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#一日一便當 最近公布了今年2021米其林的名單，
當然也包括了必比登推介名單，
那我們當然也要去嚐嚐看這些店家是否真的那麼好吃?!
今天我們要去的就是華西街老字號黑金滷肉飯專門店，
他本來的店名叫做「小王清湯瓜仔肉」，
後來才改成「小王煮瓜」，
我在改名前和改名後都去過，
幸好他們家的美味度沒有跑掉，
而整個環境都提升了不少，
希望在他們可以開放內用後再去～
#小王煮瓜 #米其林必比登
詳情-->https://www.blueice.tw/wangs-broth/
華西街必吃魯肉飯小王煮瓜‼
這間很夯是米其林必比登推薦
之前一直想吃但他在華西街裡面我不敢進去
印象中華西街是賣蛇肉湯，很怕進去看到蛇🤣
發現UberEats可以外送，趕緊點來吃看看
真的很好吃呢，雖然便當份量有點少然後小貴但我可以
草袋飯現在也只能外帶惹！你們最近有人去外帶的嗎？
文章連結：https://ating.blog/chin-chih-yuan/
天氣這麼冷連出去吃火鍋的動力都沒有
沒關係～
待在家一樣能簡單吃到溫暖又美味的火鍋
只要身邊有小幫手就絕對沒問題？哈哈哈
{更多影片看這邊}
[在家動手做]
香菇料理: https://www.youtube.com/watch?v=72cE3...
竹筍料理: https://www.youtube.com/watch?v=m-ueq...
吐司料理: https://www.youtube.com/watch?v=NrPTV...
舒芙蕾料理: https://www.youtube.com/watch?v=sVtfI...
400次咖啡: https://www.youtube.com/watch?v=C5oAs...
蛋沙拉料理: https://www.youtube.com/watch?v=7YhXD...
絲瓜蛤蠣: https://www.youtube.com/watch?v=czS1m...
干貝料理: https://www.youtube.com/watch?v=DWHhx...
蜜糖吐司: https://www.youtube.com/watch?v=G3_Rp...
韓式小菜: https://www.youtube.com/watch?v=tlSO3...
糖醋雞丁: https://www.youtube.com/watch?v=gGEmJ...
水果茶: https://www.youtube.com/watch?v=7pgNr...
蔥抓餅夾香腸: https://www.youtube.com/watch?v=Fs5QU...
檸檬香烤魚: https://www.youtube.com/watch?v=0mI8k...
蛤蠣蝦丸: https://www.youtube.com/watch?v=ksg0z...
雞肉杏鮑菇捲: https://www.youtube.com/watch?v=6s0uN...
豆腐鑲肉: https://www.youtube.com/watch?v=equhn...
芝士脆皮雞: https://www.youtube.com/watch?v=QeBmB...
法式可麗餅: https://youtu.be/2qj8cLQ-KTo
蒜蓉粉絲雞肉煲: https://youtu.be/87eWCz188SI
薯培卷:https://youtu.be/1qChdtYLteM
韓式大醬火鍋：https://youtu.be/Q3gpKvuENgE
[田野調查]
豆鄉奶坊: https://www.youtube.com/watch?v=JPg60...
愛蜂園: https://www.youtube.com/watch?v=1CkDb...
斯娜堡景觀餐廳: https://www.youtube.com/watch?v=Z3eYU...
粽子特輯: https://www.youtube.com/watch?v=YlpVR...
熊掌香雞排: https://www.youtube.com/watch?v=itgfK...
呷七碗: https://www.youtube.com/watch?v=oz5_d...
偉中麻油料理店: https://www.youtube.com/watch?v=LBGRv...
品蕴家: https://www.youtube.com/watch?v=2yO0X...
小西城旅店: https://www.youtube.com/watch?v=F-1Rv...
明石章魚燒: https://www.youtube.com/watch?v=aln1R...
台中山城之旅-上: https://www.youtube.com/watch?v=Q24qn...
台中山城之旅-下: https://www.youtube.com/watch?v=N6vY5...
