【熱氣退散】按穴位有助消暑?
⭐按穴要每天持之以恆
⭐配搭清熱茶療效果更佳
#星期二提升正能量
消暑穴位散走熱氣
夏天消暑方法一般從衣著及飲食著手,其實按揉穴位亦有消暑作用。如見到有人中暑感暈眩,宜立即按揉其人中穴,有助疏通氣血、平衡陰陽、提升血壓,以大約半秒至一秒按一下的頻率按揉至患者甦醒,並將之送院治理。如果作為平日消暑保健用途,推介你按揉以下五大穴位,每個穴位以大拇指用力打圈按揉約20秒,有助加速血液循環、促進身體熱氣排出,達到消暑效果。
百會穴
位置:頭頂正中線前髮際後5寸處,約兩耳尖直上頭頂中央。
功效:醒腦開竅、恢復精力,紓緩頭痛、頭暈、肩膀酸痛等症狀
內關穴
位置:前臂掌側,手腕橫紋向手肘方向2寸(約3隻手指位)
功效:寬胸止嘔、止暈、寧心安神
外關穴
位置:手背朝上,從腕關節中央往手肘處約2寸(約3隻手指位)
功效:消炎止痛,紓緩耳鳴、落枕、高血壓等症狀
曲池穴
位置:手肘外側,肘彎起後橫紋盡頭的凹陷處
功效:清熱袪風、涼血潤燥
湧泉穴
位置:在足底,屈足捲趾時足心凹陷處
功效:滋陰養腎、強精益髓
✔️CheckCheckCin 美茶推介:熱氣
材料:雞蛋花、胎菊、白花蛇舌草
功效:清熱解毒,紓緩口臭、多眼垢、目赤眼乾、煩躁易怒、小便短赤或偏黃。
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Acupoints to clear heat
We tend to relieve heat through the clothes we wear and the foods we eat, but massaging the right acupoints can do the trick too.
If we encounter anyone suffering from a heatstroke, we can massage his or her ‘Ren Zhong’ acupoint, as it promotes the circulation of qi and blood, balance the yin and yang, and increase the blood pressure. Massaging the acupoint every half a second or so can help the individual regain his or her consciousness. Do send the patient to the hospital for immediate treatment as well.
To relieve heat on regular days, here are five acupoints for you to massage with your thumb in a circulation motion for about 20 seconds. This can help promote blood circulation, and in turn, dissipate heat from the body.
Bai Hui Point
Location: 5 inches behind the anterior hairline along the median line of the head, around the intersection of the line connecting the apexes of the two auricles
Benefits: stimulates the brain, restores energy, and relieves headache, dizziness, and soreness on the neck and arms
Neiguan Point
Location: on the palmar side of the forearm; 2 inches above the transverse crease of the wrist
Benefits: relieves chest discomfort, nausea, and dizziness, and calms the mind
Waiguan Point
Location: on the back of the palm, 2 inches proximal to the dorsal crease of the wrist
Benefits: relieves pain, inflammation, tinnitus, stiff neck, and hypertension-related symptoms
Qu Chi Point
Location: the exterior of the elbow, on the lateral end of the transverse cubital crease
Benefits: clears the heat and dispels wind in the body, cools the blood and relieves dryness
Yong Quan Point
Location: the sole of the foot, the dent area when the foot and toes curl
Benefits: replenishes the yin, nourishes the kidney, and strengthens the body
✔️CheckCheckCin Healing Tea Recommendation: Very hot (qi)
Ingredients: Plumeria, chrysanthemum bud, spreading hedyotis
Effects: Clears heat and detoxifies. Relieves bad breath, frequent eye discharge, red and dry eyes, frequent loss of temper, scanty or yellowish urine.
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#男 #女 #我疲憊 #頭痛 #頭暈
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,皚白的磚牆不如表面般冷僻,滾燙滾燙的,仔細一看,竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很,日光肆意地闖進,衝撞到磚牆之上,反光令人眩目,為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目,後方又傳來腳步聲,轉身察看,是一名黑髮及肩的婦人,正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲,藍...
