在宜蘭,又找到一個沒去過觀光工廠
是宜蘭在地老名產三合燒餅開設的
以前經過宜蘭其他分店時
以為三合燒餅賣的是燒餅油條那種燒餅
這次造訪才知道
原來是不一樣的東西
據宜蘭朋友說
三合燒餅他們從小吃到大
買燒餅當伴手禮送給外地朋友
是他們的習慣!
我以前只知道來宜蘭玩都買蜜餞金棗鴨賞
殊不知正宜蘭人推薦的宜蘭伴手禮
原來是「燒餅」
三合燒餅的門市只在宜蘭有
觀光工廠(梅洲總店)設在觀光工廠一條街上
周邊非常多景點可以順遊
純白色的兩棟建築經過蠻顯眼的
前棟是產品門市
各種口味的燒餅都可以買到
也有自己開發的其他餅乾
自己想吃的可以買散裝
送禮也可以挑選禮盒包裝
也有合併賣其他宜蘭名產
比較可惜是沒有試吃
陌生的食物不敢豪買怕踩到雷
這次少少買一些嘗試
第一次嚐燒餅
吃起來介於美式軟餅乾與桃酥之間
圓圓一大片,咬下有鬆軟口感又帶點脆度
使用宜蘭三星蔥入餅
滿嘴都是鹹鹹的餅香與蔥的濃郁香氣
超涮嘴
第二棟是可以自由參觀的生產線
透明櫥窗看見餅乾一個一個包裝好跑出來
蠻療癒的
整個觀光工廠不大,逛逛走走大概15分鐘
還是以賣產品為主,沒有遊戲拍照設施
有停車場很方便
想買點名產可以順遊!
景點資訊(梅洲總店)
地址:宜蘭縣宜蘭市梅洲二路65號
電話:03-928-8355
營業時間:每日9:00~18:00
官網也可以買到可宅配
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這真的是在地的蛋餅,直接把名產包進去了
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【鴨賞炒飯】飽滿的米粒裹著蛋液如同「珍珠」!誘人的金黃色令人垂涎三尺!
「炒飯要炒得均勻又分明很困難?」
「每口都是鴨賞香氣一口接一口!」
鴨賞的料理、吃法真的好少,
這麼美味的東西當然要有多點變化!
(今日份量:1-2人份)
🥣需準備的材料🥣
👉鴨賞 140克
👉蒜苗 40克
👉黑胡椒粒 適量
👉鹽 適量
👉醬油 1大匙
👉洋蔥 60克
👉飯 1碗
👉蛋 2顆
👉蒜頭 20克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油,將鴨賞炒出香味後瀝乾備用
②下油、下蛋將蛋炒碎至冒泡後集中一旁
③加入洋蔥、蒜苗、蒜頭炒香後均勻拌炒
④加入飯拌炒後加入鴨賞、剛剛瀝乾的鴨油翻炒
⑤加入鹽巴、醬油拌勻後加入胡椒粒
⑥最後加入蒜苗即可美味完成
🍓簡單哥小知識:為什麼炒飯用冷飯炒比較好呢?
👉 冷飯的水份比熱飯的水份少,相對上比較容易炒出粒粒分明的炒飯!
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