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同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，他口中的五叔，全名楊永忠，Amigo創辦人。楊永忠是大米進口商後人，排行第五，人人喚他五叔。從小到大五叔都喜愛藝術，尤其愛設計和收藏古董。1967年，五叔先在銅鑼灣波斯富街開設Café d Amigo，自此愛上餐飲業。1975年，他買下跑馬地黃泥涌道現址開設Amigo，整棟建築找來何善衡兒子何子棟作...
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他口中的五叔，全名楊永忠，Amigo創辦人。楊永忠是大米進口商後人，排行第五，人人喚他五叔。從小到大五叔都喜愛藝術，尤其愛設計和收藏古董。1967年，五叔先在銅鑼灣波斯富街開設Café d Amigo，自此愛上餐飲業。1975年，他買下跑馬地黃泥涌道現址開設Amigo，整棟建築找來何善衡兒子何子棟作設計，五叔專注內部裝修，餐廳採用西班牙式設計風格，以杉木作基調。五叔做事認真，對美感有一份執着，將整間Amigo佈置得像博物館一樣。大門口鋪了南歐花磚，配一個紐約拍賣買回來的古董木櫃。瑞士勞力士時鐘、Sir William Russell Flint的水彩畫都低調地點綴環境，高貴而不失氣派。五叔很重視細節，餐廳天花板的杉木，每根都要用火燒出裂紋，再人手打磨，始有美感。客人座椅雙面雕花，是特別找工匠製作的，目的是讓客人從不同角度都可看到木雕。餐具選購見盡心思，用上名貴的Christofle純銀出品。洗手間更是全港最佳，美得像劇場化妝間一樣。
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長命一百歲 — 全球最巨400公斤象龜 南美與世隔絕群島零距離觀賞（果籽 Appledaily）
科隆群島（Galapagos Islands）位於厄瓜多爾西面約一千公里外的太平洋海域，經歷數百萬年來的火山活動，形成了13座大島，以及超過120座小島與岩礁，是全世界最原始的島嶼生態系統之一。著名自然學家達爾文於1835年到訪科隆群島後，得到重大啟發，繼而思考出驚為天人的進化論，亦促使他其後發表一本對生物學界極其重要的著作，名為《物種起源》，因此科隆群島又稱為「進化論島」。
被譽為野生動物天堂的科隆群島絕非浪得虛名，我們在這裏還近距離觀賞了很多野生動物，包括世界上唯一一種會游泳的海鬣蜥、淘氣的海獅、充滿霸氣的陸鬣蜥、用情專一的信天翁等等。還有數之不盡的熱帶魚、珊瑚、鯊魚、魔鬼魚和綠海龜等海洋生物，相信全球只有科隆群島能夠讓遊客可以不費吹灰之力，觀賞到如此多樣化的野生動物。
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