Search
#台中美食
上次帶媽媽來吃好吃的牛肉麵 寶島口福牛肉麵-豐原府前店 其實就在我們常去的鳳梨冰附近，牛骨精燉12小時的湯看起來濃郁喝起來卻是清爽的~經典牛三寶麵一次可以嚐到牛筋、牛腱、牛肚~滿足愛吃鬼貪吃的心願^^
http://suchen119.pixnet.net/blog/post/47726217
寶島口福牛肉麵
04-25121210
台中市豐原區府前街28號
豐原美食
推開木作大門，牛肉湯香氣令肚子不爭氣的咕嚕咕嚕大叫
軟中帶勁，Q中帶上許多油花
入口之後緩緩地在中口釋放牛肉香氣
麵條更是Q彈沒話說
這一碗飄香一甲子的牛肉麵值得推薦!!
http://bov77777b.pixnet.net/blog/post/43846413
寶島口福牛肉麵-豐原府前店
地址 : 台中市豐原區府前路28號
電話 : 04-25121210
時間 : 11:00-14:30~17:00-20:30
#薰的美食之旅 #牛肉麵 #豐原美食 #豐原推薦
【台中豐原 牛肉麵】中午吃太飽😝午休失眠XD
這家在豐原喔😍濃郁牛骨高湯24H不間斷熬煮✨大塊牛肉讓你吃得過癮!🥣🥢來豐原不要只吃排骨酥麵啦!
寶島口福牛肉麵-豐原府前店 🎈營業時間：11:00–20:30
🎈地址：台中市豐原區府前街28號
🎈電話：04-25121210
http://asih.pixnet.net/blog/post/47659518
【寶島口福牛肉麵】現在的口味有大幅度的調整，符合在地人的口味，評價越來越好，以前來吃過的客人，可以再來品嚐看看。喜歡吃辣的客人，我們還備有生辣椒和自製辣油。 ... <看更多>
寶島口福牛肉麵台中 在 [食記] [台中牛肉麵] 寶島口福牛肉麵- 看板Food 的必吃
圖文版:https://www.dtmsimon.com/2014/11/0921664616.html
消費日期:2014/10
( https://goo.gl/RwHcMw )
繼續來吃牛肉麵，自從整理了牛肉麵懶人包之後，對於這道餐點冰箱彷
彿得了強迫症一樣，總是一直想把這篇攻略繼續補上資料，所以看到沒
看過的牛肉麵店就想給他進去參觀比較一下，這也是今天來到這家寶島
口福牛肉麵店的理由。
( https://goo.gl/ZDRbbr )
寶島口福位於台中市西區公正路上，靠近美村路北平烤鴨這邊，地點相
當好找。
( https://goo.gl/LYpu5y )
店面雖然不大，不過用餐環境還算乾淨舒適，桌間距離也還滿寬的，吃
麵跟隔壁桌不會互相影響。
( https://goo.gl/Q745jP )
雖然店不大，不過店裡供應的餐點種類並不少，除了一般的麵條之外還
有供應麵疙瘩及冬粉類，選擇相當多元。
( https://goo.gl/4n8CUx )
這天點了水餃、排骨麵疙瘩、半筋半肉牛肉麵以及幾樣小菜，總價不到
400元，一家四口這樣吃還算經濟實惠。
( https://goo.gl/IYxIU8 )
醬料台上辣椒就有三款，而烏醋是吃排骨麵必備，可以去油解膩唷。此
外酸菜是牛肉麵的好朋友，在店裡也是客人隨喜取用，無限量供應
( https://goo.gl/JbIUm6 )
排骨麵疙瘩70元
古早味肉燥湯頭為底，加上手工麵疙瘩及大塊滷排骨組成這還不小碗的麵。
( https://goo.gl/ZJlUNH )
一般在外面比較少見到的麵疙瘩或更小的貓耳朵，想吃這種料理過去都
要特別尋找，沒想到現在就近在寶島口福就可以吃到了。
( https://goo.gl/RZQvYv )
湯頭部分看似濃郁其實喝起來味道沒有想像中的重，肉燥本身香氣不錯，
排骨表現也很理想，70元一碗算經濟實惠喔。
( https://goo.gl/h0AeCc )
半筋半肉牛肉麵120元
所謂半筋半肉就是採用牛腱子這個代金部位的肉下去烹調，當然有的店
家出的半筋半肉是真的一半牛筋一半滷牛肉，但基本上應該是稱這種用
腱子肉煮出來的牛肉麵無誤。寶島口福的半筋半牛肉麵有家半顆滷鴨蛋，
我吃牛肉麵幾十年說真的還第一次看到真有趣。
( https://goo.gl/BNBdEk )
寶島口福牛肉麵的肉厚度不錯，肉質雖然不硬不過我有點覺得滷得不夠
透，因為肉心的部分有那麼一點沒吃到味道。
( https://goo.gl/HEPgb0 )
大家看肉的色澤就知道，他們家的口味真的屬於比較清淡一點的。
( https://goo.gl/7780Wh )
再看看這塊帶筋的牛肉，還是覺得滷汁的味道如果能再重一點會更可口。
( https://goo.gl/xp9y8L )
麵條本身口感不錯，泡在湯裡一段時間也不會有糊掉的現象，是很可口
的麵條。
( https://goo.gl/WhvkeL )
紅燒湯頭我個人覺得味道偏淡，大家來用餐我會建議可以請店家把湯頭
味道稍微調濃一點會比較夠味。
( https://goo.gl/B0MCH1 )
水餃4元/顆
看起來不像手工包的水餃ˇ，原本以為應該不會太好吃，結果出乎意料之
外，裡面高麗菜餡還滿多的說，小冰箱吃10顆剛剛好飽。
( https://goo.gl/wFdMCy )
最後是小菜的部分，除了燙青菜有招牌肉燥加持之外其他的我就覺得還
好，在這邊就不想多作介紹了XD
中規中矩的一家牛肉麵店，想吃飽可以來試試，但如果你是牛肉麵歪嘴
雞，那我覺得大家就不要白跑一趟了......
P.S. 一定要跟大家補充一點，這家店的外場服務相當好喔，也許這也是
會讓我再回訪的原因之一喔 ^_^
本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
( https://goo.gl/PO9KJL )
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
寶島口福牛肉麵
台中市西區公正路133號
+886-921-664616
營業時間:11:00~21:00
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
顯示詳細地圖 ( https://goo.gl/RDfwEM )
掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~
( https://goo.gl/SBxmtl )
--
南北貨俱樂部:
FB粉絲團:https://www.facebook.com/dtmsimoncook
電冰箱的吃喝玩樂誌:https://www.dtmsimon.com
線上廚藝教室:https://cook.dtmsimon.com
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.7.146
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1415789021.A.B1E.html
※ dtmsimon:轉錄至看板 TaichungBun 11/12 18:44
... <看更多>