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屏東長治鄉美食繁華水煎包 香脆大顆水煎包 紮實外皮肉餡香嫩
★閱讀全文：https://udn.com/umedia/story/12751/5586531
屏東縣長治鄉有著一家名聲遠播的人氣排隊店【 繁華水煎包 】，位置在繁華村內繁華國小對面，紅色招牌底下有著當地最具人氣的點心美食，雖只賣水煎包、小籠包、鮮肉包這三樣商品，卻總是深受歡迎，吸引客人一吃再吃，每到下午開店後，經過攤子前時常擠滿大批人潮，等著一嚐那香脆水煎包的美味。
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最愛煎得ㄑㄧㄚˋㄑㄧㄚˋ
一定要吃上三顆 #熊小編
跟著 跟著凱南瘋旅遊 吃 繁華水煎包
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這兩三年不知怎麼的，紙媒邀約我進行的南部專題或帶路企劃，似乎都喜歡聚焦在 #高雄或屏東早餐。從 #鄉間小路 的「高雄傳統湯早餐」、#小日子 的「屏東 老派／時髦 雙早餐選題」、到今年 #鏡傳媒 的「高雄小吃偵探」等都有觸及，甚至是我個人的 #與雄好呷作者的美食散步 也有團體指名請我帶路專吃一輪鹽埕的特色早餐……
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我好奇，有別於午晚餐或宵夜，在地人的早餐餐桌，為何特別能吸引人？
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昨天早上，完成的另一個雜誌專訪（預計五月露出），記者邀訪的主題又是早餐（笑），為了和之前的採訪內容都不重覆，我和他們約在高雄舊城區哈瑪星、最具經典場景感的路口一起吃一頓 #帶有濃厚移民色彩感 的台式早餐。
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#碗粿枝 在這區點燈今年剛好邁入第70年（還沒收錄在雄好呷中），始終簡簡單單只賣碗粿，配著有油豆腐的味噌湯或溫麥茶，如今已承傳四代，店前十字路口，四個角落留下的，都是日治時期經典老屋，馬賽克磚帶出老派時髦感，建築樣式各有奇巧，最特別的是，外牆都呈現圓弧形，有別於常看到的方型，圓弧造型顯得和緩溫柔，讓用路人散步經過時完成不覺得壓迫，是非常體貼的設計。
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而之前透過參加 #打狗再興文史會社 的導覽，才進一步知道，哈瑪星地區如今仍保有許多圓弧形建築是因為以前這裡是海埔新生地，考量填海造陸後的地基穩定性，因此樓層普遍不高，視覺跟著圓弧弧線發散出去後，會產生放大效果，讓建體看起來更加雄偉。加上路口那棵看盡繁華起落的百年大葉欖仁，坐在店裡吃早餐，望向窗外時，五感就這樣都被舒舒服服照顧到了。
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麻煩了同樣溫柔和藹的老闆娘美雲姐站到路口讓我們拍張照片，這個畫面，我可以回味，很久，很久。
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#雄好呷468
屏東不同於其他繁華的都市,
漫步在街區巷弄,
總是會被老舊的日式建築、台式老屋的美所駐足腳步,
來跟我一起走入這老城市的街上漫步吧!
🔺追求卓越 行銷屏東🏆
留住本土人才，力挺在地產業
國民美食✨✨✨鹽酥雞
令人難以拒絕的好味道
🏠地址：屏東縣長治鄉繁華全家對面
本集主題：「恆春半島秘境四季遊」好書介紹
專訪作者：張倩瑋
本書特色：
在南方的恆春半島，墾丁已經是一個發展與消費主義到了極致的旅遊景點，然而在它的四周、許多社區部落卻以生態旅遊走出著另一種絕妙風味，沒有移植、不是複製，接待你的每個人、每道菜、每項體驗都經過當地風土的醞釀。猶如陳達可以一把月琴唱遊無數，走過社頂、水蛙窟、大光、龍水、滿州、里德、港口、旭海、東源、高士和港仔十一個社區，你也能讀到唱不完的恆春調。