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【時令湯水】把握春天養肝好時機
⭐ 熬夜缺睡令肝火燒得更旺
⭐ 適當清熱更重要識滋陰
#星期五湯水
紓緩脾氣暴躁湯水
有沒有覺得春天特別容易心煩易怒?春氣通於肝,肝主升發,在春天人體的肝氣會隨著陽氣升發而上升,情緒不得疏導,肝的陽氣升動太過就會化火,本身肝腎不足的話就會容易睡不安寧,隨之出現頭暈、頭脹痛、耳鳴、目眩畏光、口舌乾燥等症狀,心煩氣躁又會影響睡眠質素,睡不安寧,造成惡性循環。此時身體需要清肝火,此湯特別適合陰虛體質及經常熬夜人士飲用。
清肝明目湯水小貼士:
適當地添加食材如枸杞葉、老黃瓜、蓮藕、海帶、梨等
老黃瓜海帶章魚湯
功效:清肝明目,紓緩肝火旺盛引致的煩躁易怒、目赤口乾、皮膚乾燥、大便乾結等症狀。
材料:老黃瓜1根、章魚乾1塊、海帶60克、赤小豆30克、眉豆40克、枸杞子12克、蜜棗2枚
做法:
1. 所有材料洗淨備用。老黃瓜切塊。海帶泡水15分鐘。章魚乾泡水半天。
2. 鍋中加入約2500毫升水,放入全部材料,以武火煮至水滾,調文火煮約2小時,最後下鹽調味即可。
Soup to relieve irritability
Spring qi can pass through the liver as the body's liver qi will rise with the yang qi at this time of the year. Overactive liver qi will lead to heat. Those with qi and blood deficiency tend to have poor sleep quality, and cause symptoms such as dizziness, headache, tinnitus, eye dizziness and light sensitivity, dry mouth. Irritability can also affect the quality of sleep, and poor sleep can start a vicious cycle of fatigue. At this time, the body needs to clear liver heat. This soup is especially suitable for those with yin deficiency body condition and people who often stay up late.
Tips for soup to clear liver and improve vision:
Appropriately add in ingredients such as wolfberry leaves, old cucumber, lotus root, kelp, pear.
Old cucumber soup with kelp and dried octopus
Effects: clears liver and improves vision, relieves symptoms such as irritability, dry eyes and mouth, dry skin and dry stool due to liver heat
Ingredients: 1 old cucumber, 1 dried octopus, 60g kelp, 30g rice beans, 40g purple haricot, 12g wolfberries, 2 candied dates
Preparation:
1. Rinse all ingredients thoroughly. Cut old cucumber into pieces. Soak kelp in water for 15 minutes. Soak dried octopus for half a day.
