徐媽教大家做客家菜包💪💪💪
客家菜包 在 Facebook 的最佳貼文
同時也有29部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅金童衝腦，也在其Youtube影片中提到，如果說台南是台灣的觀光大城，那桃竹苗是台灣的黑暗大陸， (這可是鄉民統計的不是捅童我說的哦^_^) 不過一直以來都志在振興國內旅遊的金童，這次就把目標設定在桃園上。 緊連新北的桃園，擁有一條連結雙北的捷運， 但雙北市民似乎並沒有因此將桃園視為「世外桃源」， 國民長子為此規劃了一系列的行程， 終結桃園...
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客家菜包 在 Facebook 的最佳解答
感謝 Taipei Walker 與 桃竹苗美食窩WalkerLand
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◎﹝桃園市平鎮食記﹞八妹婆婆 絕對「滇」覆印象，歐式復古高級風用餐環境下，享用銅板價的民族創藝米干、米線
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八妹婆婆
老街一口菜包
客家菜包 在 Facebook 的精選貼文
#老街一口菜包
我們家較偏愛的客家菜包，
內餡為新鮮白蘿蔔絲，
偏愛的艾草菜包，
內餡為炒過的鹹蘿蔔絲。
「老街一口菜包」內餡包的都是以菜脯為主，
因此其內餡對我們家來說，
就沒那麼喜愛。
但表皮香Q，
特別的小尺寸好入口，
很方便遊客們邊走邊吃的大小，
或是食量不大，
逛老街時想多吃幾攤美食，
以及只想嘗鮮的好選擇。
在北埔老街上，
有著必買美食稱號的人氣店攤囉~
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客家菜包 在 金童衝腦 Youtube 的精選貼文
如果說台南是台灣的觀光大城，那桃竹苗是台灣的黑暗大陸，
(這可是鄉民統計的不是捅童我說的哦^_^)
不過一直以來都志在振興國內旅遊的金童，這次就把目標設定在桃園上。
緊連新北的桃園，擁有一條連結雙北的捷運，
但雙北市民似乎並沒有因此將桃園視為「世外桃源」，
國民長子為此規劃了一系列的行程，
終結桃園美食沙漠、觀光墳場的惡名！
今天就跟著金童一起去一趟桃園，讓桃園市成為你假日旅遊的首選！
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本次桃園VLOG餐廳彙整如下
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阿香中式早餐
地址：335桃園市大溪區民權東路93號
小雲滇
地址： 320桃園市中壢區前龍街35號
大象泰式美食館
地址：320桃園市中壢區元化路2-27號
三角店客家菜包
地址：320桃園市中壢區中正路272號
山之狼便當
地址：320桃園市中壢區博愛三路1號
1771 Studio
地址：33742桃園市大園區環區南路71號
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金童Instagram：
https://www.instagram.com/made.with.gold
攝影大姊Instagram：
https://www.instagram.com/chung0114/
Dyson Instagram：
https://www.instagram.com/dyson_0/
►影片章節：
00:00 我為桃園請了特休
00:57 大溪中式早餐之光：「阿香中式早餐」
01:52 大溪老街周邊散策
02:52 台灣三大奇園：「慈湖紀念雕塑公園」
04:19 米干大帝國
06:04 說真的，我第一次住五星級飯店
07:20 泰國風情吃到飽
09:04 隆重介紹金主
09:56 內用真的太難了：「三角店客家菜包」、「山之狼便當」
12:00 沙漠中的綠洲：「1771 Studio」
13:48 桃園真的有座沙漠
14:49 感言
客家菜包 在 澄澄愛吃辣 Youtube 的精選貼文
(影片實際拍攝日期：2020/3/30)
各位朋友們好久不見！
最近只能待在家裡，我終於將一年前去新竹拍攝的菜包教學剪輯完成了(掌聲鼓勵）
感謝Mandy新竹奶奶＆全家人，無私地教我們創意客家菜包作法。
這也是我第一次吃到客家菜包，皮Q料香，即使放冷也超好吃！
真的住外面久後，最想吃的是家裡的飯菜。
如果沒辦法回家，沒關係 跟著我們一起在家做菜包！
-
🛎食材：(量靠感覺哈哈哈哈）
內餡：
✅豬肉
✅香菇
✅大蒜
✅蝦米
✅蘿蔔絲
✅客家豆乾
皮：
✅糯米粉
✅食用色素紅
✅發酵麵團
✅地瓜葉梗(蓮霧包蒂頭使用）
🛎做法：(不負責任教學）
1.內餡下鍋爆炒，炒製香味散出
2.將麵團與食用色素與糯米粉揉至不黏手
3.將麵團分成菜包數量
4.搓圓壓扁包餡
5.用成尖端貌(像是蓮霧形狀）
6.使用筷子壓出蓮霧痕跡
7.蒸菜包～大功告成
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🍊澄澄愛吃辣粉專：https://www.facebook.com/Wow4ChengCheng/
🍊澄的Instagram：https://www.instagram.com/pearlll_c/
