不怕外面太贵吃下去了!网友推荐「这家」本地超市『正宗麻辣小龙虾』超鲜美好吃,有看到一定要 GET 起来!
同時也有146部Youtube影片,追蹤數超過5,870的網紅不得不哥,也在其Youtube影片中提到,突然懷念起以前吃過的麻辣小龍蝦 因為台灣小龍蝦比較少也不方便買 只好就地取材,從冷凍庫有的材料 製作跟麻辣小龍蝦有異曲同工之妙的 『麻辣大龍蝦』鹹香濃郁彈牙爽口的滋味 掌握好龍蝦的烹煮時間,避免肉質過老 麻辣爽口鹹鮮濃郁的湯汁,一口一口吸允出 升天的滋味! 🍻未滿十八歲禁止喝酒🍻 ➤訂閱不得不哥...
小龙虾 在 Facebook 的最讚貼文
小龙虾!!!
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[澳洲小龙虾]
今天试吃朋友养的澳洲小龙虾,配上即将售卖的自家亚叁酱料,与亲妹及她男友边剥虾、边吃边配白酒、边聊天,又过了另一个温馨的礼拜日。
#澳洲小龙虾
#自家亚叁酱料
#生活就是吃喝拉撒又是一天
#设计师生活
#设计师日常
小龙虾 在 不得不哥 Youtube 的精選貼文
突然懷念起以前吃過的麻辣小龍蝦
因為台灣小龍蝦比較少也不方便買
只好就地取材,從冷凍庫有的材料
製作跟麻辣小龍蝦有異曲同工之妙的
『麻辣大龍蝦』鹹香濃郁彈牙爽口的滋味
掌握好龍蝦的烹煮時間,避免肉質過老
麻辣爽口鹹鮮濃郁的湯汁,一口一口吸允出
升天的滋味!
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#不得不哥 #麻辣大龍蝦 #spicylobster
小龙虾 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
本期视频和大家分享一道创新菜“咸蛋黄锅巴小龙虾”,这样做出来的小龙虾酥脆鲜香,别有一番风味。并且由于小龙虾经宽油炸透,所以理论上虾壳是可以食用的,但不建议大量食用,因为如果虾壳不能嚼的比较细碎的话,容易导致消化不良或损伤消化道,当然偶尔细嚼慢咽的情况下尝试是可以的。其实这道菜中另一个主角“锅巴”的口感是可以代替小龙虾壳的,裹满蛋黄咸香酥脆,并且大家还可以放心大胆的食用。
本期菜品【咸蛋黄锅巴小龙虾】
【主料】
小龙虾(适量)
【辅料】
料酒(约50克)
生姜(约50克)
小葱(约50克)
土豆淀粉(适量)
水晶锅巴(50克)
咸鸭蛋(6个)
植物油(适量)
【调味料】
食用盐(约50克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
小龙虾 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
本期视频和大家分享上次湖北潜江之行重点学习的一道菜“油焖小龙虾”,油焖的做法让香料和酱料都被彻底激发,完美包裹在小龙虾上,成菜特别鲜香入味。其中小龙虾的处理方法和我6月8日分享的“蒜蓉小龙虾”一致,都用到了“三剪一扯”以保证成菜的美观入味和方便食用,需要具体了解的同学可以点击链接:https://youtu.be/qVFj9QcTRTQ
本期菜品【油焖小龙虾】
【主料】
小龙虾(1500克)
【辅料】
生姜(约40克)
大蒜(约50克)
八角(4颗)
桂皮(约10克)
干辣椒(约4克)
青花椒(约10克)
香辣红油(约20克)
植物油(约250克)
啤酒(500毫升)
【调味料】
豆瓣酱(约25克)
甜面酱(约15克)
食用盐(约3克)
白糖(约10克)
胡椒粉(约1克)
十三香(约4克)
味精(约3克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
小龙虾 在 一只小龙虾 的必吃
一只小龙虾. 1993 likes · 66 talking about this. 全马唯一100%活虾下锅煮成的【正宗味小龙虾】 2年以来获得98.7%的顾客好评,月销量6000盒➕关注我,获🉐️RM10的 ... ... <看更多>