努力保持的好身材,都紀錄在電子寫真裡...
希望大家支持這次浴室洗澡的影片♥️
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同時也有252部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,大家好,本期视频和大家分享一道经典菜“葱爆羊肉”。其中用到了经典的牛羊肉腌制手法,这样腌制出来的肉滑嫩饱满,并且还能较大程度的保留牛羊肉的特殊鲜味。在炒制的时候用到了滑油的烹饪技巧,使羊肉表面快速熟透从而保存汁水和鲜味,当然如果觉得小宽油有些浪费的同学可以选择多加些底油,炒香料头后直接将腌制好的羊肉...
「小米恩」的推薦目錄:
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小米恩 在 小米恩Mina Facebook 的精選貼文
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9/26台南場外拍(已滿)
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小米恩 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
大家好,本期视频和大家分享一道经典菜“葱爆羊肉”。其中用到了经典的牛羊肉腌制手法,这样腌制出来的肉滑嫩饱满,并且还能较大程度的保留牛羊肉的特殊鲜味。在炒制的时候用到了滑油的烹饪技巧,使羊肉表面快速熟透从而保存汁水和鲜味,当然如果觉得小宽油有些浪费的同学可以选择多加些底油,炒香料头后直接将腌制好的羊肉下锅大火炒熟,最后下入料汁和大葱炒至断生即可。
本期菜品【葱爆羊肉】
【主料】
羊腿肉300克
【辅料】
小苏打(适量)
植物油(适量)
大葱(3根)
大蒜(2颗)
小米辣(3颗)
腌制:
食用盐(约1克)
老抽(约2克)
鸡蛋清(1个)
土豆淀粉(约8克)
植物油(约10克)
料汁:
食用盐(约0.5克)
胡椒粉(约0.5克)
料酒(25克)
生抽酱油(15克)
老抽(约3克)
香油(约5克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
小米恩 在 Aotter Girls: Girl's Tech Talk Youtube 的最佳貼文
獺友們早!
我知道你們不想再看產品懶人包,早就知道了
但網路上大家在傳什麼迷因?在吐槽發表會的什麼你知道嗎?
小米這週也辦了發表會你知道嗎?
蜜柑來找你吃早餐聊天啦
【製作團隊】
企劃:蜜柑
腳本:蜜柑
攝影:蜜柑
剪輯:靜香
字幕:靜香
監製:蜜柑、宇恩、Cookie
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小米恩 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最讚貼文
大家好,本期视频和大家分享一道很多川菜馆作为开胃小菜免费赠送的“跳水泡菜”,之所以叫做“跳水泡菜”或者“洗澡泡菜”的原因是,这种泡菜只需要泡6个小时以上就可食用,用醋酸来代替传统泡菜自然产生的乳酸,所以非常节省时间。推荐大家吃多少做多少,然后放冰箱保存以免变质。
本期菜品【跳水泡菜】
【主料】
萝卜(适量)
仔姜(适量)
洋葱(适量)
大青椒(适量)
大红椒(适量)
莴笋(适量)
芹菜(适量)
【辅料】
小米辣(约50克)
大蒜(约100克)
生姜(1小块)
香菜(几根)
桂皮(2小块)
八角(2颗)
三奈(10克)
青花椒(3克)
【调味料】
食用盐(100克)
白糖(50克)
冰糖(150克)
大红浙醋(150克)
白醋(50克)
味精(6克)
鸡精(6克)
糯米甜酒(50克)
纯净水(约1500克)
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
小米恩 在 小米恩Mina 的必吃
小米恩 Mina 。 127337 個讚· 49 人正在談論這個。歡迎工作邀約收費MD/寫真婚紗/展場主持/彩妝練習165/48 32D/23/34. ... <看更多>
小米恩 在 小米恩Mina 的必吃
小米恩 Mina. Home. Shorts. Library. 小米恩Mina. @mina8682.76K subscribers63 videos. ☀我是小米恩Mina☀ · instagram.com/minana_868and 2 more links. Subscribe. ... <看更多>
小米恩 在 [作品] 2020年作品回顧- 看板DSLR - 批踢踢實業坊 的必吃
作品照片:如下
機身鏡頭:5D3+Sigma 35mm ART , GR一代
心得分享:
2020年的一月,那是疫情還未爆發的時候。
小米恩Mina
和平青鳥書店是當時相當有話題性的一個網紅地點。
跟著接下來大半年的日子,隨著疫情的爆發。
整個外拍圈子沈寂了好一陣子。
5月底,敦南誠品結束營業。
一直有習慣記錄一些即將結束營業的景物,
也特地去走了一趟,可惜的是挑在最後一天前往,
人潮多到根本無法好好拍攝...
