關於 尋找松露 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🚩Oink oink
審計新村附近的質感小餐館
裝潢簡約舒適，採光很好
坐在窗邊用餐還能感受庭院裡的綠意，太喜歡了🥰
店名其實是豬叫聲，Logo則是正在尋找松露的小豬
店家就像這隻小豬，挖掘出獨特的美味、帶給饕客驚喜
這邊的餐點的確讓人很滿意，精緻又高貴不貴的感覺
而且還沒收服務費👍🏻假日來用餐建議先訂位喔~~

🔹12小時油封鴨腿搭烤蔬菜NT$330
鴨腿熟度恰到好處，帶點微微粉色
烤出了鴨肉香氣，肉質軟嫩不乾澀
吃起來也不會太油，入味但不過鹹😋
烤蔬菜稍有炭烤香氣，口感新鮮又多汁
淡淡的調味，提出了蔬菜原本的鮮甜
還有營養滿分的新鮮酪梨、超甜超綿密的地瓜
鴨腿也可以選擇搭配生菜或飯+烤蔬菜喔~

🔹牛肉起司堡5oz NT$210
手做漢堡排牛肉香氣十足，厚實又多汁
起司有兩片，吃起來更濃郁🧀️
醬汁主要是用煙燻墨西哥辣椒和美乃滋調和
微辣夠味，又不會蓋住牛肉的香氣
醬汁是我以前沒吃過的味道，很喜歡😋

🔹炭烤章魚腳MT$250
外皮烤到微脆不過焦
口感新鮮飽滿有彈性
搭配的醬汁是番茄基底的，很開胃

🔹檸檬塔NT$110
是台北甜點店 #一事製菓 的檸檬塔
酸香清爽，質地綿滑
飯後來一塊很享受~~

🔹伯爵鮮奶茶NT$90
🔹美式NT$90
飲料都不貴，來這邊坐坐吃下午茶感覺也不錯❤️
奶茶上層的奶泡綿密
伯爵茶香搭配鮮奶，口感醇厚
媽媽點的美式咖啡也濃郁順口
對他們的果昔蠻有興趣，看起來真材實料又不貴
但怕吃太飽就沒點😂下次想試試看果昔~~

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📍地址：台中市西區中美街25號
🕒營業時間：11:00~18:00(週一休息)

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今年在台中國美館附近新開的純白與綠色植栽的義式小餐館《OinkOink》
他們家的logo很可愛是一隻正在尋找松露的小豬🐷
老闆說他們就像這隻小豬，努力挖掘屬於他們獨特的味道，希望從最簡單的料理也能帶給大家驚喜的美味☺️
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💡葡萄牙烤雞肉串沙拉 $330
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
沙拉基底有三種可以選擇，分別是生菜、烤蔬菜或烤蔬菜+飯。
我選擇的是生菜，旁邊還會搭配油醋可以隨個人口味添加喔！
酸酸辣辣雞腿排串搭配一排的酪梨以及滿滿的生菜，這份量一大盆看起來有夠多😂
雞腿肉串吃來軟嫩不乾柴配上酪梨滑口的油脂跟生菜超搭，愛吃沙拉的點這道一定能吃的很過癮！
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💡牛肉起司堡5OZ(微微辣) $210
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
菜單上寫微微辣，但吃起來我是沒感受到任何辣感啦🤣
厚厚的漢堡排上鋪著起司淋上醬汁，搭配生菜吃來爽口又滿足，一旁還有店家自製的小菜可以搭配漢堡一起食用。
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💡炸雞 $160
好吃度：☀️☀️☀️☀️☁️
炸雞一份超多塊的！熱呼呼吃起來外脆內多汁，咬下去要小心肉汁會噴出來XD
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💡檸檬塔/綿綿乳酪蛋糕 $110
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
甜點的部分要詢問店員才知道～
那天分別有店家自製的乳酪蛋糕以及由台北知名店家ㄧ事製菓供應的檸檬塔🤤
乳酪蛋糕非常柔軟濕潤，甜度不會太高，吃起來蠻不錯的；檸檬塔對我來說不太會酸，口感上很滑順，而且一塊的大小蠻大塊的，我覺得有划算！
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💡黑糖鮮奶茶/酪梨牛奶 $90 / $160
好吃度：☀️☀️☀️🌤☁️
黑糖鮮奶茶就中規中矩大家可以想像的味道😆
酪梨牛奶使用新鮮酪梨加上蜂蜜打製，他們家的酪梨牛奶濃稠度大概比外面賣的濃上一倍！光喝完這杯就會有飽感！
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🔗每週一公休，不收服務費。
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📍OinkOink
📮台中市西區中美街25號
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《OinkOink 》
12小時油封鴨腿沙拉330$
霹靂霹靂烤雞堡 210$
炭烤章魚腳 250$
草莓香蕉牛奶 120$
伯爵鮮奶茶 90$
檸檬塔 110$
乳酪蛋糕 110$
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審計商圈新開了一間很有溫度的早午餐
整體建築外觀以白色為主體
非常質感又好拍呢~❤️
OinkOink的logo是一隻正在尋找松露的小豬
老闆說他們就像這隻小豬
努力挖掘屬於自己獨特的味道~
真的從小細節就能感受到他們的用心
*
➡️ #12小時油封鴨腿沙拉
沙拉的基底有三種可以選
分別是生菜、烤蔬菜或烤蔬菜+飯
鴨腿的部分不會乾柴
用叉子稍微劃開
肉就會跟骨頭分離了~😍
烤蔬菜的調味適中
種類也滿豐富的
還有酪梨喔
整體來說很不錯!!🥰
➡️ #霹靂霹靂烤雞堡
漢堡麵包烤到外酥內軟
中間的烤雞很大片
口感軟嫩多汁😍
吃起來帶點微辣喔
➡️ # 炭烤章魚腳
這道調味非常清爽
章魚腳Q彈又新鮮
可以點一份跟朋友一起share🥰
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糖糖 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 推薦
❗️不收服務費
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💫店家資訊💫
📍地址：台中市西區中美街25號
🕰營業時間：禮拜二～日 11:00–18:00
禮拜一 公休
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💫分類標籤💫
🏷️地區：#liyu台中 #liyu勤美 #liyu審計 #liyu美術館
🏷️食物類別：#liyu早午餐 #liyu正餐 #liyu義式
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蜜兒這次其實是應邀遠赴意大利??出席意大利尋找松露之旅的活動，實行飲飽食醉，想知我哩次旅程幾咁精彩。☺記得留意之後的《跟蜜兒食遊世界》意大利篇喇！


片中重點旅程出現過的地點：
02:01 國際阿爾巴白松露博覽會 (Alba International White Truffle Fair)
▷ https://www.fieradeltartufo.org/en/

11:23 格林紮納城堡品嚐一星米芝蓮白松露午宴
Ristorante Marc Lanteri al Castello
▷ Via del Castello 5, Grinzane Cavour, Italy

This video is sponsored by Lorence Kitchen & 義生洋行
created by DON LAU and edited by MAB MAK

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Jarico - Island
Erik Lund - Tokyo Sunset
Joakim Karud - Longing

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【旅遊籽：跟名廚返鄉下】
粗略估計5星大廚Bombana的30年廚師生涯，經手處理過的白松露超過2,000公斤。每年11月到1月走入他的餐廳，就會見到他戴上純白手套，手執一個純銀刨子，在客人面前即刨松露，半透明如蟬翼的薄片緊密地飄落，一種難以言說的香氣四散，這種味道就是他故鄉的味道。

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