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▌颱風天的午後點心 古早味布丁
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我喜歡布丁，兒子也喜歡
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印象很深在國中生還是小小嫩嫩三歲時，他最喜歡的小雞系列童書中的『小雞過生日』裡，書後附有 #小雞媽媽的特製布丁食譜 ，當時就應我家這位小雞書迷要求做了小雞牌特製布丁給他，我往往是小雞牌布丁搭一杯冰牛奶組合成布丁午茶套餐，滿足小書迷的慾望
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年紀小小一嘗過就知道，媽媽的手工布丁跟超商賣的香料布丁味道大不相同，總之，三歲的午茶套餐是反覆無限供應的布丁+牛奶，大約就是當時小孩心中最大的甜點記憶點了
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昨天趁有空檔再次烤布丁，今日開動正是颱風天裡最好的享受了
冰了一天又更加熟成的圓潤滋味，加上琥珀色潺潺流下的焦糖液，跟小雞牌布丁不同，帶點大人感的微苦微甜與蛋香真是好吃
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午後跟國中生兩人一人一顆，已經比我高個了啊，還是堅持配上一杯冰牛奶，才算是完整的布丁套餐，人人說 #味蕾會深植美味記憶，真是一點都沒錯
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#古早味布丁
【PURROOM 小雞系列】
https://mao-select.tw/XXp0j
救命啊～～～
小雞大軍來襲
趕快趁還沒月底下訂
不然等到下個月發薪
可能也沒貨啦
這次還多了兩款日常用品
就算單身也能跟寵物用情侶餐具
上學好物一次買齊買滿 #留言送禮
💗團購表單：https://gbf.tw/8hs44
💗詳細分享：https://pse.is/3lw2t3
轉眼又是開學季，大家已經幫孩子準備好入學用品了嗎？我相信每位媽媽在孩子第一次上幼兒園時都對「幼兒園新生入學到底該準備些什麼？」感到既期待又興奮，很容易不小心就失手先購入一堆用品。
但在大家要下手之前，請大家先冷靜一下，因為每個學校都略有不同，有的學校是全部都幫忙準備好，只要繳錢人到就好，有的是會開清單請父母採買，但有顏色款式的限定，所以建議大家還是先打聽好學校的需求，再購物唷！(可以參考我之前分享的幼兒園入學必備物品：https://pse.is/3jdmur）
這次的這團東西應有盡有，多到我自己都眼花撩亂，先跟大家介紹品項，詳細心得分享就麻煩去文章看看或私訊我啦！
開團品項總整理
🔶美國Stephen Joseph
🔺書包 ：
書包的尺寸挑選上一定要記得挑選可以裝入A4的尺寸，因為大部份的聯絡簿和書本都是這個大小，而且一般學校有時候有作品什麼的也都會放入一起帶回，所以書包盡量選擇有厚度。
🔺多功能午餐袋
實用的上下分層，空間大到可以攜帶孩子的午餐和零食，不只上學可用，外出野餐也很方便。我自己是上層放三色碗和餐具，下層放刷牙工具。
🔺睡袋
兒童睡袋是幼稚園必備用品，我個人經驗是覺得有附枕頭，且連枕頭可以直接水洗的最方便。Stephen Joseph 的睡袋設計成蓋被式睡袋，腳還可以露出來。
但這款展開的尺寸是 65cm x 135cm，我自己覺得這個大小比較適合幼幼班、小班的孩子，如果身高超過110腳就會露出來，比較不建議了。
🔺防水收納袋
這個防水收納袋的外型超級可愛的，外出戲水或是當包包的衣物收納袋都很適合。我都用來放衣物在書包，這樣如果髒掉濕掉衣物老師也可以直接放入，減少塑膠袋的使用。
🔺鉛筆袋
外層是耐用的聚酯纖維, 內袋可擦拭，清潔方便，我們是在裡面放置剪刀、膠水、和文具，收納空間蠻足夠的。
🔶澳洲b.box水壺（#大推款）
