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#新手簡易食譜 新餐肉酥皮卷

好多人鍾意食午餐肉
又怕太多化學物添加劑
多吃唔健康又無營養
但講真又係好難忍到口嘅😩

直至新餐肉純素午餐肉的出現
簡直係大大喜訊🎉
主要成份為大豆、紅菜頭及小麥
零膽固醇及高蛋白質
無防腐劑和添加
熱量及脂肪比午餐肉分別低40%及49%
食得放心好多
而且一開即用
一包已切好6片午餐肉
非常方便👍🏻

新餐肉除咗做餐蛋麵之外
其實都有好多簡單美味的食法
最近多咗好多新手入廚嘅朋友
不妨試吓整呢個新餐肉酥皮卷
作為滋味小食
或者氹下小朋友開心
一舉兩得😌

📜食譜材料：
新餐肉1包
原味手抓餅3片

做法
1️⃣將新餐肉切成3件。

2️⃣原味手抓餅稍為變軟後，切掉左右兩邊多餘的手抓餅，然後切成4小塊。
(切掉的手抓餅邊也可以煎來吃啊～)

3️⃣將新餐肉放在酥皮上，捲起並將收口扼實。

4️⃣下油油滾，放入新餐肉酥皮卷(收口向下)，小火煎成兩面金黃色，即成。

好消息Green Common而家有得買新餐肉🎉🎉
大家係時候入定貨😁

購買連結及素貨傳送門👉🏻https://bit.ly/GCluncheon

#新餐肉 #OmniLuncheon
OmniPork 新豬肉
Green Common

上次我們家跟小喵相揪來這家餐廳用餐
單純想說來個週末小聚 享受一下輕鬆的午餐
也因為早早就知道 這家主打light輕食風
所以對於餐點沒有很大的期望
但沒想到 真的好吃到我們每一道都頻頻點頭
所以一定要跟你們推薦一下
文章分享：https://disni.pixnet.net/blog/post/44853706
〰️
bistro88 light 台中永春店
外觀很美很吸引人 我覺得有種餐酒館的風味
周邊算好停車 而且斜對面就有個停車場
一二樓都有座位
主要以二樓為主 較為寬敞
【明太子酪梨鮮蝦捲 𝙉𝙏.330】
明太子高溫板煎鮮蝦
搭配新鮮生菜包入捲餅中
外酥內鮮脆 口味上我挺喜歡的
【義式烤雞肉帕里尼 𝙉𝙏.320】
使用古巴麵包壓出芝麻香氣
雞肉刷上日式照燒醬汁
以烘烤的方式至焦糖色澤
鹹鹹甜甜的
可以說是 集各國特色的一道料理
【鹽之花烤牛排穀物碗 𝙉𝙏.360】
使用義大利野穀米 以高湯悶煮
裡面包括義大利黑米(無澱粉硬殼米)、燕麥、珍珠薏仁、
紅扁豆、糙米、麥片、紅糯米、小麥
強調高纖、低GI、低澱粉質
沒想到挺好吃的耶
牛排也是鮮嫩度剛剛好
大家都一吃驚艷讚不絕口
【乾煎鮭魚菲力穀物碗 𝙉𝙏.330】
乾煎鮭魚菲力 則是以250度板煎
保有原食材的風味
鮭魚吃起來鮮美不腥
【巴薩米克醋煙燻鴨胸義大利麵 𝙉𝙏.320】
bistro88 light將鴨胸料理得很剛好
因為鴨胸很怕太乾或太鹹
這吃起來完全不會
而且也不會柴柴的喔
【酒燒蛤蠣干貝細扁麵 𝙉𝙏.380】
生食等級的干貝 一樣使用高溫板煎至8分熟 非常鮮嫩
另外使用夏多內白酒爆香蛤蠣 以及聖女小番茄
從照片就可以看出蛤蠣煮到剛剛好 完全沒有過熟
每一口都可以吃到鮮甜的海味
【西西里海鮮脆餅 𝙉𝙏.320】
大推脆餅 一定要點一份來分食
使用拿坡里餅皮擀成薄皮呈現
口感上很不一樣喔
是薄而脆的路線 調味及用料我也很喜歡
【鹽酥椒鹽雞翅L 𝙉𝙏.160】
【招牌脆片炸雞L 𝙉𝙏.150】
【橄欖油蒜炒花椰菜 𝙉𝙏.60】
【莎莎番茄炒中卷（微辣） 𝙉𝙏.180】
【舊金山海鮮巧達濃湯(附酥烤小長棍) 𝙉𝙏.90】
【松露風味野蕈菇清湯 𝙉𝙏.90】
【比薩塔洋蔥圈 𝙉𝙏.70】
【朝天椒炒德式香腸 𝙉𝙏.110】
【覆盆子玫瑰泡泡】
【翡翠檸檬】
【風味珍珠冰拿鐵(太妃糖)】
【元氣補給】
【提拉米蘇珍珠冰磚咖啡】
bistro88 light的飲料 挺有特色的
很多都是外面少見的選擇
我們也點了一些特別的飲料
尤其這提拉米蘇珍珠冰磚咖啡 可以試試看喔
【阿法奇朵 𝙉𝙏.150】
【野莓奇亞籽布丁 𝙉𝙏.220】
奇亞籽非常濃稠 形成布丁的口感
奇亞籽有飽足感又低熱量
適合餐後幫助消化的健康食材
調味酸酸甜甜 上面鋪滿水果
整個超華麗的啦
【華麗嘉年華冰淇淋聖代 𝙉𝙏.120】
這道甜點cp值超高
一定要好好享受一下的啊
有水果、冰淇淋還有漂亮的擺盤
小孩看了也很愛
🔖 詳細圖文請看文章
〰️
#Disni穿搭
全套：Salut
鞋子：Nike
/
📍bistro88 light 台中永春店
📪台中市南屯區永春東七路869號
☎️04-2382-5288
🕐08:00~16:00 17:00~22:00
🔗 Bistro88 Light
〰️
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《10大最強防癌抗癌食物》

