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小卷醬炊飯 vs 小卷鑲飯
日本北海道的名產いかめし
不用出門，在家就可以輕鬆完成了
首先利用電子鍋，做成的小卷炊飯
白米洗好，加上2-3大匙小卷醬
利用一般煮飯模式就可以了
新鮮的透抽去頭內臟備用
等飯煮好涼了之後
把他鑲在新鮮的透抽裡面
最後用牙籤把透抽的口封起來
放入醬油醬汁裡面小煮15分鐘
起鍋後，放涼切片擺盤
美味的小卷鑲飯就完成了!
可以搭配一些酸甜小黃瓜
會更爽口喔~
小卷醬炊飯材料
白飯1杯
小卷醬2-3匙(看自已喜歡)
小卷鑲飯的煮汁
醬油 適量
水 適量
味霖 適量
料酒 一點點
酸甜小黃瓜
小黃瓜 1根
鹽巴 一咪咪 (去青，去水份用)
白醋 和 砂糖 比例1:1
小黃瓜切薄片，用鹽把去青，醃漬一下，把水份擠掉
倒入白醋和砂糖，拌均就可以囉!
2020 已漸漸接近尾聲，前幾天才又應景地把《 Love Actually 》的電影劇本書挖出來又翻過一次（一種年度的儀式感），上週六則和幾個朋友到 私 處 my place 家，提早來個耶誕趴。
除了私處的鎮家之寶廖理 和 食事，365日。 可愛的魔羯座朱兒，
DingDong│叮咚 夫妻也抱著才幾個月大的小實一起，胖嘟嘟的臉頰，上唇翹成一座小山，時而微笑、時而睡覺，看了真是療癒。
人呀，也就是小時候有肥厚的嘴邊肉才會被覺得可愛。 （嘆）
昏黃的餐桌上，火腿牡丹（我自己取的）、茴香頭沙拉、佛卡夏、扭結莫札瑞拉和 Le Sauvage 旭宣葡萄酒 - Natural Wine Importer 的自然酒等都是常客，隱隱發亮新焦點，是那些主人陸續收編、看來有著各自性格與美麗的玻璃杯、調味罐，喜歡看不成套的物件被隨性永置，就如同在私處聚會時，大家一如往常的自在。
上半場的主角是香噴噴的烤雞，端上桌後，女主人 G 握著一塊松露，然後一片一片刨下，宛如上演手持紙鈔槍噴錢的豪奢戲碼，肉都還沒切，眼睛就先享受了一回，然後在心中合十，感恩這一攤有跟到這樣。
而理想的好友聚會，就是無需不太拘泥於禮節。中場時間大家陸續起身顧孩子、滑手機、伸懶腰、補拍照、跟廖理和朱兒玩汽球、巡查私處還有哪些剛入手的好貨還沒亮過相。
同時，爐台前的娛興節目，是男主人表演睽違許久的 #K哥炸物 ，像蝦子、透抽、丁香魚和鬼頭刀，淺淺裹上一層蛋液和杜蘭小麥粉後入炸，發出悅耳的滋滋響聲。撈起後，在淡黃色麵衣上擠些檸檬，吃來又香又清爽，堪稱是最快被完食的一盤，傳說中的K哥炸物，顯然寶刀未老。
一般來說，在私處聚餐最少是5小時起跳，所以吃完炸物後當然還有下半場，琳琅滿目的罐頭塔。
除了一般西式魚罐頭和小卷鑲飯，還有主人在 Mr.kanso_tw 仁愛店 買來的各種日本罐頭，牡蠣下飯、雞皮銷魂，還有吻仔魚、蒸蛋、玉子燒和裡頭藏了顆滷蛋的雞肉風味，真佩服日本人，什麼吃的都能把它塞進罐頭裡。（你有吃過什麼神妙的日本罐頭嗎？）
甜點 a.k.a. K哥生日蛋糕 是 時常在這裡的草莓蛋糕，上頭舖滿滿不說，清爽白色奶油外衣下，裡頭更是滿滿的草莓礦。
尾聲，原以為耶誕樹下的那些精美包裝盒只是裝飾用，沒想到是給我們這些客人們的耶誕禮物，老的小的人人有獎，而我獲得一盒立陶宛設計品牌 OVO Things 的蜂蠟蠟燭和可麗露造型燭台，好有質感好喜歡。
這場聚會中午12點開桌，胃與心滿載欲歸時已經是晚上8點了，餐桌上還有因工作晚到的 飲君子 Mr. Wine 吃著炒飯，後來竟然還叫外送鹹酥雞吃到十點半 🤣
耶誕節在西方是與家人團聚的日子，在私處，則算是好朋友們的年末尾牙吧，慶祝大家又平安度過了一年，謝謝私處的招待和朋友們的陪伴，明年還請繼續互相扶持與關照🙏
ps. 下麵和炸物都好吃 K哥，生日快樂呀！🍰 🍰 🍰
