お米を洗うたびに意外と多くの水を使っていることをご存知ですか?
とぎ汁を上手に活用したり、ストックしておくことで節約に繋がるかも…!
食器洗いや洗顔にも使える!ぜひ「とぎ汁」試してみましょう♪
チャレンジしてくださったらコメント欄で教えてくださいね😉
みなさんの投稿、いつも楽しみに見ています🌼
【こんなに使える!米とぎ汁活用術7選】
■食器の浸け置き
そのままだと固まったりして、汚れを落とすのが面倒な食器や、洗浄効果があるので魚のグリルがオススメ!
タッパーやプラの匂い消しにもなる♪
■床拭き
とぎ汁にはワックス効果が!濡らした布で埃を取り除き、床拭きする際はとぎ汁を薄めずそのまま使って拭くと◎!(掃除用は1回目の濃いものだけ使用)
洗剤などが残らないので、赤ちゃんやペットのいるご家庭でも安心して使える♪
■体を洗う、洗顔
お米のとぎ汁の洗顔は顔を洗うというよりはスキンケアやパックに近いので、クレンジング&石鹸で洗顔した後に使用してください!
米のとぎ汁は、そのままだと成分が濃く、刺激が強いので、1.5〜2倍ほどに薄めて使いましょう!
■植物の水やり
栄養豊富なので2倍に薄めて使用する!畑の野菜や庭の木などに。1〜2週間に1度程度あげましょう。
※室内の観葉植物や鉢植えなどにあげるのには向きません。
■シンクを洗う
キッチンペーパーを貼り付けてとぎ汁をかけ、少しおいてこする。
※とぎ汁にはタンパク質が含まれているため、夏場は発酵臭がしたり、米ぬかの汚れが残ってしまう可能性があります。最後は流水で仕上げ洗いをしっかり行なってください。
■アク抜き
野菜の下ゆで時に使うとえぐみや苦味を取り除くことができるので食べやすくなる。
※お米に付いていたホコリやゴミなどが混ざってるため、必ず2回目以降にといだものを使用してください!
■手洗い
とぎ汁を容器に入れ、料理をしている間に手が汚れたら手を浸して洗えるので便利!
とぎ汁は洗浄効果があるので、魚を切った後や小麦粉を触った後などに水道で洗うのではなく、とぎ汁で洗えば水道水の節約ができる♪
※ペットボトルに入れて冷蔵保存できる!早めに使い切ってください!
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同時也有49部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅shu-暮らしやすく-,也在其Youtube影片中提到,9月も後半に入りとても過ごしやすい季節になってきました🍀 早起きの習慣が止まってしまってから朝起きることがとても大変に感じています💦 1日を気持ちよく過ごせるようにしていることや年末前の小掃除について動画を撮りました🧹 動画の後半で作ったお菓子🍪 ⛄️2分で作れるスノーボール⛄️ ・小麦粉10...
