離婚後毅然扛起養育兩兒的重擔,以拉麵店作為重新出發的起點。三十七年來,經歷父母離世的傷痛,島田逸子強忍淚水;面對麵屋被逼停業、員工集體辭職、沙士肺炎重創生意、麵屋從五間變兩間的難關,她亦從容面對......
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尖沙嘴日本菜 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
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在酒吧工作的人,經常過着晚出早歸、日夜顛倒的生活,沒想到在這個五光十色環境中生活的人,竟然選擇在寧靜樸素離島居住。說的是Soko今次探訪的調酒達人平川雄久(Hirakawa Katsuhisa)。現年47歲,十二年前隻身由福岡來港工作。他入行三十年,本身是日本調酒師協會委員,像雞尾酒的人肉百科全書。「在日本的酒吧很大競爭,想嘗試去其他國家工作,但我不懂英語,所以選擇來香港,香港人很友善,很容易一起工作,也方便學習英文。」平川雄久笑說。
塚田農場
地址:尖沙嘴廣東道3-27號海港城海運大廈2樓OTE 202舖
電話:2467 0777
營業時間:星期一至五12nn-3pm/5:30pm-9:30pm;星期六、日及公眾假期12nn-5pm/5:30pm-10pm
詳情: https://bit.ly/3dE77Iy
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在日本,有所謂「預約困難店」,食餐飯分分鐘等上一年半載,京都的富小路やま岸正是其中一家超難訂位的日本料理店,四年前開業,自2018年摘下米芝蓮一星之後,人氣不絕,京都本店今年全年的訂座早已爆滿。店子於去年九月來港開設首間海外分店,門面低調,裝潢高雅,只九個座位及一間廂房
富小路やま岸
地址:尖沙嘴梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea 5樓506號舖
電話:2686 1866
營業時間:12:30pm-2:30pm 6pm-11pm
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