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昨天晚上🌃
吵著表示要看粉紅芒草
今天下午就去了
粉紅芒草沒有想像中的美
反倒是在隔壁的荒野更符合我對秋天的想像
威脅南氏今天沒有拍出能用的10張照片就不能收工
沒想到這位哥就拍出了2年新高
歡迎鑑賞
如果有「如何把胖女友拍成名模？」的疑問需求
歡迎私訊😂😂😂😂😂
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#딸기와여우 #핑크뮬리 #원주카페 #원주핑크뮬리 #남친시점 #헤이녀녀일상 #원주생활 #他不會名模表情 #只有露出善良 #就是隻小羔羊 #男友視角 #韓國原州 #粉紅芒草 #原州粉紅芒草 @ 딸기와 여우
#法租界的黃金雞湯
#敬告請我吃飯卻苦苦等不到食評的朋友
朋友私訊偷問：是否不喜歡法租界，所以吃完了很久很久都沒有寫食評做推薦。
冤枉啊！法租界在廣播中已經介紹過了，連黃金雞湯可以單賣，甚至自備空鍋裝湯還能省200元也都說了，我怎麼會不喜歡呢？
我想是我最近迷上用手機錄影，再用小影app剪接，近期上傳到fb的大多是影片，回看在法租界試菜只拍了短短一段黃金雞湯上桌後，還在咕嚕咕嚕冒泡的樣子，就是現在你所看到的這支片子。
法租界的老闆兼主廚陳柏融Adam是個大帥哥，歲不滿三十，入行僅十年，在台灣待過幾家知名西餐廳，之後跑到成都開牛排館，三年多前返台開店前環島找食材，法租界剛開始生意很差，被斷水斷電三次，開店半年後專注研究雞湯逐漸突破困境，並以十年一劍來形容這鍋湯的厲害。
黃金雞湯濃醇自不在話下，微黏唇又不厚重，而且味道很乾淨，Adam說這是中式法作的雞湯，全是自己揣摩，使用的材料只有公雞和母雞，沒用豬肉，金華火腿，瑤柱，洋蔥等蔬菜，也不放蔥薑酒等去腥。
而公雞和母雞全是岩生築見所供應，養在部落的公雞和母雞，岩生築見也證實，Adam連雞爪也沒有多要。
黃金雞湯先煉雞湯再燉雞，Adam透露了幾個秘密：一，煉湯的雞要洗得很乾淨。二，骨頭要敲裂。三，要烤過才熬湯。四，第一階段用公雞煉湯，熬煮8至9小時。五，第二階段用雞湯煮母雞，全雞上桌，所以煮一鍋雞湯用了不止兩隻雞。
我問Adam為什麼非岩生築見的雞不可？他說之前當然也試過其他品牌和品種的雞，但都沒有岩生築見的好。
母雞養在宜蘭大同，公雞養在南投武界，小時候吃飼料，35至40天放出去吃草吃蟲，50到60天和85到90天等各階段各有調整，使其油質表現更加突出。
那日Adam端出兩鍋黃金雞湯，一是原味，二是加了澧融號冠軍凍頂烏龍茶的雞湯，湯稍清，味雅緻，吞下去的瞬間有回甘衝擊感，的確是一絕。
Adam也自認，黃金雞湯是別人沒有的，所以有小成就感，而除了雞湯以外，其餘的菜都要再進步。
最後聊聊法租界這家私廚的其他料理，基本上有肉的都是Adam的強項，包括乾熟28天的雲林鵝腿，28天，先油封後油煎，不同生熟有不同風味，有嚼感肉味甜，又是厲害的一腿。另一道肉是選6個月未斷奶的小牛肋排，肉嫩滑如法式羔羊排。
我看Adam做菜喜歡複雜，也愛強調食材出處：
⋯塗麵包的奶油混入麵茶和羅漢果，有一股奇妙的甜和涼。
⋯究好豬的虎掌與屏東農產糯米粉做的炸湯圓在同一盤子形成拉拔。
⋯上了一盤黑乎乎的竹炭麵托絲瓜，強調洲南鹽場的霜鹽和有機小玉絲瓜的品種，以氣泡水或啤酒來攪麵糊，炸出蓬鬆麵衣。
⋯有口感的澎湖章魚覆蓋水波蛋，點上五味醬，撒一把玉香毛豆，剉上數片黑松露。
⋯一口酥脆的帶鱗馬頭魚，除了奶油地瓜還有調了醋的宜蘭豆腐乳。
⋯炒高麗菜裡紅通通的蝦仁，是嘉義邱家兄弟的生態蝦，除了美味更安心。
標準套餐價分1550元，2000元，3000元，Adam透露也有客人出更多錢想吃更特別的，包括甲魚，鱸鰻的代客料理。私廚多元包容，料理難以定義，美味任其翻轉。
#吃美食也要長知識
#王瑞瑤的超級美食家fb
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新不重播
【印尼香料地圖#13】印尼必吃的街邊美食沙嗲小羔羊｜印尼人教你沙嗲道地吃法｜印尼的沙嗲真的好吃到噴淚
Hi 大家好！我是Rex！
