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#東港霸氣龍蝦海鮮餐盒
#客製化預定便當
東港一家海鮮餐廳業者，繼推出經濟海陸便當後，近期主打客製化便當，開發以龍蝦為主的「霸氣龍蝦海鮮餐盒」除了大尾帶蝦膏的美味龍蝦、還有明蝦、烏魚子、黑鮪魚及炙燒干貝等配料，搭配手作精緻壽司，美味無法擋。
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兜齊全新外帶餐盒再推出🎉
食材用料不手軟，吃好也吃飽👍
💲價格從$160-260元超值餐盒
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🔸松露烘蛋
🔸烤蔬菜
🔸韓式泡菜
🔸香鬆飯
🔸自製油蔥醬
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照片餐盒為🥩『特級Prime美國牛排』跟Bellota橡實等級的🐷『伊比利豬肋條』，搭配🥚松露炒蛋等配菜，自用請客裡子面子都兼顧😋
如果不想吃飯，也有🥗『生菜沙拉餐盒』和店家熱銷款的🍣『和風散壽司』喔！最最適合炎熱食慾不振的夏天⭐️
🍱#台南客製化便當
https://foodintainan.com.tw/dotchbistro-customized-bento/
Day 26
好久沒有吃日本料理了哦！前幾天我有號召大家參與義賣爆米花活動，發現金賞壽司默默地支持訂購，真的很謝謝他們在這艱難時刻仍然願意幫忙此次的公益活動🥺🥺
我還要稱讚一下他們家的便當跟套餐外帶，精緻又好吃👍外帶便當有附沙跟、味噌湯，生魚片、鴨肝、海膽等等都好新鮮💯另外還有卷壽司、客製化便當、家庭號壽司、豪華壽司組等，到晚上九點前皆可使用刷卡服務喔。
可以用FB線上點餐系統，強烈建議先預約訂購，因為生意超級好，哈哈！😂😂 預購會提供壽司醋飯、海苔、山葵泥、醃蘿蔔、餐具 。
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▪️提早預約且外帶一公里內免費外送
外送無折扣
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需提前半小時訂購
消費滿$4000元、免運費外送
消費滿$3000元、收取外送費$100元
▪️也有與熊貓平台合作
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🍣金賞壽司
線上訂購：https://bit.ly/3qrFwSD
營業時間：
中午訂餐09:30線上系統開始
最早取餐可11:00 ，晚餐開始取餐17:00
電話：035583257
地址：新竹縣竹北市縣政十三路9號
🅿️停車場
光明十街（金賞壽司正後方公園）
福興東路、縣政十三路交叉口
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**全體人員都有定期實施新冠肺炎篩檢，澎湖行接觸人員及團隊工作人員皆已經接種新冠疫苗，僅受攝者在拍攝期間拿下口罩，其餘人員全程配戴**
前陣子澎湖鄉親熱烈邀請雙生去白吃白住，在還不知道大家來真的之前，我們都是帶著渡假的心情在打包行李，想說～渡假不讓臉波亮波亮怎麼行，萬萬沒想到洗臉機最後洗的是我們的汗水不是海水😩😩
不是因為是合作商品所以我們一直說FOREO洗臉機的好話，大家仔細看看我們日常影片，真的常常拿出來用，完全落實好用一直用的口號😏
・待機超長的電池續航力：我們真的整趟沒充過電，其實使用到現在也沒充過幾次電😅
・一機兩用可以清潔毛孔又可以按摩我們的臉臉：結果最後不是用來清海風吹來的沙兒，是清潔我們不間斷流汗的髒污哭哭
・全機防水：真的是掉到海裡都不怕(((是說到底誰會像我們一樣帶在海上...)))