朋友約的拍攝,在瑞芳的老街上。
因為不是主揪的緣故,所以特地用上GR的黑白模式,
試著拍攝黑白人像的主題。
黑白人像的拍攝,沒有像外拍糖水那般的容易,
能接受或者懂得欣賞的妹子也不多,所以很少利用黑白模式來拍攝。
小潔_Mina
六月,台灣的疫情進入了穩定的狀態,公眾的戶外活動相對的安全了。
外拍圈的活動也大概是從這時開始恢復了舉辦。
在這個時期,很奇妙地看見了幾位一直無緣拍攝的MD復出,
抱著要解成就的心情,又開始報名團拍的日子。
夏日的西瓜 + 25年前絕版國中制服
臉書的互惠版,認真挑選過濾的話,是可以找到很多適合主題畫面的MD。
而且很幸運地還有第二次合作的主題機會。
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林襄
第一次到人像圈旅拍的超熱點:板橋 菁鳥旅館
真正進了旅館房間,你一定會很傻眼...
就這樣?? 沒錯,房間就是長那樣而已...大小就那麼一點大...
為什麼會變成火紅熱點,都是各大師的修圖功力太強...
真正能拍攝的景,就一扇窗+一片牆,大概再加個化妝檯。
這個點的作品,多到我們看壁紙就知道是那了...
==
24小時,公車環島。
看了網友的公車環島影片,也跟著行程照樣的走了一圈,
3671 藍色普快車
今年第二次的環島,為了即將(可能)停駛的台鐵3671車次南迴普快車,
記得小時候搭火車,還能把窗戶推高,吹著風看著車外風景呼嘯而過。
在枋寮往台東的路程上,乘客紛紛把手機伸出車外拍攝,
我一直在找怎麼沒有「頭手請勿伸出窗外」的警語... XD
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林襄
喜瑞飯店
台北市的喜瑞飯店,也是外拍圈的火紅旅拍地點。
獨特之處是飯店沒有提供休息服務的房型,
所以能夠拍攝的情況下,都是要預訂住宿過夜,
也就是飯店費用成本很高~~
要注意的是房型為「景觀精緻客房」才有浴室透光玻璃景。
而且要西晒那一側的房號,下午才有夕陽斜射光。
這天的拍攝,覺得一切都十分的完美,
不管是自然白光或者是傍晚的夕陽黃光,都可以充分的照射在房內。
基本上不太需要持續燈或閃光的補光,
當然前置工作要加這些燈具,會讓光線更柔和均云,也是不錯的選擇。
推薦有機會一定要拍一次~~
==
武陵高中制服,從我進人像外拍娛樂開始,
可以算是最早萌發想拍攝的主題,因為是我自己畢業的高中母校,
但是很無奈地花了好幾年的找尋和等待,總是找不到適合的人或者是在學學妹...
直到今年突然想起「訂做制服」這個當年也曾幹過的事~~
一切就好像那麼的巧合了,做好制服,約好MD的那天,
正巧就路過了母校門口,想不到校園在放學時間以後,依然有開放民眾進入運動。
本以為因為防疫因素,校園會不開放...
馬上和MD改了拍攝地點,就這麼在半個月裡,弄好了制服,
約到了人,在校園裡拍攝。
拍完的當晚,我一直在想著,這主題有這麼難約嗎...我竟然搞了大概快4年才完成
==
這兩場,搭上了當時的熱門話題,比基尼外拍
所以我們拍得都很低調閃躲....
==
老爸的愛車
我也會開的手排貨車,
乘著爸媽出門旅行的空檔,我把它開出門,拿去拍比基尼洗車了~~!!
==
愛莉絲的天空
櫻花+0
答應要幫朋友去當婚紗拍攝活動的助手,所以當天沒有帶自己的單眼,
只帶了GR一代隨身。
苗栗的愛莉絲的天空攝影基地,
有非常多室內景和室內景,當天入園以後,
也非常的讚嘆有這麼漂亮的地點可供拍攝。
整體來說,整個場地的景,3個小時以內應該是拍不完的,
想來拍的朋友,應該要準備更多的時間,
也就是開妝後,完妝出發到達此處要儘早,園區開放到晚上七點。
超時要加收費用!!
外景大都自然光為主,而室內棚景則大都需要補光,
建議至少是閃光燈,帶外拍燈者,建議帶助手調整燈位。
所以來這裡拍,建議最好3人以上,要有小幫手拿東西、燈具。
附近還有其他知名婚紗基地,建議還是不要趕場...
不要想一天拍完2個以上地點,這樣很痛苦...
==
秋芒
最後來到了今年的尾聲,
就在家附近的小路上,
混著夕陽的餘輝,留下妳的身影。
==
打了很長的一串,感謝版主有這個作品總結的活動,
也讓我重新審視了一下,今年的拍攝心路~~
也感謝能夠看到這裡的朋友~~
希望能夠揮別這2020眾多不好的,喜迎更好的2021年~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.36.111.168 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/DSLR/M.1607614849.A.3DC.html
※ 編輯: octboy1978 (114.36.111.168 臺灣), 12/10/2020 23:48:32
※ 編輯: octboy1978 (114.36.111.168 臺灣), 12/11/2020 08:36:46
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