水壺是上學必備產品，我覺得無論直飲或是吸管都可以，主要是要讓孩子培養每日喝水的習慣，輕巧方便攜帶很重要。
這次b.box 直飲水壺 和b.box Tritan隨行水壺都有，一樣有兩種尺寸， 450ml和600ml，上學建議選擇透明瓶身且容量介於500上下是比較合適的，因為在幼兒園老師會讓孩子們在統一時間一起喝水，也會規定一天上午和下午的量，透明的瓶身可以讓老師比較能掌握孩子的喝水進度。
Bbox的吸管和其他配件都可輕鬆拆下，加上寬口瓶身，方便徹底清潔。這次也有加開不鏽鋼吸管保冷保溫杯，使用304不銹鋼材質，容量是350cc，我覺得很適合冬天出門攜帶。
🔶美國 thinkbaby 不鏽鋼餐具組
thinkbaby是來自美國研發由韓國製造之貼心商品 ，內層304食品等級不鏽鋼材質，可高溫殺菌，外層PP材質包覆，具有良好隔熱功能不燙手，全部都可以拆卸清洗，這個是一路從副食品可以開始用，之後上學杯子和餐碗還可以帶去續用，我覺得是使用期限蠻長的餐具。
🔶Innobaby 兒童餐具組
每次只要小孩厭食時，我就會立刻換餐具吸引他們的注意力，增加用餐樂趣 。這次有不銹鋼兒童餐具組、歡樂小雞矽膠防滑餐盤、歡樂小雞矽膠蒸盤，很適合小孩在家使用唷！
🔶美國環保品牌 Hip
hip推出一系列環保又美觀的隨身好物，讓大家在愛地球的同時擁有生活質感！這次有加入果凍冷水壺、果凍玻璃杯、可重複使用食物袋、可翻洗矽膠吸管，卡莉布包給大家，買孩子的物品時也不忘為自己準備唷！
這系列我大推HIP QQ吸管，可以翻開清洗，對於愛喝飲料的人就能理解，這超重要，之前我很多吸管久了就發霉，重點是還不容易發現，超麻煩的！
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✔️專屬優惠：
◎訂購金額滿3000元送Thinkbaby 星寶貝純物理防曬霜89ml 一條(有效期限 : 2021年/11月)
◎ 買一個thinkbaby 不鏽鋼餐具組 加購 Stephen Joseph 便當袋或多功能午餐袋 現折$200(只能擇一加購)
◎B.BOX Tritan隨行水壺450ml +不鏽鋼吸管保冷杯優惠價$1180元
◎ innobaby巴士與小雞系列，任買2組現折100元，買4組現折200元，以此類推
◎ 買一個Hip卡莉布包加購 Hip果凍壺現折$200
這次做了一整個小雞系列甜品桌，今天介紹的是小雞馬卡龍。感興趣的話趕快看看怎麼做的吧！還有更多小雞甜品桌系列的甜品，敬請期待哦。
我的常用烘焙工具 my often used baking utensils:
www.amazon.com/shop/bakersplayground
第一次做馬卡龍，可以先看看這個基礎馬卡龍詳解
https://youtu.be/RgNUfRgNwYc
看了我的基礎馬卡龍詳解視頻，還是失敗了嗎？那就看這裏，失敗原因通通告訴你：
https://youtu.be/vKiOgo4ZBec
其他可愛造型的馬卡龍：
小熊愛心馬卡龍 https://youtu.be/YIygPYflhF0
動物小精靈馬卡龍 https://youtu.be/DLjjRJyVWnc
材料(約可做10個）
杏仁粉 2oz=57g
糖粉 3.5oz=100g
蛋白 2oz=57g
白砂糖 1.75oz=50g
塔塔粉 少許
Ingredient: （Make 10 macarons）
Almond meal 2oz=57g
Powder sugar 3.5oz=100g
Egg white 2oz=57g
Granulated sugar 1.75oz=50g
Tartar powder pinch
巧克力甘納許內餡Chocolate Ganache: 可減半做（you can do half of the recipe)
Dark chocolate chips 黑巧克力豆：5oz=142g
Heavy Whipping Cream 濃鮮奶油：5oz=142g
Tips:
