有路用空間003｜探柵早午餐
不只是網紅店，理念也該堅持！
屏東市最近興起的早午餐店探柵早午餐 TanZha Brunch，開業僅2個月，受到當地人歡迎，好吃好拍的餐廳與餐點，成為大家口中的網紅店。老闆青蛙自己也戲稱店裡有一面網美牆。但其實青蛙自己有很清楚的理念與社會責任要堅持。
「寵物友善環境」
因為自己也有養寵物的關係，青蛙希望自己的店也能成為客人與動物都能共存的餐廳，在這裡享受生命的和諧相處時光。
「LGBTQ友善餐廳」
青蛙淡淡地說：「霸凌的問題也許無法根除，但至少讓這裡成為他們一個歇息的地方。」他說這是一種擁抱，也是一種愛。
「員工勞健保」
在屏東開餐飲業，大家都很清楚是怎麼回事，為了追求CP值總是削價競爭，競爭到最後就是把人的權益都給犧牲掉。但曾經在星巴克任職店經理的青蛙，用企業管理的能力一步步帶著探柵成長，卻不打算犧牲員工。因為這不是福利，而是跟吃飯要付錢一樣，應該的。
這裡的班底都是曾任職星巴克的員工，他們對於探柵的品質、環境、服務沒有打折的空間，但也不會只是這樣，正如屏東也不會只是刻板印象的那樣。
所以，欲呷就要探柵！
*老闆推薦餐點：迷迭香料烤雞、超級奶皇
*下港女子之後還會針對探柵寫一篇專文，包含餐點、環境，以及更多青蛙老闆說的故事，敬請期待，但不要催稿拜託😂
🍞探柵早午餐
地址：屏東市華正路231號
電話：08-7361407
時間：08:00-15:00
更多相關攝影：https://lihi1.com/SzLpa
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【下港女子 有路用空間計畫】
2020年新計畫，除了原先的主題性遊記依然深度撰寫外，每個月將挑出敢端給港粉的放鬆空間，也許是酒館、Live House、咖啡廳、書店，或者是任何不用花腦筋，也能細細品味的好地方。