歡迎回到印尼香料地圖系列😆
影片開始前記得幫我按下訂閱並開啟小鈴鐺唷
沙嗲是我到印尼必吃的美食之一
可以說是我印尼必吃五大美食的排行之首
至於印尼必吃的五大美食
我們之後有機會再來和大家一一介紹
在印尼採購若遇到六日
印尼工廠放假
我也跟著沒事情做
直接請印尼司機上網查一些當地印尼必吃的店
除了這間沙嗲之外其實還去吃了貢丸麵哈哈
印尼的沙嗲真的讓我超難忘
如果你有機會來到印尼
一定要嘗嘗印尼必吃的沙嗲小羔羊~ 超嫩
這集呢
我們就輕鬆點和大家分享
印尼司機帶我去吃的
印尼必吃的街邊風味
也就是號稱印尼國民美食的
沙嗲SATE~~~~~ 小羔羊
這間印尼沙嗲店門口
竟然還掛了一隻小羔羊(驚!
最害怕的是不知道掛了多久XD
如果想知道
印尼人都怎麼吃印尼沙嗲
印尼必吃的沙嗲嚐起來怎麼樣
那就趕快看影片囉!
如果你喜歡這類型的影片
或是想知道其他有關印尼的資訊
都歡迎在下方留言告訴我們唷🙂
0:00 印尼香料地圖開始
0:30 去吃印尼必吃美食!沙嗲!
1:45 印尼街邊沙嗲店!
2:24 印尼菜必配餅乾Kerupuk
2:54 印尼沙嗲這樣烤!
3:25 上菜囉!看起來就超好吃的印尼沙嗲!
3:36 印尼人都怎麼吃印尼道地沙嗲
4:06 印尼沙嗲好吃嗎?
4:13 印尼羊骨湯有點奇怪?
✨印尼香料地圖系列✨
【印尼香料地圖#1】
開箱印尼泗水最恐怖旅館！｜Agoda評價都是騙人的？！
https://youtu.be/AiTW33tWByQ
【印尼香料地圖#2】
在印尼白荳蔻產地轉角遇見老狐狸｜香料進口商日常
https://youtu.be/eM2q1JLFzlY
【印尼香料地圖#3】
去印尼泗水傳統市場走走｜印尼的攤販都這麼嗆嗎
https://youtu.be/fK8RwJlohXA
【印尼香料地圖#4】
在印尼無神論是違法的？！｜印尼的宗教都得寫在身分證上？！
https://youtu.be/nRVTtf0A2Hs
【印尼香料地圖#5】
擅闖印尼胡椒小島｜長達13小時身曝險境
https://youtu.be/tIeKUohvqVQ
【印尼香料地圖#6】
印尼泗水的香菸工廠博物館｜你知道印尼香菸裡面加了什麼嗎？
https://youtu.be/apvV8ni3FLA
【印尼香料地圖#7】
印尼海邊超萌貓咪大戰爭｜印尼吻仔魚的產地大公開
https://youtu.be/Wsue94WsCWE
【印尼香料地圖#8】
印尼農家特調飲料，我受不了啊｜印尼紅蔥頭產地開箱
https://youtu.be/rT9GBHKr-NY
【印尼香料地圖#9】在印尼牙齒痛到爆炸｜印尼牙醫體驗
https://youtu.be/s8Kb2lCzqSc
【印尼香料地圖#10】印尼400噸白胡椒倉庫｜和臉一樣大的蛤蠣｜印尼白胡椒比這輩子吃得白飯還多
https://youtu.be/z6jRa6b-iMM
【印尼香料地圖#11】印尼公路旅行大概就是這樣吧!?｜印尼白荳蔻產地採購實錄｜印尼好大我要累死了
https://youtu.be/UsFnITZM5i8
【印尼香料地圖#12】不會半句印尼話還跑到印尼買香料!?｜印尼香料產地採購日誌｜和香料進口商一起到印尼買白荳蔻｜味旅Spices Journey
https://youtu.be/z7Uj18B3pBA
在接下來的
#印尼香料地圖 系列
還會帶大家到印尼其他產地去
體驗我們進口商在印尼的香料採購流程
也會有一些印尼當地民情的分享
帶著你看不同的印尼唷
記得要訂閱✨味旅 Spices Journey✨
並開啟小鈴鐺
才不會錯過之後的影片唷
我們下個影片見 :）
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更多有趣的香料冷知識全在這裡👇
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#印尼必吃 #印尼美食 #沙嗲 #味旅 #rex #印尼香料地圖 #香料進口商日常
【2020/4/30開課】《人際回應力-看懂情緒，輕鬆對談》~第22期
一個人的命運，是回應力的總和！（僅剩"2"位名額）
