最近週末固定行程 "逛家具"
週六 IKEA,週日去了ALOT LIVING
這間店是粉絲頁上的臉友推薦的
位在在台北富錦街
*Babbit Wang #感謝推薦 #我很喜歡
常常在這路過,卻沒發現這間家具店
就連九州鬆餅也是昨天才第一次去吃 =.=|
#九州鬆餅還不錯吃
#我是因為肚子不適才去的
#戴記涼麵我比較常去
不小心就講到吃得去...
回歸正題 - 昨天下午約莫4點才去逛 ALOT
一進到店裡第一個引起我注意的是味道
是木頭的香氣 #矮油對味 #還沒開逛感覺就舒服了
隨意晃了一下,因為店員正在招呼先來的客人
店裡9成以上都是木製傢俱,看起來都挺挺的很有日本精神
而且觸感很好~我超喜歡摸起來很滑順的木頭,質樸有溫度
今天目標是 餐桌&餐椅&電視櫃
沙發大概是沒這緣份
因為金太喜歡的是義大利路線的皮沙發
#躺進沙發裡可以立刻軟爛的那種她很愛
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經店員熱情又專業的解說
感覺上「被買單」的機會應該很高
我們像中了餐桌跟餐椅,還有電視櫃
罷特~目前還在尋覓可以 Balance 我跟金太想法
的室內設計師,也持續做功課中
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被看中的餐桌有兩個特色我們頗愛
「以精密的榫柳工藝接合,不使用木材以外的金屬固定
完整展現精準的職人精神」(官網節錄)
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感覺就很厲害啊,想到阿嬤家的老傢俱
有些也是這樣做的,很能撐、撐超久且越老越有味道
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另一個特色就是其柿涉染(Kakisibu)的加工過程
天然的染料具有防腐、抗潮與防蟲的效果,使得傢俱更加堅固耐用,更特別的是經過一段時間的使用,色澤將會越來越有層次感,越來越有主人的味道與風格,成為一件獨一無二的收藏品。(官網節錄)
本尊很氣質很好看,文案也有感,就整個被打中(燦笑)
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其他還有很多相當不錯的椅子
跟我的屁股和大腿很合拍
支撐面積比例合宜,沒有安裝軟墊
坐上去也很舒適 #這很厲害
感受度絕佳單人椅,扶手角度表面處理
讓我從心裡讚嘆「怎麼這麼會~」
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還有很多小物件也很討喜
看看照片,說不定你也會感興趣
我打不完,有機會自己去逛逛體驗一下吧
*照片都是官網拍下來的,昨天沒帶相機出門啦
ALOT Living Taiwan
官網:https://alot.com.tw/
地址:台北市松山區 富錦街 377 號 1 樓
電話:02 2765 8802
營業時間:
平日及週六 12 PM - 8 PM
週日 10 PM - 6PM
富錦街家具 在 台北旅遊網 Facebook 的精選貼文
【漫步質感風格生活🏡|#富錦街】
牽著腳踏車走過幽靜的綠蔭街道
從充滿設計質感的店家提煉生活靈感
#讓我們為你導覽人文社區的生活主張
🏠從美式住宅到台北最美街道
民生東路貫穿的「#民生社區」,過去是110公頃的田野;直到1964年,台北市政府配合發展政策,花費9年建造全國第一個 #美式示範社區,成為台灣「#造鎮」的先驅。
除了周邊完善的公共設施,民生社區在早期就將電線地下化,設立汙水處理系統,加上眾多公園綠地與寬廣整齊的道路規劃,都是後來富錦街被譽為「#台北最美街道」的原因之一。
🏠充滿風格與品味的生活選擇
60年代,台北市大量興建公寓,但在電梯大廈興起後又逐漸被拆除;然而富錦街4到5層的 #老公寓 因緣際會保存下來,擁有歲月韻味的建築,反而變成特色之一。
最先進駐的「#富錦樹」集團,沿街開設了咖啡、選物、餐廳等店,塑造出具文藝質感的街道氣質,也吸引家具、啤酒……更多類型的風格店家聚集,成為獨特又成功的 #造街行動。
如果看膩了知名景點人擠人的熱鬧,
不如到富錦街挑選感興趣的小店安靜漫遊,感受繁榮都市裡的一抹清新。
#三句不離台北運動
#FindYourTaipei
富錦街家具 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳貼文
#食憶
#這就是台菜
#台灣家家戶戶吃的菜
食憶,是一家由很多長輩輪流擔任私廚的餐廳,不是每天都有營業,有營業的日子公布在fb裡,由客人自選日期,匯款訂位。
長輩廚師團共有20餘位,每餐由三位長輩一起掌杓出菜,從去年開業至今端出的菜色達70多道,但客人不會預先知道誰掌廚又吃什麼。
但創辦人Cherry為了方便我採訪,問我想吃什麼菜?「我想吃電視中被採訪的那位ㄅㄟ ㄅㄟ的炸醬麵。」
