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有人問我，現在你得帶孩子，那麼音樂創作怎麼辦？
其實該怎麼辦要怎麼調整我的職業規劃從懷孕初期一直想到現在。
後來得出的結論就是別想太多，遇到想做的事，總會有辦法做出來的。
當然是以我的能力範圍來規劃。譬如，開會的時間提早安排在孩子們睡覺的時間，而那個不知道睡不睡的嬰兒不睡覺冠軍，就事先溝通請爸爸來照顧一下了。
沒時間做一整張專輯，那麼我就出單曲，一首一首慢慢做我是可以的。
看信回信可以在餵奶擠奶的時候做，這是利用時間的效率，邊餵奶邊看著新劇本時，腦海中也會浮出好多的想像和靈感。
有朋友們已經很緊張在問什麼時候會發布購票訊息，快了快了大家不要著急，按照慣例會有售票預告的，也會告訴大家歌單的。
然後一起祈禱疫情快快平息不要擴散、不要有颱風，讓我們今年可以安穩的開心的把表演帶給大家。
#我沒有停也不會停
#轉圈圈從這個轉到那個
#充實精彩我的正能量生活
#小米粒滿兩個月
有人問我，現在你得帶孩子，那麼音樂創作怎麼辦？
其實該怎麼辦要怎麼調整我的職業規劃從懷孕初期一直想到現在。
後來得出的結論就是別想太多，遇到想做的事，總會有辦法做出來的。
當然是以我的能力範圍來規劃。譬如，開會的時間提早安排在孩子們睡覺的時間，而那個不知道睡不睡的嬰兒不睡覺冠軍，就事先溝通請爸爸來照顧一下了。
沒時間做一整張專輯，那麼我就出單曲，一首一首慢慢做我是可以的。
看信回信可以在餵奶擠奶的時候做，這是利用時間的效率，邊餵奶邊看著新劇本時，腦海中也會浮出好多的想像和靈感。
有朋友們已經很緊張在問什麼時候會發布購票訊息，快了快了大家不要著急，按照慣例會有售票預告的，也會告訴大家歌單的。
然後一起祈禱疫情快快平息不要擴散、不要有颱風，讓我們今年可以安穩的開心的把表演帶給大家。
#我沒有停也不會停
#轉圈圈從這個轉到那個
#充實精彩我的正能量生活
#小米粒滿兩個月
嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』我們要來煮一鍋暖呼呼、香濃濃的美式經典湯品：玉米巧達濃湯 ( Comfort and Creamy Corn Chowder/周打湯)。
作為餐廳裡最常被點單的一道菜，玉米濃湯在湯品界的江湖地位是崇高的；但你可能不知道，自己動手做出來的玉米巧達濃湯，幾乎可以打敗很多餐廳，更不用說以濃湯粉泡出來的味道。玉米巧達濃湯最早起源於美國新英格蘭地區，由於這裡靠海，有著豐富的海產，所以最早的巧達濃湯多半以海鮮為主，大家最耳熟能詳的不外乎蛤蜊巧達濃湯，而玉米濃湯其實就是從這道湯品演變而來的。
我們今天做的玉米巧達濃湯是用新鮮的黃色甜玉米製作，連高湯都物盡其用以玉米梗熬出來的，由於玉米濃湯加了很多蔬菜，煮好喝單吃都會很有飽足感，或者也可以搭配麵包或沙拉來享用，希望今天的影片，大家會喜歡。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Ba1Waa-jl_k
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Comfort and Creamy Corn Chowder 玉米巧達濃湯怎麼作呢？
下面是玉米巧達濃湯的作法與食譜：
☞ 這份食譜大約可以做出四人份，一份200ml
✎ 材料/ Ingredients
玉米 220g (2根)
洋蔥 半個
大蒜 1個
西芹 1根
馬鈴薯 1粒
培根 4片
鮮奶油 120ml
月桂葉 1片
百里香 1束
水 600ml
中粉 12克
鹽 3-4克
黑胡椒 適量
✎ 做法/ Instructions
1. 玉米會滾動，所以切第一刀時要小心，把玉米粒跟梗分開，備用
2. 把玉米粒平均分成兩份，其中一份用料理機打成泥
4. 煮高湯，準備一個湯鍋，放入玉米梗跟月桂葉，並加入600ml的水，以中火煮到滾，沸騰後轉小火續煮半小時，高湯煮好後，濾掉雜質備用。
5. 把洋蔥去皮，並切成小丁
6. 大蒜切成末
7. 用刨刀去除西洋芹的筋膜，再切成小丁，大小要跟洋蔥丁差不多
8. 馬鈴薯去皮，切成小塊
9. 培根切碎備用
10. 起油鍋，加入培根碎，以中小火或小火慢煎到金黃酥脆並逼出多餘油脂，取出培根、瀝掉多餘油脂
11. 用培根逼出的油炒大蒜末與洋蔥丁，炒到洋蔥變軟，加入芹菜丁稍微拌炒，再加入麵粉拌到看不見乾粉
12. 加入玉米高湯，稍微攪拌一下
13. 倒入玉米泥、玉米顆粒，以及馬鈴薯、百里香、培根碎(保留一點當裝飾)跟鮮奶油，煮到滾時轉小火續燉12-15分鐘，直到馬鈴薯變軟
14. 起鍋前用鹽跟黑胡椒調味，吃之前可以撒上一點培根碎，好好享用
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影片章節：
00:00 開場
00:31 玉米巧達濃湯需要的食材介紹
01:14 製作高湯
04:47 備料
07:02 製作玉米濃湯
11:16 試喝
11:54 玉米巧達濃湯製作技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：
更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#巧達濃湯
#美式料理
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
話時話，下星期就農曆新年啦? 每年呢個日子所有家庭煮婦們都一定好忙！主要就係要準備一家人嘅團年飯，之後又開年飯? 究竟食咩餸好?最近上網睇咗條馬會名廚賀年菜嘅教學片，覺得應該都幾好味咁? 好啦！一於就試下喺屋企煮唔煮到名廚煮嘅?【脆米臘味蠔豉崧配芝麻葉】先得！得左? 好好味呀? 果然冇介紹錯！去片一齊睇下我嘅成品啦?
