計劃之外的彩蛋|米其林一星初體驗 甜點篇
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。Pré dessert 前甜點
鳳梨冰淇淋佐摩洛哥可可奶泡
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終於有一道我完全聽得懂的菜名😅
法餐在甜點前會有一道冰淇淋之類的預甜點,讓人可以清新口中的味覺準備接受正式甜點
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鳳梨旁的是餅乾酥,可可奶泡搭配的則是椰糖
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其實這道甜點我覺得搭配薄荷葉會更好🙊
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。Dessert 甜點
苜蓿冰淇淋佐鹽之花巧克力脆餅 抹茶巧克力脆片 焦糖脆片 日式柚子奶油 甜甘菊葉
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苦甜的巧克力脆餅與柚子醬跟甜甘菊葉在舌尖相互呼應,吃不太出味道的冰淇淋帶出冰涼的口感
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搭配最後一杯貴腐甜白酒作為整道套餐的美好ending
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最後還是多點了一杯咖啡,附上了茶香太妃糖與桑椹軟糖跟三種不同的糖(給那麼多我也不會全加啊...😂
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米其林初體驗。法餐的精深還是很廣大的,以前總認為西餐往往看過吃過就可以成功複製,但當處理食材搭配變成如此複雜的方程式之後,其中的奧妙就算細細品味,沒有一定的專業知識與技能也永遠無法達到的吧(看起來那麼像要轉行嗎?!🙊
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PRaiRiaL
📍11 Rue Chavanne, 69001 Lyon, France
☎️ 建議可以網路訂位,當然也可以電話訂位啦
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅channelvtc,也在其Youtube影片中提到,VTC致力提供優質適切的職業專才教育,為香港的智慧城市發展培育所需人才。VTC高級文憑畢業生 - 資訊保安及雲端服務供應商行政總裁范健文及半導體晶片自動化設備供應商測試工程師楊瀚龍,運用專業知識與技能,在不同領域上發揮所長,為社會作出貢獻。而IVE工程高級文憑學生張子安、楊凱棋及何嘉文則運用創意與應...
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【長照服務中以認知症照護最為特殊,但認知症服務究竟是要服務誰?】
認知症照護所需要的專業知識與技能更多,長照給付中也會提供認知症照護較高的費用,若居服員領有證書,提供認知症患者居家服務時,另外還有每天五十元的加給。
只是,目前長照服務的現況是在給魚吃,提供的是「喘息服務」,但歸根究柢要思考的是,要永遠依賴政府服務還是讓認知症家庭能獨立自主照護?
► 有話想說,你可以直接於文章之中提供更多想法: https://bit.ly/2VtklER
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萬年溪上游濕地解說培訓-巡守伙伴都是超棒解說員
屏東縣政府環境保護局邀請萬年溪上游6個濕地鄰近巡守隊(屏東市、九如、里港)及屏東市信和里伙伴計40位,於110年08月29日在屏東市信和社區活動中心辦理濕地培訓,藉由課程講解提升隊員專業知識與技能,培養伙伴擔任濕地地解說講師,活動中伙伴認真記錄及寫(畫)出對濕地的認知,及環境機能價值,伙伴們分組分享濕地成果,展現出優質,超棒的濕地解說員。
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VTC致力提供優質適切的職業專才教育,為香港的智慧城市發展培育所需人才。VTC高級文憑畢業生 - 資訊保安及雲端服務供應商行政總裁范健文及半導體晶片自動化設備供應商測試工程師楊瀚龍,運用專業知識與技能,在不同領域上發揮所長,為社會作出貢獻。而IVE工程高級文憑學生張子安、楊凱棋及何嘉文則運用創意與應用技能,設計智能裝置「U型隔氣彎管自動補水器」,助社會抗疫。
VTC高級文憑、文憑及學士學位課程,中六同學7月1日或之前報名,將於7月中獲派有條件取錄*:https://bit.ly/EP1_ApplyNow_0701
*適用於合資格之申請人
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IVE酒店及旅遊課程緊貼市場發展及人力需求,著重實務培訓,讓學生掌握專業知識與技能。課程透過考察、海外交流等活動,讓學生擴闊國際視野,增強競爭優勢。
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