一、產品特色
●含有醫藥級蘋果果膠,採用天然不含農藥之波蘭-克拉科夫蘋果,含有高濃縮D-半乳糖醛酸。
●250公斤蘋果才可製做1公斤柏沛樂蘋果果膠的有效成份,經過6道專利技術提煉成100% 水溶性奈米粉未,容易被人體吸收,有效幫助調節生理機能。
●帶有蘋果味道, 好入口兒童也可服用。
●小包裝攜帶方便,可隨時食用。
二、商品規格
品名: ProPectin柏沛樂蘋果果膠
特色:柏沛樂經過6道專利技術提煉成3克蘋果果膠、10克果糖(約半個蘋果汁果糖含量)、本產品不合人工色素及人工甜味劑,可溶於水之純天然粉末。
成分:果糖、蘋果果膠、維生秦C(抗氣化劑)、蘋果香料(含天然蘋果、麥芽糊精、阿拉伯膠)。
內容物:390公克(每盒30包,每包13公克)
建議食用量:成人餐前飲用1包,每天1-3包,多食無益;12歲或40公斤以下孩童餐前飲用1/3包,每天1/3-1包。
每包需配室溫150-200毫升溫水(避免用熱水),加入搖勻/攪拌10-15秒即可。
保存方法:請存放於陰涼乾燥處。
挑號/有效目日(月/西元年): #9598/21/2/2020
產地:保加利亞
台灣總代理:台灣愛多股份有限公司
地扯:合北市大安區教化南路一段187巷37號B1
電話:(02)2775-3066
本產品已投保2000萬元產品責任險
產品Q&A
1.什麼是蘋果果膠?
蘋果果膠聚集於蘋果皮與果肉之間的水溶性纖維,顧名思義,水溶性即是可溶於水的纖維,俱有很強的黏性和吸附性。
●膳食纖維:無法被人體小腸吸收消化的寡糖、多醣類,但是消化系統中的微生物可利用其中一部分。又分為水溶性膳食纖維、非水溶性膳食纖維。
●膳食纖維生理功能:
1.可吸收水分軟化糞便,促進腸胃蠕動,使排便順暢調節生理機能。
2.增加飽足感
2.柏沛樂蘋果膠實際是什麼?
柏沛樂包含純蘋果果膠。果膠是一種半乳醣醛酸聚合物,廣泛存在於植物細胞壁中。自1820年代首次被分離提煉以來,果膠一直被作為製造果醬和果凍的關鍵成分。作為一種食品補劑,蘋果果膠同樣也是一種可以維持腸道健康的膳食纖維。另外作為純蘋果果膠,柏沛樂還包含葡萄糖和抗壞血酸。研究指出,蘋果果膠也不會對諸如鐵、銅和鋅等身體必須的微量元素造成消耗。
果膠含有植物細胞壁包括的三種果膠多醣,包括聚半乳醣醛酸,鼠李半乳醣醛苷I和鼠李半乳醣醛苷II(或稱RG-II)。
3.蘋果果膠的安全性?
果膠為植物本身含有的天然成分,沒有毒性,兒童與懷孕婦女都可安心服用。
4. 是什麼讓柏沛樂蘋果果膠比其他產品更好?
柏沛樂是市面上唯一醫藥級果膠產品,擁有高濃縮複合型D-半乳醣醛酸,同時讓您唯一可以保證每日攝取3-9克標準,俱有6道專利科學技術提煉而成的百分百水溶性果膠,人體可吸收率遠高於其他產品。
5. 柏沛樂含有多少果糖?
每小包含有10克醫藥級果糖。一個蘋果大概含20克果糖。每小包果糖含量僅為1顆蘋果的一半。
6. 柏沛樂蘋果果膠如何促進腸道蠕動?
果膠在腸道中吸收水份形成凝膠狀物質,如果攝取足夠的水份,腸道內的廢物會被果膠推至下腸道,將體內陳年廢物排出體外。
7. 我該怎樣服用柏沛樂果膠?
最開始的30天中,將每袋3克柏沛樂粉末溶解進至少150-200毫升水中,如是飲用,每天三次。在其後每天飲用一袋柏沛樂。
8. 使用柏沛樂蘋果果膠是否有副作用?每天服用大劑量會安全嗎?
柏沛樂建議成人每日的攝入量為1〜3包,不同的人可能有不同的反應,因此每日必須觀察你攝取柏沛樂的份量。
攝取過量的果膠及水份,可能會增加排便,從而導致腹瀉。然而,如果服用果膠後沒有充足的水份,它可以在腸形成凝膠,導致便秘。
9. 幾天後服用柏沛樂蘋果果膠後,我出現便秘,為什麼會這樣?