1. 橙子

　　維生素豐富。

　　同類食物：檸檬、葡萄柚。

　　建議：每天吃1個。

　　橙子的作用功效：柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素，研究發現，橙子可以維持心臟健康，並且預防癌症、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。

2. 豆類

　　蛋白質與B族維生素的豐富來源。

　　同類食物：所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。

　　建議：每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小)。

　　豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘。

3. 藍莓類

　　超級抗氧化劑。

　　同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。

　　建議：每天食用1—2次。

　　藍莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。

4. 青花椰菜

　　強力抗癌武器、鐵的主力來源。

　　同類食物：甘藍菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。

　　建議：每天攝取。

　　青花椰菜的功效：是對抗癌症威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。研究發現，青花椰菜的攝取量越大，患結腸癌的幾率就越低。

5. 燕麥類

　　降低膽固醇與血糖的功臣。

　　同類食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。

　　建議：每天5—7份全穀類食物。

　　燕麥的營養功效：燕麥的熱量含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大。研究顯示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅持一段時間，膽固醇就能明顯降低。

6. 南瓜

　　富含類胡蘿蔔素。

　　同類食物：紅蘿蔔、地瓜。

　　建議：每2—3天吃一次。

　　南瓜的營養功效：南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類胡蘿蔔素可以降低患多種癌症的風險，包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害，預防眼部疾病。

7. 菠菜

　　營養模範。

　　同類食物：甘藍菜、萵苣。

　　建議：每2—3天吃一次。

　　營養功效：許多研究證實，菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。

8. 茶

　　控制腫瘤生長。

　　建議：每天一杯。

　　營養功效：品茗是古老的消遣，東方人早就知道喝茶有益健康。研究發現，茶葉中的某些成分可以抑制腫瘤的形成和生長，降低患幾乎所有癌症的風險。

9. 番茄

　　富含茄紅素，好處多得說不完。

　　同類食物：西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜。

　　建議：每週至少吃一次。

　　營養功效：番茄對預防前列腺癌效果特別突出，同時可以降低乳癌、消化道的患病率。

10. 核桃

　　不飽和脂肪酸降低膽固醇。

　　同類食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。

　　建議：一星期吃5—6次，每次約25—30克。

　　營養功效：堅果可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風險。研究也發現，常吃堅果的人，患糖尿病、癌症，以及其他許多慢性疾病的風險比較低。

