【被蟲咬過的蜜香紅茶,居然更香?!】
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你找的到「小綠葉蟬」嗎?
蜜香紅茶之所以會有別於其他茶類,有獨特蜂蜜香氣,是因為被「小綠葉蟬」咬食,而產生著涎作用🍃
經過「小綠葉蟬」的咬食,葉片為了保護自己而產生抵禦作用,通常抵禦作用會使茶葉變苦,但蜜香紅茶很特別,#抵禦作用會讓茶葉變甜,#吸引小綠葉蟬的天敵,讓「小綠葉蟬」不再來咬茶葉,在此同時也會停止生長並且萎縮,並有了獨特的蜜香,說這是一個美麗的意外也不為過✨
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小綠葉蟬天敵 在 直接跟農夫買 Facebook 的精選貼文
【☕️茶葉的蜜香,秋葵的枯萎_奇妙的小綠葉蟬】https://goo.gl/roMVSQ
彥均2016年製的「蜜香紅烏龍」,每次喝每次覺得蜜香清楚,很是喜歡! 不加香精、不加糖,就能散發自然蜜香味的原因,其實是停止農藥後,蟲兒「小綠葉蟬」回饋的禮物。
「小綠葉蟬」對於農藥極為敏感,只會聚集在無汙染的環境,牠會以刺吸式的口器吸取茶芽或葉的汁液飽餐,但茶樹聰明絕頂,竟會啟動自我防禦機制,代謝生成烯、醇類...等特殊成分,吸引小綠葉蟬的天敵「白斑蠟蛛」來吃掉小綠葉蟬,使茶芽能夠繼續生長,而這些成分經製茶過程到了人類口中後,就成了蜜香。
但神奇的小綠葉蟬親了別的作物,卻又是不同的症狀,圖片下方是被小綠葉蟬吸食後的秋葵葉,葉子形成紅褐斑點,逐漸捲曲枯萎、無法繼續吸收陽光,讓秋葵農頗傷腦筋。
真希望其他作物演化好多代後,也學到茶樹的心機,讓願意捨棄農藥的農夫,得到小綠葉蟬甜蜜的回饋啊!!!►彥均的蜜香紅烏龍茶 https://goo.gl/roMVSQ
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小綠葉蟬天敵 在 全家在這里 Facebook 的最讚貼文
【小綠葉蟬的親吻認證】蜜香紅茶的小祕密
里友知道蜜香紅茶拿鐵為何會散發天然果香呢?
原來這來自於大自然的奧妙:小綠葉蟬!
小綠葉蟬會吸取茶樹的嫩葉汁液作食物,
這個刺吸動作啟動了茶葉的防禦系統,
讓茶葉產生天然的花果蜜香,
吸引小綠葉蟬的天敵:小翅蜂及紅蜘蛛,
前來幫忙吃掉小綠葉蟬!
這就是蜜香紅茶擁有天然果香的秘密!
熊ㄟ也聽說 ~ 看到小綠葉蟲,
代表茶園沒有灑農藥,是熊天然ㄟ!
#全家 #蜜香拿鐵紅茶
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