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[ 珍姐海鮮火鍋飯店 ]
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珍姐 曾是我在辦公室附近的一家小食快餐店
有一段時間 我每天都吃他們家的腸粉做早餐
偶然一天 突然知道小食店要關閉
正在失落之時 從同事口中得知
原來他們在中環改開火鍋店
對於曾在青春時期
高峰時一星期吃三餐火鍋的我
再次重新期待
這次點了一份二人套餐
其本上不同食物種類都有
再贈送兩杯飲品
必定讓你非常飽肚
湯底這次略為重手了 味道鹹了一點
據妹說平時是很鮮甜
因為他們椰子雞湯有大半隻烏雞
Highlight第一碟主打配料是手切封門柳(牛肉)
這位置確實是很好吃的部分
油脂分佈很好再帶點爽口口感
但必點的是花雕醉雞翼
超！級！入！味！
味道是醃到一個黃金比例
不可挑剔
街邊魷魚串也是令我很驚喜的
可能我在街邊從沒吃過這樣的魷魚串
每口都是魷魚鬚吃著很爽！
陳皮魚蛋是珍姐的畫龍點睛之作
份量超多 有點嚇到了
我跟妹飽到兩個人捧著肚子走
作為港式火鍋 珍姐真的做得很給力
香港人是一定要去吃一趟💪🏻
𓊓 #tastewithSally
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《元朗🔸再來一煲》📝總分：7.5/10
成日都話元朗好多嘢食
今次地膽嘅朋友但我哋去咗一條食街到
行到一半比我地見到間雞煲招牌，我哋俾佢就吸引咗過去
餐廳坐位雖然唔係話有好多，但係總括嚟講都係坐得幾舒服嘅
有得食雞煲又有打邊爐🍲價錢仲要幾相宜，就有齊咁多嘢，估唔到俾我哋搵到間好嘢食
一開始當然要食咗雞煲先啦，首先d雞好滑，點解？😹 雞煲味道濃郁，而且幾雞肉嫩滑多汁
而且我哋仲加埋花膠落去一齊炒添
花膠吸晒雞煲嘅味道，真係食極都停唔到口
當食完雞煲之後就可以自助加返上湯，之後就可以直接打邊爐，而打邊爐配料款類亦都有好多選擇
我哋比其中一樣野吸引咗叫做豆腐皮，好似日式腐皮般，吸湯簡直一流。
另外我哋嗌左一個大嘅牛肉拼盤，當中滑牛肉係我朋友最鍾意食，大大塊又厚切，肉味香濃
而我當然最鍾意都係封門柳，牛肉味最濃郁
另外我哋仲加咗一個小食「牛柳粒」
依個同樣係推介之作，除咗牛柳粒好食之外，佢嘅薯仔用咗蜜糖包裹着，都食到停吾到口。
以下5分為滿分
🏞環境：🌕🌕🌕🌑🌑
💁🏻♀️服務：🌕🌕🌕🌖🌑
🗑衛生：🌕🌕🌕🌘🌑
😋美味：🌕🌕🌕🌘🌑
💡整體：🌕🌕🌕🌘🌑
🔊推介度：🔥🔥🔥🔥
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📮 再來一煲 (元朗)
元朗鳳攸南街3號好順景大廈1座地下47號舖
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天氣咁凍，當然要日日打邊爐啦！
日日打邊爐，驚悶？ 可以訂啲新野試下！
今次我訂左 《Circle K x 厚福館火鍋套餐》
精選招牌二人套餐
https://myredeem.com.hk/93949.html
呢個外賣套餐最爽係送上門，唔洗出街買餸，幾凍都唔怕啦！ 而且放貨哥哥好好態度，包裝得非要好，平時最擔心會倒瀉晒嘅湯底都裝得好好，漏水不漏。
足料湯底好好味，#迷你招牌佛跳牆湯底，有成1.5L咁多，打邊爐好夠用，唔洗加水，唔會淡晒味。 仲有花膠、仿魚翅、螺片同鮮雞做底，再加多2隻鮮鮑 越滾越黏，滿口膠原😋好似有越食越靚嘅感覺🥰
材料仲好豐富，食肉瘦晒愛 #招牌封門柳牛肉，夠淋滑有肉味，正的！
鹿兒島黑豚肉、特濃第一刀豬頸脊，充滿油香🥰
我好鐘意個 #招牌黑松露餃， 香松露味又有鮮嫩肉汁，好特別。
仲有齊手打丸、蔬菜，鮮菇類，特別一提個手打有機菠菜麵同蕃茄麵，估唔到用嚟打邊爐咁夾，佢滾完麵條仲好爽彈，而且真係食得出有味道（非一般得個色素可比） 估佢唔到！
最近咁凍，唔想出街不妨試下！
快啲去Circle K換購啦
詳細資料睇呢度： 套餐及盆菜介紹連結：
*盆菜*
https://bit.ly/3oGkqOI
*精選招牌二人套餐*
https://bit.ly/3oC861Y
*招牌星級四人豪華套餐*
https://bit.ly/2XwSfWt
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｜飲食教室｜打邊爐大熱封門柳 $400斤騸牯牛封門柳 一隻牛得一條 肉味清甜腍滑
牛肉部位五花八門，近年大家愈食愈刁鑽，其中又以封門柳最人氣，尢其冬天將至，封門柳是火鍋必備配料之一。街市、大型連鎖超市，甚至高檔超市都買到。
足本訪問： https://bit.ly/33Ca5Lj
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10分鐘沙嗲金菇和牛煲 + 叉燒菠蘿蛋炒飯 簡單好味！選用罕有封門柳牛肉 炒飯動作要快！不須洗鑊 (魅影Winnie教煮餸)
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28-11-2020
封門柳牛肉 在 禮楓記- 《牛牛小知識系列》 封門柳，英文是Hanger... 的必吃
禮楓記 ... 封門柳，英文是Hanger Steak，法文為Onglet，乃位於牛的橫膈膜的肌肉。 封門柳咁L巴閉，只因全隻牛只有一條，貼着橫膈膜與內臟較接近，脂肪不多但肉味濃，打邊爐 ... ... <看更多>