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【線上課程】《理財心裡學》～擺脫家庭影響，從心培養富體質
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【隱喻工作坊】認識自己的獨特，與潛意識做朋友～2020/05/23 開課
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讓你留下怦然心動的關係，活出輕盈自在的人生！
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【線上課程】《過好人生學》～讓你建立迎向未來的思維與能力！
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第一講免費試聽：https://youtu.be/-EHOn0UxMys
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【線上課程】《時間駕訓班》～
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第一講免費試聽：https://youtu.be/flfm52T6lE8
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以下為本段內容文稿：
你有沒有過「背黑鍋」的經驗？
明明你覺得自己什麼也沒做，但是不知道怎麼搞的，某些事情的責任，或者是那種很隱微的指責，就會莫名奇妙的掉在你頭上，讓你成為「代罪羔羊」。
我知道這種感覺很悶喔！所以呢，我今天就來為大家來拆解「代罪羔羊」效應究竟是什麼？
「代罪羔羊」的典故，起初是來自於《舊約聖經》裡面，人把自己的罪，轉移到羊身上，然後把羊獻祭給神，用來洗清人們身上的罪。
「代罪羔羊」不止是消除自己身上的罪，還衍生成把某些人心裡的憎恨、不安或者是猜疑，轉嫁到另外一個對象身上，讓這一個對象成為眾人攻擊的焦點，用來逃避自己不想面對的問題。
而這樣的現象，其實在人際關係裡是經常發生的！
無論我們在學校、還是職場上，你一定知道有一些小團體啊、小圈圈啊；表面上看起來喔，這一群人感情非常的好，常常膩在一起。
但要是你仔細的去觀察，你就不難發現，即使他們這一群人有ABC三個是好朋友，但只要A不在，B和C就會開始說A的壞話。
為什麼會這樣？明明大家都是好朋友，為什麼要做這種事情呢？
其實這個答案很簡單喔，那是因為當B跟C一起說A的壞話，而且說得很開心的時候，B、C他們兩個人的共同利益，就是透過「排除第三者」。
那個「第三者」不是你、也不是我，而是不在場的那個「第三個人」，來確認我們當下是「你跟我很親密」的親密關係。
也就是說喔，因為A不在場，所以無從反駁，那麼B跟C就可以輕易的，把所有的情緒啊、攻擊啊和責任都推給A，讓A成為「代罪羔羊」。
而在這個過程裡面，會讓B跟C樂在其中的原因，其實就是透過打擊A，來鞏固B跟C那種同盟的親近感。
這聽起來很弔詭齁！然而這件事情不止如此喔，更弔詭的是，雖然B跟C因為說了A的壞話，一時之間感覺很靠近。
可是當B跟C這樣子做的同時，也為他們兩個人之間帶來新的不安；因為B跟C很清楚，A的處境是怎麼造成的，是他們說壞話嘛！他們自然就會擔心自己總有一天，會成為那個被排擠的人！
於是呢，為了確認自己沒有被說壞話、沒有被排擠，這個焦慮感反而會更強烈，就會他們更離不開這個小團體。
所以囉，在這種扭曲又矛盾的心理動力之下，也就很容易造成「剪不斷，理還亂」這種糾結、糾纏的人際關係！
從上面的拆解喔，我們可以得到一個小小的結論。
要是有人拉著你說別人的八卦啊、短處啊，這正是代表喔，你們的關係其實很脆弱，才會需要透過這種「道人長短」的儀式來鞏固感情。
而從另外一個層面來看，也曝露出習慣興風作浪的人，是有多麼的沒有自信心，所以他才需要透過拉攏其他人附和自己，來找人取暖、來消除自己的不安感啊！
但是如果你不是那個被拉攏的人，而是那位A啊、那個「代罪羔羊」、被排擠、被說壞話的人，那該怎麼辦呢？
