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餐飲市場衰敗，不是沒原因的……
用更低成本的食材「偷工減料」「偷斤減兩」「魚目混珠」，想撈獲最大收益。真的當消費者都是無知覺的白痴、花大錢吃大便來的。
這是去年高雄寒軒和平店的「尾牙宴」。超清淡仿泰式綠咖哩風味湯沾法國麵包嘞！多麼前衛國際化的菜單設計。（拍拍手）
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我吃過最瞎趴的餐廳料理。
不限單點合菜桌菜、生日餐、節日餐、尾牙、年菜……。
#蔣龐嚴選
知道餐廳的「三鮮饌」是哪3鮮嗎？
1/4隻烤鴨切盤、1/2條越南米紙裹生菜高麗菜蟳味棒、砂鍋辣湯裝10塊去骨雞腿肉+10支白精靈菇。
現在罵人不能說「回家吃自己」，因為現在在家裡吃的竟然真的比餐廳好！
昨晚吃的尾牙桌菜，第一道拼盤有個砂鍋雞湯……裡面有10塊去骨雞腿肉+10支白精靈菇，10塊小肉~真開了眼界。
還有一道3隻中卷搭配西芹耦片銀杏青花菜，3隻中卷頭尾不算，剛好每人一塊。石斑魚不做清蒸，改以油炸後與蒜頭燉煮成湯菜。再加上一個海鮮羹、烏骨雞湯……就是要喝湯喝到飽的概念啊！
還有香港港式點心會用的上湯鵝掌，餐廳將燴虎掌烏參改成便宜的鵝掌……餐廳叫寒軒……菜真夠寒酸
我家都沒吃這麼差耶！真是鬼東西！
#蔣龐嚴選
寒軒陽明店的港式飲茶啊...
心得：
1. 回訪率: 50%
2. 以前啊! 我都是吃寒軒和平店的港式飲茶,沒吃過這一家陽明店的,所以這是第一次來嘗試啊啊啊啊!
3. 港式飲茶無誤,我覺得有改成適合台灣人的口味,份量上也給足....味道上,恩,每個人口味不同,對於"寒軒港式飲茶"評價有褒有貶,像我老媽有一陣子就很不愛寒軒的港式飲茶......而我的話,倒是可以接受(謎之音：我的容忍值高到嚇人.......)
4. 我覺得適合多數人或家庭聚餐,如果想要精緻的話,我首推悅品就是了
5. 話說我們這一次來這邊吃,因為是跟學弟們一起來吃的,又再一次,再一次的發揮單點吃到飽的功力,幾乎都點上一輪! 這種景象好懷念
寒 軒 桌菜 在 寒軒和平店(Han-Hsien Heping Restaurant) - Facebook 的必吃
港式飲茶、中式下午茶、商業套餐、粵式熱炒、精緻廂房、各式宴會苓雅區和平一路33號, Kaohsiung, Taiwan 802. ... <看更多>