✨同埋記得1月21日或之前click入呢條LINK: http://tinyurl.com/yj84r2rm ，一齊來贏取$50 馬場餐飲券*，1月27日年初三，就可以入沙田馬場又食又玩又拎啦?
?小貼士?
**芝麻葉可以係韓國食材店買到，亦可以用日本的大葉，味道差不多，只是比較細片
**如果真係買唔到芝麻葉，就可以用唐生菜代替
**冬筍可以去超市買一罐罐嘅水冬筍
**脆米粒可以用冷飯嚟半煎炸，雪3-4日，因冷藏時會抽乾飯粒水份而變得乾身，落油炸時就唔易彈油，炸之前先整散啲飯，剩返嘅油可以留起，因為有米香味，用來煮菜夠晒香
**蠔豉要揀啲蠔身飽滿，色澤夠均勻，而且黑邊要幼，聞落無腥味嘅
**臘腸潤腸先蒸，會比較軟身容易切，蒸過後冇咁油，炒出來乾身啲軟啲，啱哂一家大細食
✨如果想學點煮呢道名菜，大家可以去下面呢個網站參考，仲有多兩條菜式教學片添呀?
http://bit.ly/HKJCCNY2020
* 禮品數量有限，先到先得，換完即止。
#農曆新年賽馬日 #財來運起年初三 #GoRacingHK #ShatinRacecourse #新春快樂 #恭喜發財 #馬到功成 #hkfamily #hkmama #hkmumblogger #hkblogger #hkig #lifestyle #hkfood #hkfoodie #homemade #papayakitchen #delicious #dinner #hongkongstyle
#mifamily #life #volvo
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在有孩子之前，會開到車大部分都是工作需求，而自從有了雙米寶之後，因為要常常帶著他們去戶外活動玩耍(游泳、海邊、滑雪、騎車、公園…..等等)，所以在車上的時間漸漸變多了以後，反而有很多好笑的、出糗的、歡樂的時光都在車上發生！
也因為我現在開的是一輛小車，車上的空間也逐漸變得壅擠，所以一直有念頭想要換成大車，畢竟大車的空間比較大，坐起來也會比較舒適，我相信這是親子家庭共同有的想法吧！
剛好最近VOLVO邀請我們試駕了 XC60 T8 R-DESIGN，在幾天的試駕之後，我們全家人都覺得好捨不得還車，因為這台VOLVO XC60 T8 R-DESIGN真的太舒適了，我就在這分享一下我們對於這台車的喜愛之處吧！
#米爸的部分
1、安全性
會開車的人都知道，有時候開長途路程真的有夠累，我以前曾經有次衝完浪後，在開車回家途中恍神了兩三秒，這種差點偏移車道的感覺超恐怖，但我試駕了XC60 T8 R-DESIGN之後，發現它有搭載了ACC跟PA2的領航輔助系統，讓駕駛人行駛在高速公路時，藉由啟動半自動智慧的輔助駕駛來提高行車的安全性。
2、節能省油
因為油價有時會高漲到嚇死人，再加上我們常去戶外海邊，那個油費如果不控制的話，真的會很嚇人，而VOLVO XC60 T8 R-DESIGN是一台油電混合車，
基本上油耗就很省了，只是它居然還有市區純電駕駛的節能選項，拿我家的為例，在我試駕的時候，我用它去接送米媽上下班，通常這樣下來一天兩趟的話大概行使35~40公里左右，而在我試駕這台車的時候，我用純電駕駛居然能夠一整天都不花到一滴油，因為它的純電模式可以在市區行駛約45公里左右，對比我目前開的車，這樣我一個月足足能夠省下約4000的油錢，這點真的很厲害。正因為是油電混合，在戶外不用擔心沒電臨時找不到充電站，也不會像純電動車要花很多時間在旁邊等電充飽。
3、開車無死角
因為這台的BLIS盲點偵測系統，讓駕駛人不用怕被ABC柱擋到，而需要靠身體前後動一下來探視野，因為有時候會這麼一探，就不小心出了車禍，所以這個盲點偵測真的也是幫助很大！
#米媽的部分
4、行李廂空間
女人對於車子的要求就比較簡單了，不外乎就是好坐舒適，但有了小孩之後，就會更重視置物空間大不大，否則帶小孩出門都大包小包再外加推車，空間不大真的會擺不下東西，而VOLVO XC60 T8 R-DESIGN的行李廂空間容積整整有468L，這個空間足以讓我們一次擺下要去游泳滑雪跟野餐的所有東西，再加上一部推車，是不是很誇張的大？
#米粒的部分
5、兒童後座舒適度
他一上車之後，就一直說車上的內建兒童安全座椅很好坐，因為安全帶不會卡到他的脖子，而這個安全座椅可以從15公斤坐到36公斤，還算滿實用的(對了，後座總共有兩個)。
#米菲的部分
她喔，她只要有冷氣吹、美景看還有全家一起出遊就夠了
以上就是我們家對於VOLVO XC60 T8 R-DESIGN的試駕試乘心得，也差一點就被推入坑，因為真的都很滿喜歡，是一部不錯的車！#真的好想擁有它喔
#Volvo #XC60