2. Combine all ingredients with 2500ml of water in a pot and cook on high heat until boiling. Turn to low heat and simmer for 2 hours. Add salt to taste.
#男 #女 #我煩躁 #濕熱 #頭暈 #頭痛
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【大銀】平安藥錦囊
今期繼續有藥罐子在大銀的Facebook上分享用藥知識。
今次藥罐子主要跟這邊的讀者分享平安藥錦囊:
平安藥既求心安,亦求身安,所以雖說平安藥確實豐儉由人,不過一般還是離不開止暈藥、傷風感冒藥、止痛藥、止瀉藥四種。
【平安藥錦囊】
文:小小藥罐子
一個女生準備一個人去旅行,臨行前來配平安藥。平安藥,即流動小藥箱,需要時拿來應急,自行解決輕微病症,一來避免人生不路熟,找不到藥,二來避免雞同鴨講,買不到藥。
平安藥以簡約為主,貴精不貴多;行李雖小,藥物要俱全,攜帶最少、最常用的藥物,處理最多、最常見的病症。藥量取決於旅程長短,建議「寧濫勿缺」,有多無少,五天四夜要準備至少五天藥量。而排裝藥一般較散裝藥更適合做平安藥,一來攜帶上較方便,二來其背面的鋁箔紙大多附上藥物名稱及劑量,較容易辨認。
不同時間、地點、人物,會有不同平安藥,但平安藥的「膽」,大多離不開以下四種:
一、止暈藥
乘坐交通工具,難免有劇烈搖盪,增加眩暈機會。
止暈藥重點在於「先發制人」,預防勝於治療。乘坐交通工具前就要使用,讓藥物有足夠時間在體內吸收,不要待到噁心或嘔吐時才用。止暈藥亦分口服和耳貼。相較而言,耳貼能避免用藥者因嘔吐而將藥物吐出來,較能維持藥效。
二、傷風感冒藥
傷風、感冒都是常見病症,主要是病毒感染,大多是自限性病症(Self-limiting Disease),一般人一星期內會自行痊癒 傷風感冒藥主要用作紓緩症狀,讓身體自行復原。
一些藥廠調配的全方位傷風感冒藥(俗稱複方)亦是平安藥理想選項,一種藥蘊含不同成分,有多種功效,擁有較大覆蓋性,可以紓緩多種常見症狀,如發熱、鼻水、鼻塞、咳嗽、頑痰。
三、止痛藥
頭痛、牙痛、經痛亦是常見病症;遊山玩水亦少不免肌肉痠痛。大部分平安藥,都有止痛藥,頭痛醫頭,腳痛醫腳,以備不時之需。
四、止瀉藥
人在外地,總有可能水土不服。所謂「水土」即是「飲食」,因食物中的細菌誘發腹瀉,醫學上稱為旅行者腹瀉 (Traveler's Diarrhea, TD),大多是自限性病症,可以不藥而癒。止瀉藥,只是為了緩解腹瀉引起的不便。
腹瀉亦是體內正常防衛機制,將消化道內的刺激物、致病原、毒素,排出體外。過程中只需補充流失的水分及電解質,避免脫水、電解質失衡等情況即可。但如果腹瀉持續一段時間,或便中帶血或黏液,就要盡快求醫。
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關於小小藥罐子
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寧耳眩功效 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
皚白的磚牆不如表面般冷僻,滾燙滾燙的,仔細一看,竟是滑下了幾行溫熱的汗水。「咿……」鐵門被推動的聲音刺耳得很,日光肆意地闖進,衝撞到磚牆之上,反光令人眩目,為門前人之臉面作了遮掩。來不及看清眼前人面目,後方又傳來腳步聲,轉身察看,是一名黑髮及肩的婦人,正捧着一盤生雞蛋從正門步入廚房。「撻」的一聲,藍焰冒起,又為廚房添了幾分熱燙。婦人將雞蛋放到沸騰中的熱鍋後,就匆匆步離溫熱之地。