柏沛樂蘋果果膠一種水溶性纖維。當飲用柏沛樂蘋果果膠後,它會吸收我們胃腸道的水份並發脹,以形成“凝膠”。若沒有足夠水份推動“凝膠”通過腸道,”凝膠”會被卡住並產生便秘。
因此,建議使用150毫升室溫水飲用柏沛樂蘋果果膠,成年人每天飲用8杯水。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅常常好食Good Food,也在其Youtube影片中提到,愛吃牛肉的你,除了直接乾煎牛排外,還能有什麼樣的菜色變化呢?其實只要多一點點小巧思,試著搭配各種蔬食,不但可以攝取到足夠的澱粉和纖維質,也能創造多層次的口感,馬上來學「莎朗牛排佐舞菇和馬鈴薯」怎麼做,輕鬆在家端出不輸高檔餐廳好滋味! 牛肉也是台灣人最愛的肉類之一,其經典的滋味和香氣,每每叫人光...
寡糖多醣 在 營養師Stella Facebook 的最佳貼文
[食物營養] 此膠非彼膠~認識常見膠質食物
在上一篇文章”膠原蛋白在哪裡”文中A~G選項,含膠原蛋白的食物是G的豬皮凍,你答對了嗎?
[解析] 膠原蛋白是構成結締組織的主要蛋白質,由於結締組織只存在動物,植物並沒有結締組織,所以植物性食物並不含膠原蛋白。很多人會誤以為食物中稠稠的地方,如蘆薈凝膠、稠稠的木耳露,或燕麥煮後稠稠的汁液就是膠質,而膠質就等於膠原蛋白,這其實是錯誤的。因為植物中的膠質是醣類(多醣分子),膠原蛋白則是蛋白質,兩者根本是不同的東西。
沒有植物性膠原蛋白這種東西!
沒有植物性膠原蛋白這種東西!
沒有植物性膠原蛋白這種東西!
(聽說很重要的事要重複三遍啊@_@)
▌讓食物外觀呈現稠稠的原因:
一. 植物膠質~來自醣類(即多醣分子)
*多醣是什麼東西?
醣類依照醣分子數目可分為單糖、雙糖、寡糖和多醣:
。含1個醣分子的稱為單糖,如葡萄糖、果糖、半乳糖等;
。由2個單糖串起來的稱為雙糖,如蔗糖、麥芽糖、乳糖等;
。由3~10個單糖所構成的則稱為寡糖,如果寡糖、木寡糖;
。多醣分子一般是由數百到數千個醣分子所構成,澱粉就是平日最常見的多醣分子。澱粉是由很多葡萄糖(單醣)以α鏈結方式所串起來的長鏈,由於人體消化道可製造澱粉酵素來分解以α鏈結方式鍵結而成的多醣分子,所以澱粉可被人體消化吸收,每一公克澱粉可提供4大卡的熱量。
*植物食物中的膠質來自哪裡?
除澱粉外,大家所熟知的膳食纖維其實也是多醣分子,但由於纖維中的醣鏈串聯方式與構成和澱粉不同,人體沒有酵素可消化分解纖維,故纖維沒有熱量的。
膳食纖維依其溶解性可分為水溶性纖維和非水溶性纖維兩大類,植物性食物的膠質或黏稠物質其實就是水溶性多醣體分子,也就是水溶性纖維。
其中有些是以葡聚醣為主鏈所構成的多醣分子,例如燕麥和大麥等穀類因含有可溶性穀類葡聚醣,所以煮熟後會黏黏稠稠的;而木耳之所以煮熟後會成黏稠狀也是因為含葡聚醣的緣故。另外有的多醣分子是以甘露聚糖、半乳聚糖和岩藻聚糖等(稱為多聚醣)為主,如蘆薈凝膠的甘露聚糖、褐藻醣膠的岩藻聚糖等;有些多醣分子的側鏈上則還有甘露醣、木醣、半乳糖、阿拉伯糖等其他醣分子,這類多醣分子稱為雜多醣。
*植物膠質對健康有什麼幫助?
雖然植物食物中的膠質並非膠原蛋白,吃木耳、蘆薈、燕麥等無法補充膠原蛋白質,但撇開膠原蛋白來談,植物膠質可說是有益健康的好食物。因為這些多醣分子具有水溶性纖維的保健機能,能降低膽固醇、延緩血糖吸收,進而幫助血糖管理,促進心血管健康;另外,還有助體重管理、促進排便、避免有害物質對腸道的傷害等。此外,部分植物的多醣體片段還具有強化免疫的作用,因此你可能曾聽過”某某食物含有多醣體,可以提升免疫或抗癌”之類的說法。
二. 動物膠質~來自蛋白質(膠原蛋白)
*膠原蛋白到底是什麼東西?