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小麦粉 水 掃除 在 shu-暮らしやすく- Youtube 的精選貼文
9月も後半に入りとても過ごしやすい季節になってきました🍀
早起きの習慣が止まってしまってから朝起きることがとても大変に感じています💦
1日を気持ちよく過ごせるようにしていることや年末前の小掃除について動画を撮りました🧹
動画の後半で作ったお菓子🍪
⛄️2分で作れるスノーボール⛄️
・小麦粉100g
・油40g
・砂糖40g
全て混ぜ耐熱皿に均等に並べます
(16等分くらいの大きさに)
電子レンジで2分チンしたら完成です🎉
ネットで見つけてとても簡単そうだったので作りました🍀
→ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1400016132/
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ミニマリズムを取り入れながら、シンプルで自然な生活を目指しています🍀
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1台8役の多機能性と、ハイパワーによる時短力。
フードプロセッサーとミキサーが1つになった、
家庭用マルチブレンダー
0:00 オープニング
0:14 今日作るメニュー
0:34 調理開始
13:21 完成
14:48 時短グッズの紹介
今回作ったおかず↓
①野菜たっぷりハンバーグ
玉ねぎ(1個)、ピーマン(1個)、
人参(小1本)、エリンギ(1本)をみじん切りにする。(5:39 )
合挽肉(300g)、パン粉(大さじ1)、牛乳(大さじ1)、おからパウダー(大さじ1)、
卵(1個)、塩コショウ(少々)、ナツメグ(3振りぐらい)を入れ、
みじん切りにした野菜と混ぜ、こねる。(6:23 )
食べやすい大きさに成形し(7:07 )フラライパンで片面10分づつ弱火でじっくり焼く。
焼けたらフライパンにバター(10g)、ケチャップ(大さじ1)、
中濃ソース(大さじ1)を加え、ハンバーグと味を絡めたら出来上がり。(12:11 )
②アジの南蛮漬け
新玉ねぎ(1個)、人参(小1本)、きゅうり(1本)を千切りにする。(3:52 )
耐熱ボウルに水(150ml)、穀物酢(150ml)、醤油(大さじ2)砂糖(大さじ2)、
鷹の爪(1本)を入れ、レンジで2分加熱し、温まったら千切りにした野菜を入れる。
アジ(3~4尾)は3枚におろし(時短の為にできればおろしてあるものを購入)(8:17 )
一口サイズに切り、塩コショウを少々ふりかけて、片栗粉をまぶす。
油でアジを揚げ、(8:56 )揚がったら千切りにした野菜の入ったタレの中に熱いうちに入れる。
冷蔵庫でよく冷やしたら出来上がり。
③鶏胸肉のみぞれ煮
鶏胸肉(1枚)は一口大サイズにそぎ切りにする。(0:31)
塩コショウを少々ふりかけ、小麦粉(大さじ半分くらい)をまぶし、
ごま油(大さじ1)を敷いたフライパンで両面しっかり焼く。(2:07 )
大根(8分の1本)をおろし(2:47)鶏肉を焼いているフライパンに加え、
酒(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、醤油(大さじ1)を加えてよく混ぜ、
5分ぐらい煮たら完成。(0:32 )
④鶏胸肉ときゅうりと大根のゴマだれナッツ和え
鶏胸肉(1枚)は1口サイズに切り、生姜チューブを少々入れたお湯で茹でる。
きゅうり(1本)と大根(4分の1本)を薄くスライスする。(3:24 )
ミックスナッツ(ひとつかみ)を砕く。
茹でた鶏胸肉を冷水で冷やし、手で細くさく。(10:08 )
鶏胸肉ときゅうり、大根、ミックスナッツを合わせ、
市販の胡麻だれを適量かけて和えたら出来上がり。
⑤かぼちゃのポタージュ
かぼちゃ(4分の1個)は種を取り、ラップを巻いてレンジで4~5分加熱する。(0:34)
玉ねぎ(1個)を薄くスライスし(5:28 )バター20gと一緒に鍋に入れて炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら水(400ml)と顆粒コンソメ(10g)を加え、
加熱したかぼちゃをざく切りにし、鍋に入れ、弱火で5分くらい煮込む。(7:33 )
火を止めたらそのまま放置して熱を取り、冷めたらミキサーでなめらかになるまで混ぜる。
牛乳(200ml)を加え、温めたら完成。
⑥きんぴらごぼう
ごぼう1本をよく洗い、皮をとり千切りにし、水にさらす。(4:30 )
人参(2分の1本)も千切りにする。
フライパンにごま油(大さじ1)をひき、鷹の爪(1本)とごぼうと人参を炒める。(4:56 )
醤油(大さじ1)、砂糖(大さじ1)、みりん(大さじ1)、