穿過了廚房的正門,便來到了店中間的明檔,她於檔前洗洗抹抹時,背後站了一個身影,是剛才矇矓的人,原來是一個大男生,架着眼鏡,喚女人作母親,神情卻比長輩肅穆得多。也是,他是這家小店的大廚,不是執鏟炒鑊,而是作湯弄糖,熬出舊日的香甜。
舊陣的香
沒錯,這是一家糖水店。門外掛着「佳佳甜品」四個大字的招牌,是個歷練四十年的老字號。晨早的小燈還未開,摸黑可得見小店新簇簇的,甫踏進店內,映入眼眶的是整齊並列的圓枱圓凳,左右兩邊牆都貼上了各式糖水的字樣,芝麻糊﹑合桃糊﹑杏仁糊﹑白果腐竹糖水﹑濃薑番薯糖水﹑紅、綠豆沙,都是十分傳統的中式糖水。雖說是煮糖水的廚子,但功夫一點都不少。婦人名為「二姐」,無需掌爐控火,在店裏做着前前後後的準備工作,別小覷雜務,洗豆子﹑擦薑削皮﹑清潔爐灶,此刻,她正在為熟透的雞蛋剝殼,忙得不可開交。身後的男生是二姐的兒子,名叫「阿傑」,既為掌廚人,自然是不得閒。他從二姐身旁拿了一大盤紅豆後,就急步到廚房,打開冒煙的大鍋倒進紅豆。
做糖水嘛,看似是簡單煲煮之作,但技巧可多了。阿傑正做着每個早上第一件開門之事,就是煲紅豆沙及綠豆沙。紅綠豆沙起碼要煲三至四個小時,最花時間,如果煲的時間不足,它就不香,起不了沙。在它煲煮期間,雙手也不能停下來。接下來就要做最麻煩的糊類,又稱「佳佳三寶」。阿傑邊燒紅生鐵鑊,邊訴說煮糊很難,煮得好吃更難。芝麻糊要先炒芝麻,小店堅持以人手炒製,其實機器炒不是不行,但沒有人手炒如此傳神,因為芝麻糊的香味全靠炒的功力。
他把一大碗芝麻落鑊,炒芝麻最重要是火候,要少量地分幾次炒香,炒太久會焦掉;炒不夠就不香,炒至香味四溢,略見油光就最好。接着,把炒好的芝麻攤凍,再洗淨,就可放到石磨中磨漿,石磨不能乾磨,一定要慢慢地加水。芝麻糊是否香滑,就得看這個步驟,磨刀調得疏便磨得快,卻會令糊漿粗糙;磨刀調得密磨得慢,但出來的糊漿更滑溜,他們用的,當然是後者。漿磨好了要煮,煮的期間加入自家磨的米漿,分量要拿揑得宜,落太多過稠;落太少過稀,稀一點才對,因為煮好的糊漿要坐水放涼,放涼後一整鍋的芝麻糊就會變濃稠,這時吃下去剛剛好。糊類不能煮太多,不然會變得粗糙,滾起來就關火,隔一隔渣就穩妥。
石磨有二,芝麻糊在做時,合桃露也一併同工,做法一樣,只是合桃不需炒,而是靠焗而香,用焗爐焗出少許顏色就好了,過焦會苦。磨合核之時,又見阿傑加了點白芝麻到石磨內,他指這樣更能提出合核的香味。把兩大鍋的芝麻糊及合桃糊搬到明檔,此時,又有一名溫文的中年男人站於檔前,原來是二姐的老公,阿傑當然喚其作父親。他將大鍋交予父親後,便又跑回廚房去。
接下來,又開始煮腐竹糖水。先把白果剝去外衣,再放入已煮得見奶白色的腐竹水內,因為白果本身有輕微的毒素,不能放太多,然後加入薏米,除了有去水腫功效外,更令糖水更香滑。煲煮期間,他又切着巨大的番薯,準備做濃薑番薯糖水。他說,番薯是東莞出產,十分大隻,一隻有一至兩斤重,較有番薯味,基本上街市也買不到。然而,做番薯糖水最重要用好薑,他道:「全世界都話自己用老薑,點解我嘅薑咁靚咁香?呢個係一個特別品種,成本貴三分一㗎。」好的食材一直沿用至今,以舊的手法熬製,一切不變。炊煙冒得更盛,馥郁飄繞。
昔日的手
糖水幾近煮好,又一個陌生的臉口出現,是一名光頭的老人。啊,他是小店的創辦人;二姐的大哥;阿傑的舅父,人稱「光頭佬」。只見光頭佬走到爐火前,逐一觀看他外甥的出品。看他神情,似乎頗滿意,他笑言:「幾好嘅師傅都要靚食材;幾靚嘅食材都需要好師傅,相輔相成㗎。」他指做糖水看上去簡單,但新入行其實十分困難,難於掌握糖水的稀稠及火候,如炒一碟青菜都講究是否夠味﹑夠香,這就是經驗,沒有捷徑。為了傳統功力予外甥,他要求阿傑親力親為,每朝都要早起包辦店裏的所有糖水,未學成時,更要指着他來做,學了很久才有今日的成績。他喜歡阿傑對食物也好,學習也好,都有一種執着。他亦將自己所有技術,毫不保留地教予他。
