我一直也覺得喝茶為什麼都是只有一種樣子，難道不能更隨性更自由？
或許我不懂茶，也無法說三道四，但是如果喝茶也可以很年輕，很時尚，一定可以更輕鬆進入生活。
因為Monica的介紹年前認識了「XIE XIE」創辦人謝雨彤，她從小耳濡目染家中製茶產業，養成喝茶習慣，後來至倫敦念書，對於英式下午茶普遍流行，腦中油然升起一個念頭，「台灣茶的品質是獨一無二，為何不能像香檳一樣成為潮流。」於是跳脫傳統賣茶的經營方式，取名「XIE XIE」，定位為精品茶品牌，透過設計精緻包裝，以茶葉意境做為封面，成功打進歐洲時尚精品圈。
曾於米蘭設計周、倫敦時裝周、Alexander Wang2016春夏男裝發表會，以及威尼斯影展等國際盛事亮相，成為指定飲品。近期則參與薇薇安‧威斯特伍德於上海K11美術館的展覽開幕式，另在法屬摩納哥公國時，更獲得摩洛哥Albert王子親臨Tea Salon現場。此外，每月在倫敦舉辦活動，邀請知名人士品嘗，和知名品牌或通路合作，如寶格麗、哈洛斯百貨，倫敦Mayfair頂級中餐廳等，未來更會拓展至巴黎，上海開設私人茶空間。
在台灣，「XIE XIE」受到台北東方文華精品邀請進駐，於2016年成立概念店，與各大國際知名品牌並列。概念店的設計講究純粹，予人潔淨之感，整個場域大膽採用黑與白色，黑色框架框住牆面投影鏡像，傳遞「XIE XIE」的品牌意念，正中間特別設計的泡茶長型大檯面，為的是讓客人可以坐下慢慢品茗現泡的茶，欣賞茶道文化。
把茶視為珍貴的作物，來自大禹嶺，或阿里山、梨山的高山茶，生長在海拔1800至2600公尺，長年澆灌豆漿、奶粉液等有機肥料，經過室內外萎凋、炒菁與細心揉捻後，保有兩葉一心的完整嫩綠，可謂茶的極品。每款「XIE XIE」茶都適合冷泡與熱飲，有清香烏龍、炭焙烏龍、金萱烏龍、東方美人可供選擇，同時為迎合歐洲人的喜好，將原片烏龍茶結合德國有機花草，創作出玫瑰烏龍、綠薄荷烏龍、生薑烏龍等新口味。建議可先品嘗清香烏龍，不過店內最受歡迎的是紅茶烏龍，馥郁的紅茶香撲鼻而來，深藏在琥珀色茶湯裡的卻是最回甘的烏龍，獨家研發非常特別。
XIE XIE TEA
Add：台北市松山區敦化北路166號 文華東方酒店The Arcade 2F
Tel：+886-2-2713-5111
Hp：www.xiexietea.com
FB：www.facebook.com/xiexietaipei/
寶格麗品牌定位 在 [心得] BVLGARI-Black 寶格麗黑茶- 看板Perfume - 批踢踢實業坊 的必吃
抱歉，手殘誤刪文，重新貼回來...
圖文網誌版：https://goo.gl/wMID2D
基本資訊Basic Info:
購買地點Place for Purchase ：西門誠品
購買日期Date of Purchase ：2017. 01
價格Price： 約NTD 1599 (75ml)
香調表 Fragrance Notes:
前調Top notes: 綠茶Green Tea, 佛手柑Bergamot, 紅木Rosewood
中調Heart notes: 檀香Sandalwood, 雪松Cedar, 茉莉Jasmine
基調Base notes:皮革Leather,琥珀Amber, Musk麝香鹿 , Oakmoss櫟扁枝衣
香族Scent:木質香Woody （Added: Four primary fragrance families are floral, woody, fresh and oriental)
這是一款討論度非常高的香，有稍微注意中性香的朋友應該多少有聽聞過這支香。於1998年推出，當時寶格麗稱之為「都會概念的至高指標」( supreme exponent of the metropolitan concept)，僅管這支香水已經上市快20年，各個國際都市歷經興盛頹敗，城市領袖已換過不止一輪，城市人的衣著也風格丕變，這款香水至今似乎還是符合當時的設計理念，支撐著當代風尚，而不是被人緬懷老去的風華韻味。
這款香水男女皆可使用，調香師Annick Menardo設計過的香水不計其數，不少是同一系列男款女款分別設計，私以為她深諳男女之間特質差異，黑茶不分男女的定位，或許可以說是取男女之間的共同特質來進行設計。換句話說，調香師選擇了一種男女兼具的特質來發想，黑茶則從之而生。
買黑茶的過程純粹是出於意外，當時還不知道它的身世，幾乎是膚淺地看它瓶身設計一見傾心。櫃上的試用瓶所剩無幾，無法試噴，試香紙上已經褪去前味，我僅聞到木質香就決定它了。雖然許多人稱之黑茶，但它的茶味幾乎微乎其微，主要還是木質和麝香為底韻。
查了一些資料發現有所謂的「梅子前味」，開封一噴，還真的滿室都是梅子梅子，不幸中的大幸是它並不會令人聯想到梅甘藷條。看了香調表，還真不知道梅子從何而來。而部分人提到的皮革味、橡膠也不是很重。梅子講來好笑，前味持續時間算短，不至於毀敗這款香，頂多是個可有可無的特色。
黑茶真正迷人的是中後期的塊狀香，有人說是寺廟香或是深山香，但我想是個人籠罩在黑茶中令人安心的氛圍。而黑茶形象描繪的精明幹練，卻擁有讓人放鬆的能力，其中反差，或許就是它在市場屹立不搖的原因。
它的主題，姑且就稱之為都會性吧。黑茶的情境是深秋時分，爵士酒吧裏身著冷色系衣著，質料是泛著一點光澤的絲綢，只有在偶爾變換姿勢時才會看出衣料的漸層色澤。寶格麗品牌本身是義大利珠寶起家，使用黑茶的她少不了首飾襯托，像是珍珠耳環或是碎鑽項鍊，她或者有人相伴或者沒有，可以確定的是無論是誰，要靠她夠近，才會聞到那冷冽氣質中帶有的一點馨甜。
夏天在室外使用黑茶，我想是種浪費。它不屬於陽光、沙灘或是任何周遭熱烈的場所。
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