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#粄條文化節
#料理競賽
#粄食展售
屏東縣政府為發揚客家美食文化，2015年起舉辦「粄條文化節」延續至今，已成為屏東縣每年不可或缺的主要活動，今年適逢六堆300年，粄條節擴大舉辦，邀約全台粄食相關業者現場展售，並將融入粄食研發、粄食廚藝、粄食競賽、遊客庄等活動，邀請民眾共襄盛舉。
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感謝客委會主委的邀請、秀儀的協助，昨天在龍華國小拍攝四單元的「雄愛聽Fun故事：跟著美食去旅行🧳」，在專業團隊的協助下，四個單元的拍攝，一鏡到底、沒有NG，非常有效率的完成了✅
從主題的設定、腳本的撰寫、食譜的研發、置入圖片的拍攝，到現場說故事、食演示範，每個內容和細節我都花了蠻多心思，希望讓國小學童及家長，在電視機前能夠以輕鬆的心情認識高雄的產地故事及食材，除了居家料理外，疫情穩定後便可按圖索驥去走走看看。
下星期則是與教育局合作的五個單位節目拍攝，會來到我建業工作室，分別與國文科、歷史科老師合作，主題分別是「文學中的美味—紅樓夢」及「餐桌上的世界史」，週末要好好準備一下！
以上節目內容都會在「高雄有線電視CH3」頻道播出，詳細節目時間待後製完成再分享喔📺
另外，這陣子也和「豆油伯」合拍了三部料理影片，分別是「玉子燒」、「壽喜鍋」和「醬油舒芙蕾乳酪蛋糕」，有興趣的朋友歡迎加入豆油伯 - 六堆釀興業有限公司粉專及社團，觀看影片及食譜喔📖
鍋具/ Daiya Maison（大阪）
麵條/ 長安製麵（屏東）謝謝好友科科❤️
醬油/ 豆油伯 夏梅醬油（屏東）
#我回屏東必吃必去的地方
哇好想宅配回來北部喔
#宅山林精緻餐盒」📣📣📣
旁聽席 特邀請米其林一星主廚蒞臨監製推出數道精緻「宅山林外帶餐盒」，邀請您一同感受來自山林的美食饗宴~期盼您的支持，期待在旁聽席再次與您相聚
#原住民炭火風味餐330元🍛
以相思木堆疊燻烤出一縷懷念家鄉的味道，配餐有伊娜比拉(原住民語)山芋頭粉豬肉香腸\ 小米粽～醃製入味黑豬肉 包裹月桃葉蒸煮 剝開後 淡雅清香 縈繞鼻息
#摯愛饅魚飯380元🥘
來自屏東鰻魚 入口後的驚豔乍現 香脆燻烤的外層，搭配特調醬汁順著飽滿的蒲燒鰻紋路慢慢滑下 令人心醉~
#櫻桃胭脂鴨520元
來自彰化高床卵石地鴨種，經過70天飼養，採用血鴨處理技法，保持肉質軟嫩多汁，經乾式熟成10-14天，達到極致風味，烤鴨般的酥香脆皮、肉質軟嫩多汁。
#長番茄海鮮燴飯530元🦞
嚴選世界第一義大利拿坡里產區羅馬長番茄，深紅的外型，果肉結實，香氣濃郁。
特製熬煮3小時，搭配豐富海鮮料理，鮮甜營養低熱量，開胃好選擇。
#東寶馬告風味戰斧880元🍖
嚴選米其林等級“六堆黑豬”
啤酒酵母餵養 打造出的無羶腥的玫瑰色肉質，堪稱是肉品中的貴族(可五分熟等級肉品)
口感鮮甜有嚼勁，深刻地烙痕在喉韻間~
#三明治260～280元🌭
經典歐式巧巴達麵包，帶點韌性與嚼勁，有絲綢般光澤的組織，咀後滿口麥香，再搭配不同主食與森林奶油等豐富配料創造出華麗感動的幸福滋味~
特製的餐盒，有我們用心的溫度，陪您一起度過嚴峻時刻
#超人氣甜點（可宅配）🌰
🌟地表最強可麗露～天使的鈴鐺🔔
🌟邪惡肉桂捲～無盡吮指版
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#訂餐方式～
出餐採預約，每晚八點前結單，並完成匯款。隔日中午12點～13點出餐。
為保食材新鮮，每日採限量供應，不接受當日點餐
🌟FB臉書私訊
🌟專線電話09000-81051
#取餐方式
🌟歡迎來店取餐
🌟屏東地區指定地點取餐（屏東女中對面公園）
🌟高雄地區指定地點取餐（高雄美術館明誠四路凱基大樓下）
#歡迎光臨臺灣吧 #屏東 #美食 #地方特色
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00:38 辰間時光節目介紹
00:52 台灣人超愛吃豬肉
02:55 台灣豬肉的歷史：美國來助攻
07:27 一鄉一特色帶來的危機
09:33 老湯的觀點：地方特色的刻板印象
12:08 花絮
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一想到萬巒，我就想到......
你也想到豬腳嗎？
萬巒豬腳會那麼有名，竟然跟美國有關！?
而這些地方上SSR等級的明星商品，
又是如何被塑造出來的呢？
☕️ 臺灣吧《辰間時光》☕️
從過去看現在，從世界看臺灣，
用一杯咖啡的時間，
顛覆你對世界的理所當然！
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#芋香冬瓜 #辣椒餅 #團購美食
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屏東 縣泰武鄉欣辰都魯奧土雞☆山產☆. $$$. ·. Diner. Open now. ·. 11:00 AM - 8:00 PM. 862 people like this. Like. Liked. Message. See All. 5. 萬巒阿炎嫂粄條. ... <看更多>
在屏東六堆美食這個討論中，有超過5篇Ptt貼文，作者li5539311也提到彰德蔬食‧ 公益素食餐盒{免費領取} 111年4月2日(六) 100份111年4月3日(日) 100份11:30~13:00 每人限 ... ... <看更多>
屏 東 六堆 美食 在 屏東『六堆客家美食』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記 的必吃
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