如此沒有私心,當中又關係着一個生生不息的傳承故事。一九七九年小店創立,他謙虛,說是由自己阿叔創立,但其實是二人一起拍檔做起。如此居功於長輩,正因為自己的技術,來自阿叔。光頭佬當年從佛山來港,跟隨阿叔於茶餐廳做學徒,一年後茶餐廳倒閉,阿叔本身於廣州做糖水,對於糖水有一份情懷,於是開立了小店,又教他做糖水,阿叔十分嚴格,要求高,在其瘋狂鞭策下,他才學成。當年在佐敦冷巷開店,彈丸之地只能於門外設枱凳,整個油麻地及佐敦,就只此一家,客人不絕。逢時不順,其父雙目失明,身為大哥的他要擔起一頭家,養活弟妹,故此未有多餘錢聘請員工。
面對忙亂的檔口,他只好拜託二姐到店裏幫忙。幸好,兄妹二人感情一向親密,二姐二話不說就答應了,畢竟她排行第二,不幫忙的話,大哥怎麼辦?一旁的二姐忍不住搭訕:「大哥叫我嚟幫手,佢人手唔夠,又洗又賣又清潔,一個人做晒,責任感好大,初時人工都冇㗎。」起初只是做樓面,清潔收銀,後來接觸得多,就開始到廚房幫忙,但主力仍然是舀糖水﹑賣糖水。舀糖水並不容易,過稀或過稠要清楚知道,舀到湯料之餘,又要有足夠糖水才算得上均勻,二姐便是舀糖水的高手。
二人亦一同見證了小店的興衰,一同捱過了最艱辛的日子。小店初開時是獨市,門庭若市,但後來又變得沒有人吃,因為興起了西式糖水,光頭佬形容它們左撈右撈﹑左混右混,他雖然不欣賞,花巧之物卻掀起了熱潮。新式甜品店如雨後春筍般冒起,對他們的打擊也頗大。然而,傳統便是傳統,總有人惦記,新式甜品店有見及此,又兼做起中式糖水來,他調侃:「新式又有;中式又有;東又想做;西又想做,但其實顧唔到咁多,所以我有股執着,點都好,執笠都好,都要做落去。」為食者,都有一份執着,正因為他老實﹑不花巧﹑堅持用真材實料,客人吃過都會回頭。後來,附近的糖水鋪很多都倒閉了,沒有十間也有六間。二姐都與他終於渡過難關,更獲得了後來「米芝蓮」的殊榮。
光頭佬對二姐盡是感激:「無條件啊,佢無條件幫我,我個妹對我幾好,唔係,係好好!同我一齊捱苦。」也許因為一同賺錢養家,為頭家付出了,一起捱過苦,感情自然不一樣。當初二十出頭的少艾,在老店工作了二十多年,如今已是半百婦人,一雙起皺的手,見證着青春的流逝。
彼此的恩
小店生意日益見好,現時已每日見長龍。二姐老公後期也到店裏幫忙,兒子阿傑則數年前才正式於店裏工作學藝。早於一年前,二姐覺得是時候背起家族生意,不要讓這些糖水失傳,於是,決定嘗試與老公及兒子到土瓜灣開店。光頭佬於是盡力協助,更嚴厲地訓練阿傑。終於,小店舊年開張,畢竟離開了旺區,生意當然不及老店,這令二姐擔憂不已,夜夜失眠。
身為大哥,光頭佬百忙中都來新店幫忙,看看外甥的糖水煲得怎樣,多贈意見,精神支持當是一種鼓勵。最令二姐感動的,是大哥的一席話:「佢叫我慢慢嚟,花多啲心機去做啦妹,我做咗幾十年先有咁多客人,你都得㗎!呢句說話令我喺鋪頭眼都紅,覺得好溫暖。」畢竟二人朝夕相見,見了數十年,當然會不習慣,但光頭佬對於糖水十分鍾情,他有一個心願,希望自己的糖水發揚光大,總之糖水的味道要圍繞老鋪的水準,好讓這些口味不會失傳。
他經常說一句,自己有碗飯吃,也希望弟妹有口飯吃。同之,自己吃過舊陣時的甜蜜,也望大眾嘗之。
採訪:黃寶琳
攝影:胡浩賢
佳佳甜品
地址:佐敦寧波街29號地鋪
電話:2384 3862
營業時間:12nn-3:30am
詳情: http://bit.ly/2LcAoNv
佳佳 (二姐) 甜品
地址:土瓜灣北帝街57號
電話:從缺
營業時間:星期一至日 12:00nn-1:00am
詳情: http://bit.ly/2zTKPkQ
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寧耳眩 錠24 公絲{NILASEN TABLETS 24MG} @ 藥要看. ... 西飲食養生紅柿具有生津止渴、哪些健胃消食的功效,非常適合薛生消化功能差的老年人食用。 ... <看更多>
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該方法有提神醒腦、寧眩聰耳之功效,不僅可作為日常養生保健之法,而且對中老年人常見的耳鳴、眩暈、失眠、頭痛、神經衰弱等病有良好的療效。 ... 以食指貼耳廓內層,拇指貼 ... ... <看更多>