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今天到台南出差，順便在安平區享受道地的平價美食 #牛肉湯！#安平林牛肉湯 google評價4.1，喝牛肉湯還有肉燥＋白飯吃到飽，藥膳湯頭清爽順口，24小時營業讓大家隨時都可以品嘗，超推的啦！
這邊除了牛肉湯外，還有炒麵、米粉、豬血湯可以選。白飯自取，裝好後再去小麵攤淋上肉燥，要吃多少自己決定。肉燥香氣迷人，口味很台南，我喜歡再灑上一點胡椒粉增添香氣。
這裏的牛肉肉質鮮嫩，藥膳湯頭溫潤滋補，清甜好喝。老闆娘很親切，來這裡用餐完全不拘束，喜歡這種到朋友家作客的感覺。
安平林牛肉湯
地址：台南市安平區平生路13號
電話：06-2216966
時間：24小時營業
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【關於「等」的體會】
最近又把頭髮剪短了，等待何其漫長，但心思可以清爽。
外界不可控的一切，只能等待，越是痛苦，越要冷靜，才不會淪為情緒和心力的消耗，最後，跟著陷入混亂之中。
以前的人遇到戰爭，生活惶惶不安；現在的我們，現世安穩，卻沒想到疫情一來，依然是惶惶不安。
看不見的令人恐懼，但擔憂、埋怨對已發生的一切都毫無意義，因此，在這樣的當下，我都會提醒自己「要小心，但不要恐慌」，在既定政策下做好本分，如同古代有戰爭、瘟疫，以及一切難以忍受的遭遇，不論如何，終有撥雲見日的時候，相信陽光終會出現，耐心在黑暗裡學習冷靜去思考當下，找尋突破點就好了。
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這段停課的日子，家長也很辛苦。
我每日也在督促孩子的課程與張羅日常中，感受到外在與家庭，他人與個人的浮動。
身為媽媽，雖然無比渴望復學的那天，但在現實情況尚不允許之下，我要自己在這段時間學會只抓幾個大方向就好，畢竟外界已經躁動不安，家裡如果也是同樣紛擾，那是人間煉獄。
❤️我要求自己的大方向是：制訂作息、放寬標準、看見機會。
一是制訂了大致的作息表，時間不像學校固定，但每天行程大致相同，並帶著孩子執行，大概施行了三天後就能讓彼此有一定默契，也減少不斷催促的火氣。
⏰行程是這樣的：
孩子吃完早餐後，哥哥上線上課，弟弟就跟我進房開始寫作業，待哥哥課程結束後，也會進來一起寫作業，這時候就是我們三人最幸福的心流時光。
我很喜歡和孩子一起安靜努力、一同沉浸的感覺，他們寫作業，我也在一旁辦公讀書。
他們先寫學校作業，再來是安親班作業，寫完後，差不多也要午餐了（功課好多，但謝謝老師，挺好的；因為孩子在放假情況下，多半不願再多做媽媽安排的作業了）。
料理三餐就不要太為難自己，通常早餐後的午餐，孩子都不太餓，所以多是一道式的水餃、炒飯、炒麵、湯麵、火鍋、咖哩飯等等，這樣的午餐沒吃完搭配晚餐也很容易，到晚餐才會煮三菜。
下午會午睡40分鐘，這樣可以換遊戲或看電視一小時。午睡起來可以選擇做想做的事，一起玩，或各自畫圖、看書等。
晚餐後，孩子如果還想玩遊戲或看電視，就得抄心經一篇，大概抄一篇需要30分鐘，但可以換一小時。
抄經的時候我也會陪著一起，純粹練靜心過程，要他們學習慢慢寫，但不要求字體美醜。抄完、玩完就洗澡睡覺，互說「你是最棒的，晚安，明天見」結束一天。
❤️管教只有愛跟原則兩大重點，他們可以感覺到爸媽的愛，但卻經常會想挑戰原則。
我的原則是：
🔺如果玩遊戲時吵架，遊戲就立刻結束，然後會要求他們思考下次如何避免吵架的方法，並各說一次給我聽。
🔺在他們開始遊戲前，先提醒他們結束時間，跟他們說：「結束時如果還要我催他們，下次就取消。」要求他們時間到就自動關機，找我報到。
🔺還有，如果為了遊戲瘋狂，或態度不好，也會取消。
以上說到做到，雖然也會遇到被取消時，他們火氣很大，試圖用負向情緒盧媽媽的情況，但冷靜堅定原則，多半經歷了幾次之後，這樣的情況就會減少。
停課時期我覺得學習的質量一定是下降的，所以不會太要求，只要求每天完成老師規定所有線上、線下進度就好；心性的穩定，反而是我更在乎的重點。
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❤️但，我想過，如果我是中學生，這段停課時間，我就會「有意識」運用在補強弱科上。
線上資源豐富，所有課程只要查詢都可以發現有很多網路資源可看可學，而且可以邊看邊對照，看不懂還可以回放，非常方便。
這些資源在正常上課時間是無暇顧及的，但現階段卻是最好利用的機會。
因此，我同樣會要求自己擬定大概作息時間，並特意把這些弱科補強的時間加進來，對我來說，這就會是這段停課時間最大的收穫。
對大人來說也是如此，原本行程取消後，多出來的這些時間，正好沉潛。
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每件事都有正反面，看似越大挫折，往往帶來越大突破！
願我們都好，心安平安，小心謹慎，但不慌不忙，順其自然。
❤️《#最難的一堂課》已經三刷了，謝謝大家給予好多回饋，願我的書在沉潛時期，也可以帶給您們很多前行的力量與思考。
愛您們，一起加油唷！
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❤️【#最難的一堂課：充滿挑戰的教育現場，老師如何帶著愛和勇氣站在台上】
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