我可以說我是跟空少和獅子的風嗎？
但這個年頭，不靠大濃妝+乳溝
就能讓這麼多可愛男人瘋狂轉發的
也只有咖啡圈的安安女神了
廢話不多說
趕快拿你的愛樂壓出來壓一壓
來一杯，早安拿鐵
愛樂壓拿鐵的製作方式介紹，以及吱吱唔唔簡陋影片。
哦還有網誌版如下
https://eyestaking.wordpress.com/2016/04/07/愛樂壓aeropress拿鐵
愛樂壓(aeropress)是一個十分有趣又便宜的器具，CP值很高，最近正夯，而我自己在家也時常用愛樂壓在壓製單品黑咖啡、以及濃縮(?)咖啡加牛奶=家用版拿鐵，我媽也是用這個煮來喝(對她很瞎趴)，這回合先介紹愛樂壓煮濃縮配牛奶的參數，因為一直被大家追討........所以還沒接觸過愛樂壓的你們等等偶，下次再簡單介紹一回合
今天的簡陋影片中，是一刀未剪盤腿坐在地上，邊壓邊介紹的壓出一杯加在牛奶中的濃郁咖啡液！
所以一直用重複的字或是一直講奇怪的話你們就原諒原諒我，畢竟我零預算，而且牛奶很貴咖啡也很貴，如果自拍五六次很虧也很累，而且本人根本喝不完這麼多拿鐵。
https://youtu.be/YXjkFtKblD4
附上俯視影片，比較看得清楚內容物和攪拌
-\-\-\-\-\-\-\-\-\-\
文字介紹：
• 使用倒置法，金屬濾片(disk fine最細的那個)，中焙咖啡豆。
• 30g，刻度為小飛馬2.5。
•注水溫度90度，80ml加減10ml
注水完攪拌四到五圈後浸泡45秒，壓出來前做第二次均勻攪拌。
• 總時間約1分20秒。
• 冰牛奶280ml。
•把咖啡壓進牛奶裡，如果你怕爆掉，就先將咖啡壓在堅固的杯子裡，再加入牛奶。
• 恭喜你得到一杯不用義式咖啡機就能在家煮出的拿鐵！
就先謝謝大家不棄嫌了......^____^" 笑笑就好
小飛馬義式刻度 在 [義式] 想請問義式機的磨豆刻度- 看板Coffee - 批踢踢實業坊 的必吃
各位前輩大家好
小弟是剛開始學煮咖啡的新手
目前是用oster奶泡大師沖拿鐵比較多
家中最近添購了小飛馬600N
目前家中的豆子是伯朗的義式綜合豆
家母一直嫌我磨的太苦(刻度3)
可是再粗就好像會太粗了
不曉得用這台的前輩
煮義式大概刻度都用到幾呢？
我下次應該是會試試看3.5
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.184.96
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1460720239.A.468.html
※ 編輯: simplytony (180.217.184.96), 04/15/2016 19:37:35
其實我剛剛看了些資料
我猜測可能有兩個因素
一個是豆子本身的問題
另外一個就是這種小型家用機溫度不穩
夏天的時候加溫會加太高
導致煮出來太苦
我是考慮這包喝完要換豆子了就是
※ 編輯: simplytony (180.217.184.96), 04/15/2016 19:42:37
下次應該會換一支…
我覺得3都已經很勉強了@@
可是我自己喝也覺得苦味多了些
會再研究看看原因吧～
※ 編輯: simplytony (180.217.184.96), 04/15/2016 21:32:04
應該無解
※ 編輯: simplytony (180.217.184.96), 04/16/2016 00:59:43
我覺得是豆子問題了
因為今天我沖完後
有非常重的焦味
所以應該是豆子的問題了
可能這包的豆子有點烘過頭了我想
※ 編輯: simplytony (180.217.147.35), 04/16/2016 17:54:39
... <看更多>