其實在不損及責任和利益的前提底下，我會勸你喔，輕輕的放下這段關係吧！讓這種沒有意義的小圈圈，慢慢的淡出你的生活，這樣就好了！
但如果這樣的情況，是發生在工作職場裡，它已經損害了你的專業形象，和同事、上司，因為這樣子對你的信任感，我就會鼓勵你要積極的面對它。
聽到這裡喔，你一定很好奇，啊嘴長在別人臉上，到底要怎麼樣避免自己成為代罪羔羊，去背那個沒有必要的「黑鍋」呢？
你可以這樣子試試看喔，在每次的對談或討論之後，都做出明確的「階段性結論」。
直接打個比方來說喔，如果你是A，你跟B、C兩個人，總共三個人；你們一起負責了一個專案。
那麼為了避免「代罪羔羊」效應發生在你身上，你可以在每一次的會議之後，做一個簡單的結論。
三個人公開透明的說清楚，目前的進度到底到哪裡？而後續的進度分別是什麼？完成的日期在什麼時候？
這樣子權責分明，你就能夠減少在事後，被別人背後捅刀，把黑鍋甩到你頭上，這樣的模糊空間。
但是如果喔，你們的專案在實踐上面這麼做實在有難度，目前的進度也確實停擺了，你也可以跟你的同事先有一個簡單的共識。
你可以說：「我們目前遇到的困難，需要分頭去釐清，所以今天的進度是三天之後再開會，我會以這個結果回報給主管，大家同意嗎？」簡單來說喔，就是我們這一次的結論，就是暫時沒有結論，而留待三天之後。
這樣的方法，就是在我們結束對話之前，說清楚自己的理解，也就是為你們「共同」的結論去定調。
不要讓「各自解讀」這樣的模糊空間，它存在你們之間；這樣子就能夠在一定的程度上，避免後續引發的「代罪羔羊」的效應。
不過，如果喔你常常會擔心自己是否會成為那一隻「代罪羔羊」，那我必須說喔，你很有可能也會不自覺的成為「讓別人背黑鍋」的元兇。
因為呢，恐懼會讓你太需要同盟、太需要證明別人跟你站在同一邊，而也因為恐懼，讓你不敢明確的說出「階段性的結論」。
很令人遺憾的就是喔，往往身為代罪羔羊的人，同時很有可能也是「製造」代罪羔羊的人。或許呢，要脫離這個死循環的關鍵，就是開始誠實的面對自己吧！
希望透過今天的分享，能夠讓你不僅是弄懂什麼是「代罪羔羊效應」，更重要一點是它是個契機，讓你可以開始好好的認識你自己。
祝福你！我是凱宇。
如果你喜歡我們製作內容，請記得訂閱我們的頻道，並且分享給你身旁的朋友，無論是YouTube還是Podcasts，我們都需要你用具體的行動來支持我們。
然而如果你對於啟點文化的商品，或課程有興趣的話，如同今天談到的關於「背黑鍋」這個議題。
其實透過背黑鍋的理解，我們慢慢的衍生到一切解決問題的關鍵，在於你有沒有真正的認識自己？
只有你認識了你自己，你才能夠在面對這外界的傷害的時候，你有自己的足夠的免疫力，跟保護力。
更重要一點，是如果我們不認識自己，我們很有可能因為太需別人認同，太需要跟別人抱團取暖，而不自覺的成為那個把黑鍋，甩到別人頭上的人。
然而呢，在我的專業工作裡，常常會有個案透過跟我互動的方式，來讓他慢慢的更清楚知道，自己到底是怎麼做、怎麼想的？
在這個過程裡，我都會很鼓勵所有跟我有相遇的朋友說，除了跟我學習、跟我會面之外，能不能找到一個可以陪伴你一輩子的存在？而這一輩子的存在，是可以幫助你如同一面鏡子一樣，讓你能夠更看清楚你自己。
然而要做到這一點的方法有很多，其實「寫作」、「跟文字的相處」就是一個很好的途徑。
所以呢，我們在4月18號，有一門啟點文化的實體課程，叫做【寫作小學堂】；這一門課呢，不僅是幫助你建立起你跟文字之間的關係。
其實透過我們這麼多期教學下來，有很多的學員告訴我們，我們幫他開啓了一個他跟「文字」靠近，而文字又讓他更認識自己，的那一輩子的陪伴跟存在。
所以囉，任何人陪伴你的時間都是有限的，但是你跟你的文字，卻是可以長長久久的。很期待你能夠把握，這4月18號【寫作小學堂】的一個學習機會。
無論你要把文字用在你的生活的哪個領域？是很偏向工作應用的光譜，還是你生命當中一個恆常的陪伴？這一門課都會帶給你很大的幫助。
詳細的課程內容，在我們的影片說明裡都有連結，在我錄影的這個時候啊，這一門課的名額已經正在倒數了！
所以期盼你能夠把握這難得的機會，希望我能夠在4月18號的教室裡見到你，謝謝你的收看，我們再會。
