2018聖誕大餐(覓幸聖誕跨年團:https://www.mysteajourney.com/pages/lorina-group-sale,25日晚直播介紹)
今年的聖誕餐,是全家動員一起規劃製作,坦白説,小童比想像中的好用,大家都分工認領一些,媽媽和阿姨還真的省心很多,客人來前還有時間悠閒的洗個澡換裝一下,然後飯後的甜點這次全上覓幸聖誕團的茶點和茶品,準備起來省時容易,客人也吃的欲罷不能,還多了許多聊天的話題。
大概說一下這一次的聖誕餐菜單(有興趣的可以問我做法)
前菜:沙拉佐羅勒油醋醬(小志)
奶油烤玉米(小孩負責)
湯:羅宋湯(綺負責)
主菜:香草楓糖烤火雞
佐紅酒煮西洋梨
百里香奶油醬烤鮭魚(小比負責)
邊菜:烤結球甘蘭佐伊比利火腿&帕馬森
楓糖堅果烤紅蘿蔔&歐洲防風
烤馬鈴薯(放在火雞下烤)
烤奶油蒜香波特菇(小孩負責)
甜點:覓幸果乾(鳳梨、土芒果、楊桃、洛神花、芭樂)、覓幸椰棗、茶香爆米花、綜合牛軋糖和小志做的紅韻紅茶寒天凁
茶:桂花烏龍
因為表現太好,小孩凹到提早拆禮物,拿了禮物的他們終於甘願去睡了。老母也終於可以拿杯紅酒好好享受我的深夜。
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過11萬的網紅廚娘好食光,也在其Youtube影片中提到,訂閱我們+打開鈴鐺,隨時看到最新料理影片喔 !! : ) 📖詳細食譜:https://pse.is/TVWVZ 材料: A、水120克、寒天粉4克 B、細砂糖80克、鹽6克 C、86%水麥芽780克 D、蛋白霜粉80克、冷開水80克 E、發酵奶油80克 F、奶粉120克 G、綜合乾燥水果乾900...
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📖詳細食譜:https://pse.is/TVWVZ
材料:
A、水120克、寒天粉4克
B、細砂糖80克、鹽6克
C、86%水麥芽780克
D、蛋白霜粉80克、冷開水80克
E、發酵奶油80克
F、奶粉120克
G、綜合乾燥水果乾900克(藍莓50克、覆盆子50克、芒果100克、草莓100克、無花果100克、柚子皮100克、香蕉90克、蘋果100克、鳯梨及柳橙適量)
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#法式牛軋糖 #綜合果乾 #美食
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