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每逢中元節，供桌上絕對少不了拜拜三牲
但是拜完後端上餐桌，卻總是剩最多的那一道．．．．
媽媽的心聲～阿福都聽到囉！
快看主廚 史達魯 ，教你將傳統台味變身異國菜🥘
看影片👀 http://yt1.piee.pw/3mahhr
【料理步驟】
❶將櫛瓜、玉米筍、牛番茄、洋蔥切絲備用
❷將200ml水、2杯醬油、1杯味醂、2杯蘋果醋、3杯清酒、4匙烹大師(鰹魚風味)倒入鍋中熬煮成醬汁。
❸取下剩下的三牲(雞魚)肉，撕成小塊加熱，鋪上剛剛備好的食材
❹最後淋上醬汁，盛盤上桌！😋
超美味三牲料理，媽媽們快學起來～
#中元 #普渡
#平安就是福 #中元家樂福
#挺你平安就是挺好BUY
#家樂福線上購物 #家樂福
#馬格利酒
[ 跟著文森佐這樣喝 ]
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因為韓劇的發燒了，在喝咖的投票中，
居然有一半的人喝過買格利！
(這可能高於喝過高粱的比例耶)
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不過這也代表有一半的人還在觀望，
很多喝粉也在問「馬格利」喝起來怎樣呢？
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有韓國小米酒之稱的#막걸리，
它的成份是：米、麴菌、乳酸菌，
屬於益生菌發酵的健康飲品🤫
因此喝起來帶有日本清酒般的香氣，
混合健洛乳酸飲料一般的酸甜爽口，
還有發酵自然產生的微氣泡感。
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葡萄口味的除了酒精濃度減半只有3%，
還有小時候七星香檳的影子，更是清爽！
搭配著韓劇、韓式煎餅一起享用，
一不留神就能把整支乾掉了。
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💡第一次飲用的話，建議在搖晃之前先喝上面那層清澄的酒液，清新有層次的米趜香氣讚讚。
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📝家樂福比較容易找到、口味也較多
👹ABV：原味6%、葡萄3%
🏷️#喝喝妹酒 #家樂福酒款🍻
夏天已經夠熱了...
家中的小孩又出難題讓溫度直線上升😫
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工作家庭兩頭燒，頭頂都要冒火啦🔥
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讓我們先喝點酒，輕鬆降溫
再來好好面對👇
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❄金色三麥啤酒 巨峰葡萄/荔枝
99元/瓶 350毫升
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❄寶酒造日本的農園氣泡酒系列
55元/罐 350毫升
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❄清洲櫻殺鬼清酒
629元/瓶 1800毫升 ※全台限量1,200瓶
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先幫腦袋降降溫，又有耐性好好面對一切了！
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小孩的三種況狀
💬告訴阿福你怎麼面對🤭
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#人生難題太燒腦 #先降溫再來思考
#金色三麥 #水果啤酒 #寶酒造 #氣泡酒
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#優惠只到7月20日
#0接觸結帳 #出門採買也能放心
#家樂福錢包 #下載家樂福APP落實安全結帳
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◆紀文官網：https://www.yilinkibun.com.tw/
◆食譜↓
非常開心跟紀文合作的機會！
我從小常常看這個牌子
紀文是在日本第一大魚漿製品公司
有80多年歷史
是日本皇室御用品牌！
這次利用這些好吃的食物做
一套很好吃的定食料理！
做法超級簡單喔～！(๑˃ᴗ˂)۶
購買通路：全聯/家樂福/頂好/美廉社等各大通路熱銷中！
【牛蒡甜不辣丼飯/ゴボテンどん】
[1人份]
牛蒡甜不辣 Gobo Tempura—3片
日式高湯 Dashi—100cc
醬油 Soy sauce－1大匙
味淋 Mirin—1大匙
清酒 Sake－1大匙
洋蔥 Onion–1/4個
雞蛋 Egg—2個
蔥花 Scallion—少許
白飯 Steamed rice—1碗
【日式章魚竹輪涼拌/ちくわときゅうりのあえ物】
[1人份]
紀文章魚竹輪 Chikuwa—3支
小黃瓜 Cucumber—1支
小番茄 Cherry tomatoes—6粒
味噌 Miso—2小匙
味淋 Mirin—1小匙
米醋 Rice vinegar—1/2小匙
美乃滋 Mayonnaise—2小匙
白芝麻 White sesame—1小匙
＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
＊如果可以的話請幫我翻譯英文字幕～！m( _ _ )m 謝謝..
