#自己的小黃瓜麵
小黃瓜麵 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料：紅蘿蔔絲、蛋皮絲、小黃瓜、麵條 作法： 1.取碗放入所有材料，食用時淋上涼麵醬汁，可依個人喜好，加入適量蒜泥醬，即可。 涼麵醬汁材料： A.話梅2顆、醬油1小匙、香油1大匙、芝麻醬2大匙、糖1小匙、鹽1小匙、檸檬汁1大匙、水50cc B.米酒適量、蒜泥適量 涼麵醬汁作法： 1.取碗加入所...
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一天吃一碗，好身材就吃出來了😍
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好久沒有分享減重菜單了，前陣子吃太好是該收斂一下了😆我有說過，我減重時會加強攝取排水能力比較強的食物，而今天這道料理幾乎都是減重時的好幫手，不過這道料理要做的快速又簡單，就真的需要一些小幫手了。
先讓大家看一下我們今天的減醣食譜：
🍲彩色番茄蛋麵：
1.用OXO直式削皮刀將紅白蘿蔔去皮、番茄畫十字川燙去皮。
2.將小黃瓜、紅蘿蔔、櫛瓜、白蘿蔔等用OXO蔬果削鉛筆機削成絲，番茄切塊備用。
3.燒一鍋滾水，將蔬菜絲們川燙後放入冷水降溫。
4.起油鍋放入油及薑末，再放入番茄拌炒到出水，加入醬油拌炒後加入滾水至沸騰再加入蛋液。
5.將蔬果麵條加入番茄蛋湯裡，營養低熱量的五色麵完成。
🥗醃蘿蔔絲小菜：不浪費食材妙招，將剩下的白蘿蔔削成絲後放入OXO不鏽鋼止滑攪拌盆，用一小匙鹽醃10分鐘，將水濾掉後放入OXO按壓式蔬菜脫水器脫水，再放回攪拌盆內，加入辣椒粉、蒜泥、魚露及糖，拌勻後冰箱就有一道美味的醃蘿蔔絲小菜囉！
我們先來畫重點：
重點一👉🏻為什麼一直看到OXO？這是一個我關注了好幾年的一個料理工具品牌，當時品牌創立者因為看到自己關節炎的太太在廚房用著不順手的工具而導致受傷或不舒服，開始開始改良當時的削皮器，最後開發出這個「順手、省力、安全」的廚房料理工具品牌。
重點二👉🏻麵在哪裡？是的，這道料理的麵就是我們用OXO家庭蔬果削鉛筆機做出來的「純」蔬菜麵條，三種麵條任你選，我喜歡吃細麵所以我選擇用綠色細麵，小菜的醃蘿蔔絲也是用它做的唷！
當初第一次想要做這道料理時我就直接投降，我切不出麵條的細度啊！！！所以當OXO出削鉛筆機的時候，我立刻豪不猶豫的入手。除了做這道料理之外，要做任何切絲切薄片類的食材處理也都很適合使用OXO家庭蔬果削鉛筆機。刀片有專屬的家，整台的重量很輕，使用方法也很直觀好上手。不得不佩服佩服OXO對於細節的注重，因為機身輕巧，它底部還設計了強力吸盤讓操作時更穩定。第一次使用時我真的覺得花錢買時間真的太值得了😂😂輕鬆轉幾圈一大盤麵就在你眼前，謝謝恆隆行代理這麼一個實用的品牌（撒花）
🪄Tips
✨拌炒蕃茄時可以稍微用鍋鏟壓一下番茄，我用
OXO好好握彈性矽膠鍋鏟，鏟子的平面很容易貼合鍋底。
✨常用醬料類我會用OXO不滴漏玻璃油醋瓶另外分裝使用，因為做菜時常會手忙腳亂，有時很容易醬料撒出來沒發現又放回櫥櫃，容易引來小強🚫
✨不想做那麽多種麵條的話我建議可以用小黃瓜麵條就好，甚至不需要川燙，而且小黃瓜是非常好的消水腫食材，在減醣料理中是我的最愛🥰
最後預祝大家第一次做就成功！歡迎上傳成品給我看唷😋
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#OXOTAIWAN #恆隆行 #hengstyle #減醣料理
OXO Taiwan
小黃瓜麵 在 Peggy's 陽光廚房 Facebook 的最佳貼文
午餐風景～當我們防疫宅一起
牛肉番茄蛋麵疙瘩
涼拌胡麻小黃瓜
麵疙瘩，在我記憶中，是相當美好的一道麵品，也是爸爸唯一會做的料理。一直想做給孩子們吃，讓這份美好放進他們腦海的食物相簿裏！
怎知，煮婦可踢到鐵板了⋯
對他們來說，在幼稚園吃到黏呼呼的麵疙瘩可不是這麼回事。在我拍胸脯保證”絕對好吃”，還刻意做成他們最愛番茄蛋口味，結果，我敗在了”彩色的麵疙瘩”⋯
番茄湯和牛肉片吃得一點不剩，但彩色麵疙瘩就面有難色說不好吃。早知如此，我就買便宜的白疙瘩⋯
#看來他們腦海的食物相簿記憶體已滿
#我的心裡有疙瘩
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延後開學宣布的那天，媽媽群組裡面唉聲嘆氣。
朋友說：我兒子跟我說，週一本來要開學耶～他根本是在我傷口撒鹽啊！
結果今天午餐時，兒子轉頭跟女兒說：明天星期一，我們本來要上學，但又不用了～耶！（歡呼聲x2）
#我被灑了一身鹽
#驅邪嗎
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小黃瓜麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
材料：紅蘿蔔絲、蛋皮絲、小黃瓜、麵條
作法：
1.取碗放入所有材料，食用時淋上涼麵醬汁，可依個人喜好，加入適量蒜泥醬，即可。
涼麵醬汁材料：
A.話梅2顆、醬油1小匙、香油1大匙、芝麻醬2大匙、糖1小匙、鹽1小匙、檸檬汁1大匙、水50cc
B.米酒適量、蒜泥適量
涼麵醬汁作法：
1.取碗加入所有涼麵醬汁材料A調勻後，將話梅撈起，即為涼麵醬汁。
2.取碗加入涼麵醬汁材料B的蒜泥，倒入少許米酒調勻，即為蒜泥醬。
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