業者呢！

業者為了讓消費者能吃到最優質、最頂級的泰國蝦，研發獨特的「海水SPA技術」讓泰國蝦更純淨且鮮美，也為無毒的泰國蝦投保了產品責任險，並用自製天然發酵的「益生菌」來養殖，所以蝦子會自帶鮮甜，以「拖網法」將蝦子從土池裡抓起後，放入他們自己的「海水浴場」做SPA，業者自己有一座海水蓄水池，成蝦透過獨特的SPA淨化，可以帶走蝦子體內的排泄物，並去除蝦頭的腥苦味，所以這邊的泰國蝦絕對吃不到任何的怪味道，留在嘴裡的只有鮮甜喔！

他們的蝦有提供半斤跟1斤，半斤大概是7~8隻，而1斤大概是14~16隻，不挑公母，都是隨機的喔，運氣好的話，可以吃到很多抱蛋的母蝦呢！

🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●春川黃金蝦/1斤/660元
●天香茴味蝦/12尾/770元
●蛋炒黃金蝦（微辣）/1斤/660元
●黃金蝦寶煮藥膳秘方/1盅/280元
內容：骨添樂（強健骨頭）、亮晶晶（照顧眼睛）
●黃金蝦海景米粉湯（3人份）/1200元
※需提前一天預訂，米粉可免費續加！
●海鮮霸（5人份）/3999元
內容：經典黃金蝦×3斤、三色飯×3盤
●蜂蜜檸檬/1瓶/65元

❤這邊有開放公司或團體預約用餐喔，2樓的空間很大，也有2個很大的停車場，可停約100台轎車+5台大型遊覽車喔！
這邊也有提供合菜，最低一桌只要5000元，讓你吃蝦吃到叫不敢，不但有飯、有麵、有肉、有蝦、還有菜，業者表示如有需求，也可以依照預算幫你們配好一桌的合菜唷！

🔰黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
粉專： https://reurl.cc/NaqdA9
地址：屏東縣九如鄉平和路398-1號
電話：08-7752865
營業時間：週一～週五AM11:00~PM2:30，PM5:00~PM8:30
週六~週日AM11:00~PM8:30

背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)

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今天要來跟大家介紹的是《趙王爺麻辣龍蝦館》
雖然台灣不只他一家在賣小龍蝦，但老闆非常自豪且自信的說，最正宗、最道地，來自「舌尖上的中國味」，絕對在這裡❗
老闆特地到四川的成都以及重慶去學，把原汁原味帶到台灣，除了食材之外，所有的香料、底料、調味料都來自大陸，逛麻辣口味裡面用到的香料就多達30幾種，據老闆說，許多嫁來台灣的大陸姑娘，吃了老闆的小龍蝦都很感動，而且比他們在家鄉吃的更有肉，一試成主顧，定期都要來報到呢！

這邊跟大家說個小知識，其實因為很多養殖因素的關係，大陸人吃的大多是「美洲螯蝦」，但這個蝦種，頭跟身體的比例是2:1，比較沒什麼肉，大多吃氣味的居多，但是老闆這邊使用的是「澳洲淡水龍蝦」，頭跟身體的比例是1:1，含肉量會比美洲螯蝦來的多，而且這個品種的蝦其實更乾淨，肉質也更鮮嫩唷！

而老闆這邊的蝦，是來自屏東里港的養殖場，也都是每日新鮮活體現送的喔！
1隻大約在1兩上下，一斤大約是16~18隻左右，如果想要吃個頭大一點的，可以先跟老闆說，大約會在14~16隻左右囉~
而且老闆很細心唷，他都處理的很乾淨，大家都知道蝦類的胃囊在頭部，所以老闆都有先把頭的前端比較髒的部分都剪掉了，這樣的話吃起來比較不會有一些怪味道，或是吸到苦苦的汁喔！

✅桌上的東西：
麻辣風味小龍蝦-10斤
蒜香風味小龍蝦-1斤
酸梅檸檬小龍蝦-1斤
麻辣風味小卷-1斤
蒜香風味小卷-1斤
麻辣風味風螺-1斤
蒜香風味風螺-1斤
－－以上品項皆1斤/600元－－

（私房料理-需先預訂）
麻辣鴨血臭豆腐-1份/200元

🔰趙王爺麻辣龍蝦館
粉專： https://reurl.cc/EKXg4A
地址：高雄市前鎮區德昌路445號
電話：07-8411112
營業時間：每日18:00~24:00，如需中午用餐，需前一天預約！
▪外帶也建議先提前預訂，避免久候唷！


背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)