台北萬華-前導: https://youtu.be/gdBSS0qtu-U
台北萬華: https://youtu.be/ZvdmUp_O_Lc
新社花海: https://youtu.be/TNVK9bfIVz4
蜜友鮮果冰棒：https://youtu.be/8bJlxMoRS_E
[茶話會麵面談]
低GI便當好吃ㄇ：https://youtu.be/fGXvMRMdgjU
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小王煮瓜, Taipei, Taiwan. 2191 likes · 44 talking about this · 1852 were here. 榮獲《米其林指南臺北2019》必比登推介——夜市街頭小吃殊榮，歡迎邀約親朋好友一同 ... ... <看更多>
台北小王煮瓜便當推薦，台北小王煮瓜便當的最新食記、評價與網友經驗分享： 小王清湯瓜仔肉. ... <看更多>
小王煮瓜便當 在 [食記] 台北萬華小王煮瓜米其林必登推薦- 看板Food 的必吃
餐廳名字：小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)
消費時間：2021/3
地址：台北市萬華區華西街17之4號
營業時間：9AM-8PM 週二公休
每人平均價位：150
有圖有真相網誌版：https://foodielisadaily.com/wangs-broth/
在龍山寺、華西街夜市中，赫赫有名的小王煮瓜(原小王清湯瓜仔肉)，不僅榮獲了2019年
米其林必比登推薦，成為華西街唯一一家得到此榮耀的店家，更於2020年再次蟬聯此殊榮
從1975年開賣至今，最招牌的組合莫過於一碗清湯瓜仔肉，再配上滷到油亮黑金的滷肉飯
！重新裝潢過的店家，環境乾淨舒適，如果還沒品嚐過的大家，來華西街不妨選擇這家必
比登推薦的銅板美食
小王煮瓜位於華西街夜市尾端，從桂林路的華西街夜市牌坊直走到底，約兩至三分鐘會抵
達，也可從搭乘捷運，於龍山寺站下車，由1號出口步行約8分鐘抵達
▼第一代的小王煮瓜，是以小攤車販賣，重新裝潢之後，仍將此保留起來，有種傳承的意
味
▼假日來訪，人多到內用需要排隊，不過店內座位不少，翻桌率也算快，一下就換到我囉
▼店內整體明亮、乾淨，色彩鮮豔繽紛，連廁所也很乾淨，跳脫以往傳統小吃店給人的印
象
▼招牌的清湯瓜仔肉
▼油亮亮，滷到黑金的滷汁，還冒著熱騰騰的煙，香噴噴，口水都要流出來了
▼來看看菜單，這是內用的
▼外帶的菜單，還多了便當的選擇哦
▼滷肉飯(大)(NT55)
小王煮瓜的滷肉飯，滷肉選用了溫體豬，滷了4-6小時之後，還需等待一天的時間靜置，
才能呈現這種油亮、黑金的外觀，而肥肉較高的滷汁，滲入進粒粒分明的米粒，讓入口之
後，肥肉在嘴裡化開以外，滿滿的膠質還會停留在嘴唇，並且吃起來沒有想像中的油膩，
好吃
▼筍絲(小)(NT34)
不會太酸，而且挺脆口，搭配上滷汁，個人挺喜歡的
▼滷白菜(小)(NT34)
滷白菜淋上了滷肉的醬汁，比起一般的滷白菜而言，蝦米的香氣比較少了一點
▼清湯瓜仔肉(NT66)
使用豬大骨和瓜仔熬製的湯，顏色看起來很深，但喝起來卻意外的清甜，豬後腿肉做成的
肉羹也很扎實Q彈，且內用瓜仔肉湯，還能免費續湯哦！
▼滷鴨蛋(NT16)
滷鴨蛋也還算入味哦，搭配著滷肉飯一起吃，整個口感更豐富了
小王煮瓜傳承了46年的好味道，使得傳統的美食繼續飄香，並將店內重新裝潢，讓用餐的
環境更加舒適，下次來到華西街夜市以及龍山寺附近，或是喜歡吃滷肉飯的大家，不要錯
過這家必比登推薦的銅板美食喔
lisa adventures
https://foodielisadaily.com
https://www.instagram.com/foodielisadaily/
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