總之，我找不到大家不跟進的理由，想像我們一樣成為門面擔當漂漂亮亮，五倍券敗下去好嗎～不要再問我們怎麼保養皮膚了！清潔真的很重要啦～連結在這不要囉唆：https://foreo.se/geh6
【澎湖行感謝照顧名單，謝謝你們無條件愛雙生】
🏖木艮私宅 澎湖民宿
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🏖莫子嗜物所moz catering
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🏖阿根大腸蚵仔麵線
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一件簡單的事情，做到了極致，
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我們一直堅持在做對的事情，
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＊菜單每1~3個月會進行翻新變更，
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1. 服務專線：0902 020 910
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客製化便當 在 [心得] 客製化便當記錄- 看板cookclub 的必吃
無音樂網誌圖文版：
https://altisono.pixnet.net/blog/post/323038159
七月初的日本旅行
買了很多新的廚房道具
其中有很多耐熱矽膠的便當分菜盒
在旅行中
突然有了靈感
想到了客製化便當
先在臉書訊息中向幾個比較熟的朋友透露這個計畫
得到了熱烈迴響後
就開始第一波便當製作
我先開了七天的製作日期
再讓大家自由選擇訂購
當天下午現做幫大家帶到工作現場
在上工前可以吃飽飽！
這七天總共做了28個便當！
我的構想是：
白飯、主食、兩道涼拌菜、
兩塊玉子燒、一份燙青菜冰鎮後沾醬、一顆今年醃的梅干
開了G單讓大家填寫飯量、
主食選擇、涼拌菜的選擇、玉子燒的口味(甜鹹)、
青菜的沾醬(胡麻醬或梅子味噌醬)、梅子的口味(微辣、正常、微甜)
以下是這兩周計畫中的菜單：
主菜(二選一)：
洋蔥煎炒去骨雞腿(Turk鍋煎出來真的好吃)
煎豬里肌排(一樣用Turk鍋煎)
紅燒牛肉(一鍋不夠吃還燉第二鍋)
滷三層肉(【因為愛，做便當】水瓶的QQ布丁肉食譜)
涼拌菜類：
檸檬炒綜合菇
涼拌海帶芽
涼拌手工豆腐
涼拌木耳
漬杏鮑菇
鹽漬小黃瓜+梅子味噌醬
(每個便當選2)
青菜：
花椰菜、清江菜、蘆筍 選一
(沾胡麻醬或梅子味噌醬)
招牌玉子燒：
鹹甜各一
今年做的梅干 一顆
任何事真的要做了才知道細節的複雜和辛苦的地方
平常邀約十人左右來家裡吃飯我都已漸漸習慣
可以一人上好幾道料理
但沒想到
一天做3~6個便當的複雜和累的程度是我一開始完全低估的！
平常總是可以拜託早到的朋友幫我排碗筷添飯、
拿出預備好的涼拌菜裝盤
煮完菜端上桌就可以放空了
但準備便當又是不同的流程了
首先，我把大家填寫的資料整理到筆記本上
當天下午先醃肉、備料
做涼拌菜、玉子燒、燙青菜(有些涼拌菜可以一次做好兩天份或是當天現做)
出發前一小時：煮白飯(我家的白飯是用直火陶鍋或鑄鐵鍋煮出來的)
前半小時煎肉、裝盒
裝盒方法：
先添飯把飯稍微往邊邊壓
剩下的位置再排進分菜盒
最後再找縫隙放玉子燒和主菜和梅干
(呈現一個爆滿狀態)
接著坐車出發送便當
看大家在我眼前15分鐘邊大力稱讚邊吃完我忙了一個下午幾個小時的成果
真的很有成就感
第一週的主菜完全是現做
煎肉時很害怕時間來不及
因此第二週的紅燒牛肉和滷三層肉可以先找沒有開工的空檔做好
當天只要拿出分裝盒加熱就好了
但其中一天因為臨時又多接了追加三個便當
紅燒牛肉又再加滷一鍋
在忙完這兩週之後
我決定之後將便當菜色再簡化
雖然涼拌菜很開味也大受好評
但要一個一個組合起來真的很佔空間也費工
改為單一主菜的炊飯(同一鍋完成)
再加上燙青菜和玉子燒或蒸蛋
以上 和熱衷料理的大家分享
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 119.14.37.145
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1501320030.A.54A.html
※ 編輯: altisono (119.14.37.145), 07/29/2017 17:28:25
我是剛好逛到才下意識買下來的
沒有先認真比價也沒有查台灣是否也買得到一樣的東西
(網路找一找應該是可以)
我是在岡山的BIG CAMARA(賣電子飯鍋的那層)
買到了長方形、圓形、三角形的分菜盒、
在京都的TOKYU HANDS買到另兩組不同造型的長方形分菜盒
這兩家在日本應該都有很多連鎖店可以找到，款式也蠻齊全 會想要全包下來
超市我就沒有特別注意了
可能要看是哪一種類型的超市
但經過這次經驗，我覺得如果是自家人吃
用付分格的的便當盒應該好裝很多
(不用一個一個拿分菜盒分裝和組合
而且主要是因為我的涼拌菜和青菜都有醬汁
怕和飯混在一起影響味道)
我這次有請朋友先提供給我自己的便當盒 還是以分菜盒為主
祝大家都能找到心儀的道具開始便當料理！：)
※ 編輯: altisono (119.14.37.145), 07/30/2017 19:50:25
※ 編輯: altisono (119.14.37.145), 07/30/2017 20:44:16
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