＊Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
＊MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2
＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com
＊Instagram：https://www.instagram.com/masa_cookingram
＊MASA Facebook：https://www.facebook.com/masa.abc
＊食譜書：https://www.masa.tw/masas-book
●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat：
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
#MASA
#紀文
#甜不辣
#竹輪
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📣合作邀約請來信至： cocklion0817@gmail.com
大家還記得很久之前，我們有拍過一集介紹位於鳳山的「風見鷄鍋物食堂」嗎，他們現在有了姐妹店囉！
這邊是靠近楠梓家樂福的週邊，叫做「風見雞日本雞湯石頭火鍋」，鳳山店是主打日式料理，而楠梓這邊是主打個人石頭火鍋，使用的是自家熬煮的日式雞白湯底，再搭配台式的石頭火鍋吃法，而且超平價，一鍋最低只要188元起，而且除了肉品之外，其他的加購商品，都只要均一價49元，就可以吃到美味的日式混台式的個人石頭火鍋唷！
這邊的湯底是採用土雞肉當底，再加上大量的雞骨來提鮮、還有放雞腳來熬出膠原蛋白、再加入蔬果來增加自然的甜味，這鍋雞白湯至少得熬6小時，才能有這樣的濃郁清香呢！
服務員會於桌邊協助洋蔥爆炒之後，倒入雞白湯底，再依照口味分別加入一瓶紐西蘭鮮奶&起司片，或是純米大吟釀，真的是一點也不手軟，而他們家的豬肉都是採用香甜可口的台灣豬，牛肉則都使用美國牛！
尤其大推「冷藏手切雞腿肉」這可是店裡的主打商品，因為冷藏肉不像冷凍肉，會因為結冰而破壞肉的纖維組織，所以冷藏肉口感會更鮮嫩柔軟，而且超軟嫩，沒吃過不柴的雞肉嗎，那你一定要試試看喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●湯底：牛奶雞湯、清酒雞湯
●肉品：冷藏手切雞腿、台灣黑豬梅花
●主食：白飯、讚岐烏龍麵
●加點：人篸雞肉丸、墨魚花枝丸、大武山元氣雞蛋×2、玉子燒、海膽包、日本霜降菇、無毒白蝦、海草蝦、鮮魚片、大蛤蜊、美國Choice牛小排、美國牛五花
●飲料&冰品無限供應
⛳風見雞日本雞湯
粉專： https://reurl.cc/Var8On
地址：高雄市楠梓區大學東路205號
電話：07-3642956
營業時間：每日11:00~14:30，17:00~23:00（最後收客時間21:30）
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
時間飛快拍著拍著竟然已過三個月了！
從還沒開頻道到開頻道後炸物屢屢失敗，
所以19年最後一集我再度選擇挑戰做炸雞！！
上次做過日式，這次換來做韓式，
其實韓炸對我來講就是甜甜辣辣跟肥膩的罪惡感，
在韓國吃每家都有點不同（說不出哪不同但都很美味），
所以今天標準是美味就好～～
不過拍完這集隔天我去吃起家雞覺得自己沒輸他！！（甩髮
真滴很感謝大家這幾個月的支持，
沒有你們在影片下的互動我真的沒有動力（情勒姨），
目前對明年的期許是多分享健康系菜單～
還有多一點生活出去旅遊的影片，
總之就是會繼續帶來黑皮又希望有用的小廢片給大家。
最後希望我們明年都不要發生壞事～
然後又都能長得很漂亮不要輕易變胖。
明年見了各位！
這次食譜是我自己精簡出的版本，可能不道地但是很好吃
✿肉本體需要：
雞腿排 200克 （家樂福買的金豐盛雞腿排）
日本清酒 30ML
鹽巴一小匙
咖哩粉5克
胡椒粉隨心所欲
玉米粉50克（影片內用太多了）
低筋麵粉50克（影片內用太多了）
✿韓式炸雞洋釀醬（影片內一直說成辣醬搜哩）
碎蒜頭50克
碎洋蔥30克
日本清酒50克
韓式辣醬60克
番茄醬70克
草莓醬50克
✿IG有很多吃的隨性分享：https://www.instagram.com/yuus2.0
✿臉書粉專有食記介紹文及生活廢文： https://reurl.cc/5gQpgM
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家樂福清酒 在 [問題]菜鳥請求清酒推薦- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的必吃
之前常常聽朋友炫耀自己去日本買的獺祭二割三多頂多頂
就對清酒來了興趣
本身不常喝酒 唯一有印象的就是跟老爸一起喝的blue label
試了版上常推的高cp值玉泉清酒
不是多貴45元的純米清酒
做為第一支品嚐的清酒 相比威士忌
挺喜歡那股酸甜的氣味 也不會覺得很烈
但是有一股不會形容的特殊味道
不太能接受那個味道
google後 了解到那應該是米麴味（不確定）
後來有機會喝到獺祭二割三
最明顯的感受就是雖然那味道依然存在
但是淡了很多 讓我可以更享受其他香醇的味道
想請問一下
那個特殊的味道就是米麴味嗎？
有沒有推薦其他米麴味比較淡的清酒？
預算4000-5000元
還是說那股味道就是清酒的精髓 不喜歡就該放棄清酒
酒版新手 文中如有冒犯 我會盡快修改
感謝大家
祝福大家新年快樂
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※ 編輯: EroGami (1.175.202.253 臺灣), 01/31/2022 13:38:12
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※ 編輯: EroGami (1.175.202.253 臺灣), 01/31/2022 13:52:59
平常沒接觸酒品 只能依照喝過的酒進行敘述 可能我表達的不夠好
※ 編輯: EroGami (1.175.202.253 臺灣), 01/31/2022 15:13:04
下次會挑全程冷藏的店買 謝謝提醒
※ 編輯: EroGami (223.139.107.237 臺灣), 01/31/2022 19:52:29
※ 編輯: EroGami (111.242.16.51 臺灣), 01/31/2022 22:00:06
有什麼解決辦法？硬著頭皮喝完嗎？
之前買的玉泉真的喝不下去 全都倒掉 感覺很可惜
※ 編輯: EroGami (1.175.195.175 臺灣), 02/01/2022 13:13:13
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