●聽礫石吟唱海之歌—旭海：來到最夯的阿塱壹古道，看海浪淘洗礫石稜角。在部落停留，當個一日漁夫學會阿美族式的漁法，離開海邊，往旭海草原居高遠眺，視野包攬四面山海。而玩累了最好的放鬆方式，是到旭海溫泉歇一歇腳。
●用美味文化傳承—東源：品嘗哭泣湖蛙鳴鳥叫伴隨著野薑花香，在柔軟的水上草原享受冰涼足部SPA；麻里巴廚房烹調山林野味，排灣手作美食讓人垂涎三尺
●高岡上的勇士部落—高士：來旅人學苑跟小朋友上課交換免費住宿，接著換上排灣禮服體驗揹婚禮，感受既單純又濃烈的喜慶氛圍。遠眺八瑤灣，放眼盡是部落獵場，高士的收獲和農作在一日的餐桌展現讓人驚喜的豐盛飽滿！
●舊日繁華今猶在—滿州：走訪有著貝殼砂鋪面和氣派迴廊的百年宅邸，還有嚼一輩子檳榔的黑牙美人，檳榔產業帶來的榮光在這裡保有一點餘溫。罕見的植群壓縮讓低海拔山區出現溫帶林生態，靜謐的南仁大山值得你走上一天。
●灰面鷲的秋祭典—里德：不用深入山區就到達沁涼宜人的欖仁溪，溯溪而走，勒沙竹手作的砲竹、海金沙葉做成的頭墊、山棕葉撿來作掃把…沿路童趣無窮！十月後這兒成為北方鷹鷲的驛站，在傍晚時分只見鷹海盤旋，倏忽以獨特的鷹柱飛落到山裡夜棲，是自然界最美的線條。
●國寶陸蟹港口茶—港口：港口溪陸蟹多樣性高居世界第二，農曆七月至中秋節前陸蟹媽媽往海岸奔走的生產之旅，是大自然最動人的篇章。帶有鹽味的海風終年吹拂的小部落，來到這裡喝杯港口茶，聽一曲人間國寶張日貴的滿州謠，就算嘗遍人生甘苦的況味了。
●迷宮森林野樂園—社頂：大尖山下蜿蜒山路的頂點，有著礁岩台地蘊藏的野生樂園，這小小一方森林裡，熱帶雨林、季風林、榕屬植物繁殖成富足的森林生態系，四季飛舞不斷的蝴蝶、躲在岩壁納涼的獼猴、大方隨意散步的爬蟲類…隱沒在山林間的龜仔角社守著這片山林，有說不完的故事…
●咆嘯山丘天人菊—水蛙窟：風吹砂公路下，有著隱藏版的壯觀沙壁；從貓鼻頭綿延到出風鼻的無垠草原，任你放縱乘風奔馳的想像。無人的曠野，在夜晚卻出奇的繁忙，悄聲而來，野地是梅花鹿的國度。
●半島最美的海域—大光：深入恆春半島海域最閃亮的珍珠，讓在地阿北阿姨帶你去看各種熱鬧繁生的潮間帶，潛入水面進行一場後壁湖漂浮旅程。向晚時分在大樹下聽陳達軼事，哼著一段思想起…
●湧泉種出稻米香—龍水：尋訪台灣最南方的有機稻作，漫步龍鑾潭，到田溝邊捲褲管撈蜆仔，在超涼爽的土角厝下，大口飽嚐著洋蔥、蘿蔔帶有泥土香氣的全食材料理。
作者簡介：
陳美惠
國立台灣大學森林學研究所博士。現任屏東科技大學森林系教授，社區林業工作室主持人。近年來帶領學生團隊投入屏東社區部落，陪伴社區發展自然人文資源保育，培養生態旅遊專業人才，將保育與生計結合，具體實踐屬於台灣的社區林業。
李盈瑩
輔仁大學廣告傳播系畢業。曾任廣告設計、出版社旅遊記者。目前住在台北半山腰上，過著半農半寫作的簡單生活。創作以生活散文為主，作品有2008年《台北小旅行》、2009年《花蓮小旅行》、2013年《台灣小野放：出走不必遠行，在山.田.洋.森找自己》。
張倩瑋
文化大學新聞系畢業，曾任職新台灣新聞週刊財經生活組資深記者。
是個道道地地的台北人，大學畢業進入雜誌社工作後，才開始出走台北，一人開著車上山下海，認識台灣。愛好自由，奉行「不自由毋寧死」之志。現為自由的文字工作者，依舊以「遊戲人間」的姿態看待人生。編有《城市夢想家》、《聽！校園裡的綠色樂章》、《剝復》、《單純就是美》。
張 筧
高雄人，現為自由撰稿人，曾任台灣時報、自立晚報記者。喜歡恆春半島，在冬日聽落山風拍打門窗，入夜後奔馳在人煙稀少曲折縣道，一點荒涼變讓他充滿感性。合著作品有2012年《暴雨後，看見彩虹虹》、2013年《高雄，慢‧慢遊》、2014年《我在阿塱壹,深呼吸》。
繁華 麵, 屏東縣. ... 繁華麵, profile picture. Log In ... 感謝顧客支持外帶一樣美味滿滿的腱心肉好吃又滿足堅持嚴選台灣牛搭配納豆雞蛋低調奢華的台灣在地美食❤️ ... <看更多>
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