1. 請選用磨細的杏仁粉，如果你買來的杏仁粉顆粒很大，那就需要用料理機把它打細再使用。
2. 杏仁粉和糖粉一定要過篩，過篩的網不用選兩層或者三層那種很密的，用普通的一層的網就可以了。
3. 塔塔粉是酸性的，可以幫助蛋白打發，使蛋白更膨和加強韌性，這樣蛋白會更穩定。如果沒有也可以省略不加。
4. 蛋白打到拉起來有一個尖尖的角。檢查時，拉的動作是要把打蛋器直直的拉起來，再把打蛋器倒過來觀察蛋白的尖角，是11點鐘的方向就可以了，不要打過頭哦。
5. 色素請選用Gel paste的那種比較濃稠的狀態的食用色素或者粉狀的色粉，不要用很稀的流水狀的色素，這樣比較不會影響蛋白糊的狀態。
6. 馬卡龍的成敗關鍵在麵糊攪拌到最後的狀態，所以攪拌過程要有耐心，時不時把攪拌棒提起來檢查麵糊滴下來的速度， 攪拌到麵糊斷斷續續流下來就可以停止了，具體看視頻大圖。
7. 如果擠完馬卡龍，晾乾後仍然有尖角，可以用手沾一點水，然後輕輕的把尖角按下去。
8. 晾乾馬卡龍需要的時間，會根據你的居住地濕度，溫度有所不同。我的訣竅是把馬卡龍放在烤箱上面晾乾，這樣因為烤箱本身預熱了有熱度在，會幫助馬卡龍更快晾乾。當然如果你的烤箱有熱風的功能就更方便了, 放到烤箱裡打開熱風功能吹20分鐘就可以了。
9. 烘烤馬卡龍的時間不是一定的，隨著馬卡龍的數量和大小也會不同。如果你的馬卡龍尺寸比較大，或者你一次做的比較多，相應的烘烤時間就要延長了。有的時候你的烤箱溫度不一定會準確，可以買一個烤箱溫度計放在裡面查看你的烤箱溫度。
10. 剛烤完的馬卡龍是像餅乾一樣比較脆的，夾餡完吸收餡料的濕度才會變軟。如果不急著吃，也可以把馬卡龍放到密封的盒子裡放在冰箱裡保存，到想吃的時候再拿出來組裝夾餡。
11. 視頻裡的巧克力甘納許最好提前做，因為它做完需要放到冰箱冷藏凝固。
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music
Winter sunshineby Nicolai Heidlas
https://www.hooksounds.com/author/nicolai-hs
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小雞系列 在 Re: [寶寶] 關於小雞系列繪本問題? - 看板BabyMother 的必吃
※ 引述《rainbow624 (wan)》之銘言：
: 歡迎有買小雞系列的板友們一起討論~
: 因小雞系列在板上大家很推
: 最近我也從圖書館借了幾本回來看 想說之後喜歡再買
: 小雞逛遊樂園很OK 沒什麼太大的疑問
: 有問題的是 小雞逛超市跟小雞去露營這兩本
: 1.小雞逛超市
: 小雞媽媽不讓小雞們亂買東西 但最後卻每人買了一支棒棒糖
: 因為我是主張不給糖的媽媽 念到這裡讓我有點尷尬
: 感覺小雞媽媽就是用糖來安撫小孩
: 目前我是說 小雞媽媽 買棒棒糖給小雞們 但是 要記得糖果很多
: 蛀牙蟲蟲 吃完要刷牙 之類的...
: 自己的解釋覺得好像哪裡怪怪的....
小雞系列很有趣，孩子接受度也高，原po可以試著享受與孩子一起沉浸繪本世界裡。
不覺得繪本裡的零食很好吃嗎？我跟孩子會一起票選最喜歡的，然後幻想買來吃。
在超市躲貓貓可以試著跟孩子一起找到小雞都躲在哪裡，看誰找最快。
小雞亂買喜歡的東西那段很棒，我記得他們拿的數量是全家人的份量，不覺得很溫馨嗎？
最後回家雖然小雞們生悶氣，但洗澡出來看到媽媽準備的晚餐馬上又變成最喜歡媽媽了，這場景我家也常上演呢！
不過我更喜歡野貓軍團，覺得他們好厲害而且很負責任耶！
: 2. 小雞去露營
: 小雞們自己亂跑 去找到河童一家人(陌生人) 還跟別人走然後一起玩?!
: 好像哪裡怪怪的~ 雖然我雲淡風輕說 遇到好心的河童一家人
: 河童叔叔幫忙找爸爸媽媽 也趁機教育不能亂跑 如果找不到爸媽時
: 要怎麼做
: 想請問大家念到這兩個地方 有什麼更好的教育或表達嗎~~
: 先謝謝大家
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