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-music
Song: Lvne - Tribes
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/aBm-Hb0fvmY
#菜包 #客家菜包 #食譜
👉影片未經授權請勿任意剪輯使用👈
客家菜包 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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客家菜包 在 客家菜包必學小吃菜包粿，皮軟糯料多實在！豬籠粄最簡單的做法 的必吃
客家菜包 ＃豬籠粄＃菜包粿＃客家＃連結放留言唷五月五粽子節接近中，今年不妨換個口味，試試更繽紛又清爽的 客家菜包 ，連假在家就做起來，特別有儀式感而且一樣吃得出滿 ... ... <看更多>
客家菜包 在 桃園『客家菜包餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 - 愛食記App 的必吃
1.阿香菜包. 4.3. (4則評論) 2.劉媽媽菜包店. 3.6. (13則評論) 3.鼎烽菜包. 4.7. (3則評論) 4.黃媽媽早點客家菜包. 4.3. (2則評論) 5.陸媽媽菜包. 4.4. (17則評論) 6.春來菜包. 4.1. (1則評論) ... <看更多>
客家菜包 在 [請益] 台北哪裡賣客家菜包？ - 精華區Food 的必吃
因為自小我就很愛吃糯米糕點，已過世的阿媽的糕點廚藝更是一絕。
前天從內灣回來，買了兩個菜包（原味和山藥），一個艾草包，
還是對客家菜包裡的新鮮蘿蔔絲餡非常的意猶未盡。
爬過精華區，關於包子的討論大部分是以麵粉皮作的，
唯二家賣客家菜包都在中壢，但我要在台北的啦～
想請問大家台北哪裡賣好吃的客家菜包？
（因為我沒車，最好是捷運沿線可到的，公館、師大商圈更好，不過我從沒發現過 =.= ）
何謂客家菜包？
外皮為香Q糯米皮，
內餡我偏愛炒新鮮蘿蔔絲、香菇、豬肉絲和蝦米或蝦仁等，
（也有用脫水或曬乾的菜脯絲或蘿蔔絲，但我還是偏愛新鮮蘿蔔絲用香香的胡椒伴炒）
謝謝大家囉！
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◆ From: 140.122.248.184
※ 編輯: robbile 來自: 140.122.248.184 (08/12 13:53)
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作者: gayfunkgogo (ㄋㄐ番洗版主 ) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台北哪裡賣客家菜包？
時間: Fri Aug 12 14:10:08 2005
找傳統市場
我家這邊有 長春市場
不過客家的菜包從以前大概就兩種口味
一種是白的 一種是艾草的
白的裡面包的是濕的蘿蔔絲(也就是新鮮的)
加上香菇 蝦仁 胡椒等一起炒 很好吃
艾草的是用乾的蘿蔔絲
艾草的皮是甜的
一樣是用蝦仁 香菇 胡椒等去炒餡料
所以一般來講如果你要吃濕的
就要吃白的
如果喜歡客家的東西
還有另外推荐給你喔
那就是客家人的"水板"
這是蠻類似碗粿的東西
有分鹹的(白的)還有甜的(咖啡色的)
都很好吃
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◆ From: 203.69.84.240
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作者: robbile (呼喚莒哈絲) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台北哪裡賣客家菜包？
時間: Fri Aug 12 20:11:28 2005
謝謝你啊～
不過長春市場離我這有點遠 ~~~>.<~~~
朋友也說，似乎在傳統市場比較容易找到客家菜包。
我再到公館水源市場碰碰運氣吧！
我不曾吃過水板哩，
倒是剛才搜尋一下，發現「水板」也叫「過水板」、「碗粄（水粄仔）」，
「板」字作「粄」。
就像您說的，水板有甜鹹口味，是客家的米食布丁。
真想也試它一試～ *^^*
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作者: sgraf (sgraf) 看板: Food
標題: Re: [請益] 台北哪裡賣客家菜包？
時間: Mon Aug 15 12:23:01 2005
※ 引述《gayfunkgogo (ㄋㄐ番洗版主 )》之銘言：
: 找傳統市場
: 我家這邊有 長春市場
: 不過客家的菜包從以前大概就兩種口味
: 一種是白的 一種是艾草的
~~~~~~~~~~~~
我記得這應該叫做「艾粄」，
餡料和菜包還是不太一樣，
但是我吃過有種菜包是一班菜包的皮但餡料是用「艾粄」的料去包，
據了解好像菜包也有這樣的口味。
早餐吃一個水粄和菜包就很飽啦。
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搬到台北也很少發現有菜包出現，
所以回家時都會要我媽去傳統市場買菜時幫我買個來解饞。
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