【跟著婚禮人工作去】#寒舍艾麗婚宴試菜
因為 Weddings新娘物語 的安排，前幾天跟著多位專業的婚禮工作者一起到寒舍艾麗試吃婚宴菜。
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分享婚宴試菜心得之前，先分享一下和婚禮從業人員一起工作的感覺，只能說真是太棒了❤️ 之前在準備婚禮時，接觸到許多婚紗業者、喜餅、婚攝、婚錄、新娘秘書，他們有一個共同特質，就是超級會照顧人！
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在這次三小時左右的試菜期間也是，專業的婚顧們會特別和每個工作者聊天、拍照的時候大家也是互相幫忙彼此完成照片，還分享了不少工作上的小資訊，試菜一趟真是收穫滿滿✨✨
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回到寒舍艾麗婚宴菜，我覺得如果想要打造出很有質感，也希望有戶外證婚儀式的新人，非常適合在寒舍艾麗辦婚宴，五樓戶外花園搭配玻璃帷幕很有現代感，六樓花園證婚場地還能看到 101，真是得天獨厚的場地。
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婚宴的菜色由寒舍艾麗主廚打造，以臺菜料理手法搭配很特別的東南亞風格，就連每個婚禮必備的炸湯圓都能有新樣貌，而且還超好吃！有別於一般炸湯圓是單純的炸紅白湯圓然後撒上花生粉，寒舍艾麗的炸湯圓裡頭有包餡，咬下去會爆漿，湯圓裹上的花生粉也不只是花生粉，還有金箔，整個質感大加分！
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這次嘗試的十道菜中，我最愛「台式醋蒜鮮汁焗活龍蝦」，龍蝦先過油炸過讓肉質變得緊實，然後再放進烤箱烘烤，最後淋上主廚特製的醋蒜醬汁，鮮味十足吃多了又不膩，好好吃～
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婚宴：Humble House Taipei 寒舍艾麗酒店
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最後附上這次同行的專業婚禮人們，有任何婚禮相關需求都可以找他們：
聆聽幸福Felicità Wedding
Traly Makeup Studio
琭薾琈婚禮顧問公司 LoveWedding Consultant Co.Ltd
ioio.婚禮記錄
小王子影像工坊
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