當你舉起你的手觀察時,你所看到的皮膚層是「上皮組織」,其下就是「結締組織」,也就是讓皮膚Q彈的主要組成。結締組織中含有大量的「細胞間質」(即細胞與細胞間的填充物),以膠原蛋白等蛋白纖維為主要架構,中間填充著果凍狀物質,將細胞與細胞連結在一起,提供細胞生存的環境,並保護、固定細胞。而膠原蛋白就是動物結締組織中最主要的蛋白質,約佔結締組織20∼30%,其佔比僅次於水(60∼70%)。
因為結締組織為動物的組織,所以僅有動物含有膠原蛋白,植物食物並不含膠原蛋白。韌帶、肌腱、軟骨、骨組織等部位是動物體內富含結締組織的部位,故這些部位膠原蛋白含量也會比較高,這也是為什麼講到補充膠原蛋白,一般會提到吃豬皮、魚皮、雞皮等動物皮,或豬腳等的原因。
*吃豬皮補充膠原蛋白是好主意嗎?
如果你不愛吃豬皮、豬腳等食物的話,也不需要擔心會因為自己不愛吃這些食物而缺乏膠原蛋白。因為膠原蛋白是蛋白質,在體內會被分解為胺基酸,故即使你吃的是富含膠原蛋白的食物,進入體內後並不會以膠原蛋白的型式存在,因此吃這些食物並不能直接補充膠原蛋白。
其實人體本來就可以胺基酸為原料,在維生素C的輔助下自行合成膠原蛋白,故只要平日多攝取優質蛋白質及蔬果就不用太擔心膠原蛋白合成的問題。另外,從營養的角度來看,動物皮或豬腳等富含膠原蛋白的食物,因含較多的皮或肥肉,因此熱量不低但營養價值卻較差,所以並非性價比高的好方法。
總結來說,膠原蛋白僅存在動物性食物中,植物並不含膠原蛋白;另外,由於食物中的蛋白質進入體內後會被分解為最小單位的胺基酸建材,所以吃富含膠原蛋白食物並不能直接補充膠原蛋白,想補充膠原蛋白的話,還不如多吃瘦肉等優質動物性蛋白質,並搭配蔬果來得營養、健康喔。
寡糖多醣 在 常常好食Good Food Youtube 的最佳解答
愛吃牛肉的你,除了直接乾煎牛排外,還能有什麼樣的菜色變化呢?其實只要多一點點小巧思,試著搭配各種蔬食,不但可以攝取到足夠的澱粉和纖維質,也能創造多層次的口感,馬上來學「莎朗牛排佐舞菇和馬鈴薯」怎麼做,輕鬆在家端出不輸高檔餐廳好滋味!
牛肉也是台灣人最愛的肉類之一,其經典的滋味和香氣,每每叫人光是想起就垂涎欲滴。近年來,牛肉也成為健身者們在重訓後相約大口吃的固定菜色,那是因為牛肉含有許多有利於健身的元素,其中包含「鋅、鎂」,是促進肌肉生長、增強肌肉力量的抗氧化劑、提高胰島素合成代謝的效率,牛肉中富含的維生素b12也能促進新陳代謝,供給身體進行高強度訓練時所需要的能量,是運動健身者的良伴。
備註:牛肉完全料理事典原書作者之一吉岡英尋所使用的食材為舞菇,因食材取得因素,影片中所使用的為台灣較常見的鴻禧菇替代!
補充舞菇與鴻喜菇小知識
舞菇
舞菇的非水溶性膳食纖維含量是牛蒡的5倍之多,可以促進排便順暢,更可讓排便的量增加,排便量大是因為腸內細菌活躍作用,可以順利分解易攝取過多的脂肪與糖分。 舞菇裡面含有的特殊成分「MX Fraction」,會促進分解血液中的不良膽固醇和降低中性脂肪,加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪,並有降低血糖值的作用,幫助形成不會積存脂肪的易瘦體質。而舞菇另外含有的「MD Fraction」可提升免疫力,預防老化與感冒都有效。
鴻喜菇
鴻禧菇與其他菇類一樣具有多醣體、寡糖、膳食纖維還含有醣蛋白多醣體,可以提升免疫力,和其他種類的菇類一起食用,效果更加分。礦物質部分比較獨特的是硒和鋅,硒有抗氧化、延緩老化的功效,鋅對傷口癒合有幫助,也有助於提升免疫力與防癌。但要注意的是,鴻禧菇等菇類食物都含高普林,但建議痛風急性發作的患者,不宜攝取過多。
打造健康生活,迅速成為食醫行會員:
http://www.goodfoodmarket.tw/index.php

寡糖多醣 在 營養師Stella - [看懂食物] 了解你吃的食物含的是「醣」還是「糖」 的必吃
碳水化合物(或簡稱醣類)依結構可分為四大類:單糖、雙糖、寡糖和多糖。 @單糖是最小單位的糖,其中最常見的包括葡萄糖、果糖和半乳糖; @雙糖由兩個 ... ... <看更多>
寡糖多醣 在 高中化學_基礎化學(二)_有機化合物:單醣,雙醣,寡醣,多醣【莫斯 ... 的必吃
完整免費教學影音課程+教學講義下載請至莫斯利教學網國中自然科http://www.moseleytw.com高中自然科http://moseleyhs.weebly.com/線上學習大海嘯, ... ... <看更多>