要勇於面對「異樣」【聯合報╱安琪兒(台北市)】
好友Neon的孩子進入幼稚園就讀時,被有經驗的幼教老師發現他的與眾不同,建議家長帶他前往醫院評估,結果被評鑑罹患了「高功能亞斯柏格症」。
他又帶著孩子輾轉到大醫院評估。醫師面對無法接受評鑑結果的Neon,用了模稜兩可的言詞,稍稍平撫了他的不安。畢竟這個孩子是他結婚多年後好不容易才有的,平日由長輩分擔照料之責。Neon認為孩子只是被長輩溺愛了些,不認為評估的結果:「過度擇善固執」、「社交發展遲緩」有何不可。
Neon夫妻倆擁有高學歷,分別在公家機關任高階主管,但觀念卻非常傳統。他們堅信「大隻雞晚啼」,而無法接受「早期療育」的課程安排,只是一味用傳統高壓的方式教養。孩子面對父母的威嚇,可以吵鬧個3、4小時,甚至更久;而長輩們不忍,往往從中勸阻,他們的家庭便被各方的「情緒」弄得很不和諧。
Neon向來重視智育上的補足,忽略特殊兒童的需求,對於孩子偏愛的繪畫也無心賞識與栽培。就這樣直到孩子快上小學了,他才驚覺「有些」不對勁!
Neon不甘心的領著身障手冊,安排孩子到有特教資源的小學就讀,他以為只要有「特教」課,孩子就會「好」起來,依舊堅持孩子下課後須到安親班、美語班、心算班寫一大堆功課。不免有好友向Neon勸說,並提供亞斯柏格症相關資訊,希望他們夫妻了解身障兒童的內心世界;甚至希望夫妻一方能請育兒假,協助孩子成長。只是這些話,他都聽不進去。
現在孩子已經小學三年級了,每逢有人提及孩子,Neon都用四兩撥千斤的方式拒絕溝通,他深信孩子只是不屈服威嚴而已,長大就知道「父母心」,有一天會「好起來」的!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過38萬的網紅台灣1001個故事,也在其Youtube影片中提到,☞李安獨具慧眼 預見台灣廚神阿發師 年菜年年如此,如何能做出一桌創意好年菜,這就很不容易! 著名的廚師阿發師,他過去曾經在李安導演的電影"飲食男女"當中, 擔任郎雄的廚藝替身,他做的不只是過去名家大師口中的好菜名菜, 甚至連創新好菜都做的嚇嚇叫,到底好菜跟名菜差別在哪裡? 我們來看廚神阿發師的好手藝...
安琪兒台北 在 台灣1001個故事 Youtube 的精選貼文
☞李安獨具慧眼 預見台灣廚神阿發師
年菜年年如此,如何能做出一桌創意好年菜,這就很不容易!
著名的廚師阿發師,他過去曾經在李安導演的電影"飲食男女"當中,
擔任郎雄的廚藝替身,他做的不只是過去名家大師口中的好菜名菜,
甚至連創新好菜都做的嚇嚇叫,到底好菜跟名菜差別在哪裡?
我們來看廚神阿發師的好手藝
☞程安琪的媽媽味 台灣電視廚神 傅培梅女接棒
說到台灣的主廚,最著名的也最特殊的就是傅培梅,
雖然傅培梅已過世多年,傳承她的好廚藝、也是她的女兒程安琪小姐,
她曾經是位連續劇的演員,但是她卻洗盡了鉛華洗手做羹湯,
她們母女如何將廚藝傳承下去?讓傅媽媽的好菜繼續飄香呢?
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我們來看郭文秀的故事!
☞台灣味年菜料理 主廚王哲文秀撇步
飯店主廚王哲文 台式年菜的掌廚人,從餐廳學徒到飯店主廚,做菜經歷超過30多年,
他說當初家境不好沒再升學,從宜蘭鄉下來到台北發展,為求溫飽而踏入餐飲業,
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