（資料來源：愛美網）

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《10大最強防癌抗癌食物》

1. 橙子

　　維生素豐富。

　　同類食物：檸檬、葡萄柚。

　　建議：每天吃1個。

　　橙子的作用功效：柑橘類水果富含維生素C及其他重要的營養素，研究發現，橙子可以維持心臟健康，並且預防癌症、中風、糖尿病以及許多慢性疾病。

2. 豆類

　　蛋白質與B族維生素的豐富來源。

　　同類食物：所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、黑豆、紅豆最常見。

　　建議：每星期至少吃4次豆類，每次0.5杯(一杯約一個棒球的大小)。

　　豆類的好處包括：降低膽固醇、對抗心臟病和高血壓、穩定血糖、減少肥胖、減輕便秘。

3. 藍莓類

　　超級抗氧化劑。

　　同類食物：紅葡萄、草莓、櫻桃、覆盆子、黑莓。

　　建議：每天食用1—2次。

　　藍莓的功效：包括降低患心血管疾病和癌症的風險，並且有助於維持健康的肌膚，緩和皮膚鬆弛下垂和眼袋。

4. 青花椰菜

　　強力抗癌武器、鐵的主力來源。

　　同類食物：甘藍菜、卷心菜、白花椰菜、白菜、芥菜等。

　　建議：每天攝取。

　　青花椰菜的功效：是對抗癌症威力最強大的武器，特別是肺癌、胃癌、結腸癌和直腸癌。研究發現，青花椰菜的攝取量越大，患結腸癌的幾率就越低。

5. 燕麥類

　　降低膽固醇與血糖的功臣。

　　同類食物：糙米、小麥胚芽、小米、黃玉米、蕎麥、黑麥。

　　建議：每天5—7份全穀類食物。

　　燕麥的營養功效：燕麥的熱量含量低，富含纖維和蛋白質，也是鎂、鉀、鋅、銅、錳、硒的豐富來源。燕麥降低膽固醇的能力十分強大。研究顯示，膽固醇高的人一天只要攝取3克燕麥，堅持一段時間，膽固醇就能明顯降低。

6. 南瓜

　　富含類胡蘿蔔素。

　　同類食物：紅蘿蔔、地瓜。

　　建議：每2—3天吃一次。

　　南瓜的營養功效：南瓜的纖維含量極高，熱量低，其中所富含的類胡蘿蔔素可以降低患多種癌症的風險，包括肺癌、膀胱癌、子宮頸癌等，還可以保護皮膚和眼睛免受紫外線傷害，預防眼部疾病。

7. 菠菜

　　營養模範。

　　同類食物：甘藍菜、萵苣。

　　建議：每2—3天吃一次。

　　營養功效：許多研究證實，菠菜可以降低患心血管疾病、皮膚癌、口腔癌、胃癌、卵巢癌、白內障等疾病的風險。

8. 茶

　　控制腫瘤生長。

　　建議：每天一杯。

　　營養功效：品茗是古老的消遣，東方人早就知道喝茶有益健康。研究發現，茶葉中的某些成分可以抑制腫瘤的形成和生長，降低患幾乎所有癌症的風險。

9. 番茄

　　富含茄紅素，好處多得說不完。

　　同類食物：西瓜、紅葡萄柚、柿子、木瓜。

　　建議：每週至少吃一次。

　　營養功效：番茄對預防前列腺癌效果特別突出，同時可以降低乳癌、消化道的患病率。

10. 核桃

　　不飽和脂肪酸降低膽固醇。

　　同類食物：杏仁、開心果、芝麻、花生、南瓜子、腰果、榛果。

　　建議：一星期吃5—6次，每次約25—30克。

　　營養功效：堅果可以降低膽固醇，減少心臟疾病的風險。研究也發現，常吃堅果的人，患糖尿病、癌症，以及其他許多慢性疾病的風險比較低。

（資料來源：愛美網）

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材料：
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水

酥油材料：
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油

做法：
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋

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春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
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【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA

【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E

【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3