循著地址找到藏身富錦街公寓裡的食憶,這是今年四月搬的新家,春聯,紅牆,木門感覺復古又眼熟,推門入內更是時光倒流不只4、50年,建物始於美軍宿舍,寬大又方正,陸續易主船長和電商,也都為這個家增添了不少歷史感的家具和擺設,壁爐,檜木地板,彩色玻璃燈,如枯木般過時的衣帽架,黑色的轉盤電話,漆上船長名字的沉重行李箱,用餐空間如墜入時光隧道。
吧台連著開放廚房,我一眼就看到是我同鄉的山東ㄅㄟ ㄅㄟ,但走進細看,發現我不能叫他ㄅㄟ ㄅㄟ,因為相對於我而言,44年次的戴爸爸還不夠老。
戴爸爸飛快切著炸醬麵要用的小黃瓜絲,堆在盆裡像小山,因為今天晚上有三十多位客人,份量可不小,他把切掉的黃瓜蒂頭貼在眉心上,我看了有點搞笑,他正經八百告訴我,這是消暑良方。
忽然間想起我父親,從小他會要求女兒們進廚房幫著遞遞東西打打雜,還會一邊煮一邊說,傳授山東家鄉菜的做法和調味,以及其他變化和相關有趣故事,潛移默化讓我們記住這個味道,爸爸親手下廚的味道。
客人陸續抵達,不只我一人喜歡坐在吧台上,與今天的三位長輩主廚聊菜,一位五歲的女娃也攀著吧台往𥚃張望,大眼睛溜溜地轉啊轉。
Cherry說,客人在這裡可以看菜,問菜,學菜,而三位主廚在上菜時也會逐桌打招呼,並詢問意見,這也是食憶的傳承精神。
每個人的食物記憶都不相同,尤其在台灣這塊土地上,先民和移民一波波來此落地生根,族群融合,文化衝擊,因地制宜,交迭更替,同是山東家庭出身的戴爸爸,做炸醬的材料和手法與我父親有很大出入,住在基隆的他甚至偷天換日,把炸醬中的靈魂蝦米,用另一種基隆常見的海味取代了。
我站在廚房裡看他炒炸醬,覺得又熟悉又好笑,炸醬之所以叫炸醬,豆瓣醬和甜麵醬一定要用大量的油先爆炒至冒泡,好喚醒陳年發酵物的鮮醇。小時候我看父親用油炒醬時,熱油暴怒亂噴亂濺非常可怕,但醬若不炸,味道就是不對,漸漸理解爐灶髒是正常的,手臂被油濺到也是正常的。
不過當我看到戴爸爸真的把「秘密海味」投入鍋中一同拌炒時,我真傻了,這還是我熟悉的山東人的炸醬麵嗎?
七點到準時上菜,房子裡都是陌生人,卻是同時開動:
⋯兩道小菜炒茶葉菜和拌麒麟菜,長相差不多,全是黑漆漆,但一鹹一酸。
⋯牛肉湯是家常清燉作法,不炒不爆也沒用醬油,而是加入大量番茄和洋蔥,煮到肉軟湯頭甜,滋味純真。
⋯蒸臭豆腐是另一位長輩主廚大劉姐的拿手菜,豆腐和臭水都是自己做,浸泡一天一夜而成。質地雖不是軟綿綿,但吃一口臭到牙縫𥚃,鹹鮮且味長。
⋯山東燒雞由戴爸爸負責,雞肉很嫩,黃瓜現拍,我嫌不夠酸所以追加了白醋,才知有客人嫌太酸所以才減了醋,由於黃瓜現拌,口感爽脆,對從小學父親拿小黃瓜當水果吃的我來說,真的難以停手。
⋯紅燒獅子頭的八角味突出,獅子頭是小粒的,嘗起來就是今天早上出門上課上班前,告訴媽媽晚上想吃獅子頭,晚餐時就會出現,今天上市場採買的新鮮食材,有媽媽現煨現煮的味道。
⋯皮蛋炒雙椒和軟絲炒白花菜有一種眷村媽媽的信手拈來,與前菜和獅子頭都出自第三位長輩主廚王媽媽之手。
⋯至於吸引我前來的炸醬麵,我看了很不順眼,麵碗太小根本拌不開醬,小黃瓜絲也不夠多,而且又不是吃涼麵幹嘛還附蛋絲?最不可原諒的是沒有拿生蒜上來!
心𥚃嘀嘀咕咕,看我葛格保師傅終於笨手笨腳把炸醬都拌勻了,我吃了一口,發現我爸爸居然回來了!
即使戴爸爸加了令人匪夷所思的海味,也沒用青蔥改用洋蔥,但這真的是山東爸爸的味道,因為起手式就是油炒醬,基礎都一樣,甚至故意煮得稍硬的麵條也是山東人吃麵的習慣。
戴爸爸說,他下次想做牛肉湯燴餅,餅就是槓子頭,我聽了差點噴出眼淚來,因為這道也是父親生前喜歡吃的,當滿口假牙的父親再也咬不動槓子頭的時候,唯一的吃法就剩泡湯了,掰得愈小也泡得愈久,槓子頭從硬梆梆變軟趴趴,口感改變,滋味不變。
Cherry說,最老的長輩主廚是94歲住在新竹的東北爺爺,腿有點不聽使喚了,仍堅持一個月做一次菜給全家人吃。為了在食憶端出招牌的冰糖醬鴨,東北爺爺會在前一天騎電動車親自去市場挑鴨,在家把醬鴨燒好,隔天送到餐廳裡,做菜成為生活的一種動力。
吃長輩做的菜,即使調味不精準,出菜不流暢,菜餚不連貫,但吃的不是專業,而是家𥚃的味道,20幾位長輩主廚輪流接棒上菜,不管你是哪裡人,其中都有你熟悉的味道,這就是台菜,台灣家家戶戶吃的菜。
能花錢吃到長輩煮的很得意的菜,而且進一步勾出曾經擁有,現已失去的自家長輩之味,即使不是百分之百相同,但這種感覺,非常幸福而且值得。
#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
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#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
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富錦街家具 在 Vintage & Deco 台北古董家具店/復古飾品店- 富錦街店全新開幕! 的必吃
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