顆粒だしの素を少々で味付けしたらできあがり。
⑦ナッツ入りゴボウサラダ
ごぼう1本をよく洗い、皮をとり千切りにし、水にさらす。
人参(2分の1本)も千切りにする。
お湯でゴボウと人参を2~3分茹で、水気を切る。
ミックスナッツ(ひとつかみくらい)を砕き、(9:38 )ゴボウと人参と合わせる。
マヨネーズ(大さじ3)、砂糖(小さじ1)、醤油(小さじ1)で和えて出来上がり。(9:51 )
⑧長芋ハムカップグラタン
ハム(スライス6~8枚)に切り込みを入れ、
アルミカップの中に敷いてハムをカップの形にする。(10:51 )
長芋(100g)をおろし(3:24 )玉ねぎ(8分の1個くらい)をみじん切りにする。
長芋に顆粒コンソメ(小さじ半分)、牛乳(大さじ2)、
塩コショウ少々を混ぜ、ハムカップの上に注ぐ。(11:20 )
そこにみじん切りの玉ねぎとコーン缶詰を適量のせ、
ミックスチーズをたっぷりのせてオーブントースターでこんがり色がつくまで焼く。
⑨長芋とコーンのお好み焼き
長芋(300g)をおろし、煮干し(3〜4本)を細かく挽く。(11:46 )
長芋に卵1個、挽いた煮干し、コーン缶詰(適量)、小口切りにした小ねぎを入れ、よく混ぜたらフライパンで食べやすい大きさに焼く。(12:07 )ソースと青のりをかけて出来上がり。
⑩人参ラペ
人参1本を千切りにする。(4:11 )塩コショウ少々、レモン汁(大さじ1)、酢(大さじ1)、砂糖(大さじ半分)、オリーブオイル(大さじ1)で和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。(10:34 )
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小麦粉 水 掃除 在 飲食店独立学校 /こうせい校長 Youtube 的最佳解答
■ブライニングのやり方〜唐揚げ動画〜■
https://youtu.be/Z2EJGSbZckg
■天ぷら衣の作り方。バッター液用〜天ぷら動画〜■
https://youtu.be/FMeUGXBRVUw
■肉の食中毒の説明、火の入れ方〜とんかつ動画〜■
https://youtu.be/PdY1G9y0Rcc
■チキン南蛮■
・鶏胸肉 1枚(掃除後約270g)
『ブライン液』
・水 1リットル
・塩 50g(水に対して5%)
※1時間漬け込む
・白胡椒 適量
『バッター液』
・卵 半分
・炭酸 50g
・穀物酢 5g
・小麦粉 40g
・米粉 15g
『タルタルソース』
・ゆで卵 3個
・玉ねぎ 50g
・マヨネーズ 200g
・コンデンスミルク 20g
・米酢 15g
・辛子 3g
『甘酢あん』
・濃口醤油 20g
・薄口醤油 20g
・砂糖 40g
・穀物酢 60g
・水 30g
〜水溶き片栗粉〜
・片栗粉 15
・水 30g
■目次■(数字押したら目次に飛びます)
鶏胸肉の掃除の仕方 02:49
肉汁10倍にする方法 04:26
タルタルソースの作り方 05:24
甘酢あんの作り方 10:13
バッター液の作り方 11:31
鶏胸肉の揚げ方 12:27
揚げた鶏の切り方 14:26
試食 15:44
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#チキン南蛮 #肉汁 #鶏胸肉料理
初めまして。岩野上 幸生(いわのうえ こうせい)と言います。1985年生まれの35歳です。長崎で生まれ育ち、18歳の時に名古屋で料理の修行を開始。24歳で東京で独立して4店舗展開。10年間飲食店を経営しながら、企業コンサルティングや料理の技術指導などを行っています。今年で料理人歴18年目になります。食を通して皆さんに楽しく役立つ動画をお届け出来きるように頑張ります。
★このチャンネルのコンセプト★
飲食店を開業できるようになるぐらいのノウハウ(料理、経営手法など)を10年間飲食店を経営している僕が直接、動画でレクチャー致します。
★ターゲット★
将来、独立して飲食店を開業したい人。料理に興味ある人。経営に興味ある人。(もちろんそれ以外の方も大歓迎です)
★内容★
料理動画、経営手法、経営に関する数字動画など、将来独立して飲食店を持ちたい人に、役立つ情報やノウハウを発信しています。まかないや簡単レシピなどもあります。
【動画スケジュール】
水曜日と日曜日に動画投稿します。
※その日の予定などによって曜日が変更する場合があります♡
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☆プレゼント、お手紙などの宛先はこちらです☆
(生物、冷蔵便はお受け取りができません)
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