今天是教師節~來跟大家說說孔子怎麼收學費~
有價目表”三十而立、四十而不惑、五十而知天命”,也就是說……
交三十塊的只能站著上課。
交四十塊的可以問問題,問到沒有疑惑。
交五十塊的可以知道明天考試的命題。
這什麼跟什麼啊...... 這是我小時候看笑話大全裡面寫的啦~
高中國文課本有講孔子收的學費叫作“束脩”。
古代十串為一束,”脩”就是肉乾,束脩就是十串肉乾的意思。
孔門弟子有三千,所以……孔子嗑掉三萬串肉乾??這才是"什麼跟什麼啊!!"
而且吃這麼多肉乾……有胃癌的風險。
當然也有人解釋說,在那個以物易物的時代,肉乾可以當成”硬通貨”也就是可以當成錢。
束脩應該解釋為15歲的意思~
西周時代貴族要到貴族學校上課,要年滿15歲,並且帶著”束脩”去,因此束脩引申為15歲的意思。
西漢鄭玄就在<論語>的註釋中說:”束脩,謂年十五已上也。”
不過束脩等於肉乾的說法還是為大眾所接受,後來民間拜師學藝的儀式中除了磕頭、倒茶以外通常會奉上臘肉、香腸作為”師父禮”。
以上引述自【社會在走,歷史要懂:呂捷開講】
《社會在走,歷史要懂:呂捷開講》
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同時也有29部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅3Q陳柏惟,也在其Youtube影片中提到,我的烏日服務處,先前舉辦職人講座時,有位烏日的青年創業家李世弘來分享他的創業史,他給自己封了一個稱號,叫做「地表最弱連續失敗創業家」,直到在自己的家鄉烏日經營卷卷烘焙,逐漸站穩腳跟。 老闆實在很有意思,我特別來跟他拜師學藝,學怎麼做甜點,也來聽他對烏日的想法,以及「烏日餅」是怎麼研發的呢。原來這個...
學藝意思 在 amy&anthony的網路日誌 Facebook 的最佳解答
能吃出新意的"澳門贏到足"。
最近台北市最夯的火鍋店應該是剛開幕不久的"澳門贏到足",官網的自我介紹寫著"澳門贏到足",為「贏到粥」的粵語諧音,充滿財運好兆頭。選派台灣主廚團隊赴澳門拜師學藝,將台港巨星尋香密訪、藏身隱密巷弄內的順德馳名美味,於台北完美呈現! "。
坦白說amy去了那麼多次澳門還真沒在澳門看到什麼順德料理,所以挺好奇的,而且最近幾乎每天都會在FB上看到朋友們分享的食記,那真是燒到一個不行呀~,於是心動不如馬上行動地訂了位,去嚐嚐看那個看起來很特別的"卜卜蜆鍋"。
"澳門贏到足"除了賣鍋物之外,還有一些私房料理和飲料。第一次造訪,底鍋選了基本款"卜卜蜆原味鍋",另外點了prime級的霜降牛肉、伊比利豬、奶茶、蝦滑、花枝滑、手撕雞和冰火菠蘿油。
奶茶茶香味很濃郁,甜度不高,是好喝的港式奶茶。
點好餐好,服務生很快送上卜卜蜆鍋,鍋蓋一打開時看到裡頭滿滿的蛤蜊真挺有意思的,只不過這個卜卜蜆鍋一開始有點要跟時間賽跑的感覺,只要看到打開的蛤蜊就要馬上夾出來,不要等全開了再來夾,因為會太老。原以為那麼多的蛤蜊兩個人應該吃不完,結果沒想到竟然吃光光,這裡的蛤蜊品質很好,而且都吐沙吐的相當乾淨,對於愛吃蛤蜊的人來說吃起來相當過癮滿足。
吃完蛤蜊後服務生會來加高湯,然後在amy還來不及反應下就幫我們把火鍋料下了一大半,amy只好委婉地告訴服務生,我們自己來就好了,然後自己把鍋中的食物排了一下,因為amy不太習慣吃火鍋時一下就把東西全下了。
蝦滑、花枝滑都很好吃,蛋餃、貢丸和其他火鍋料的品質也都挺好的,肉類方面伊比利豬的表現比霜降牛來的令人滿意。
手撕雞的芥末味很重,嗆感十足,只不過味道對我們來說有點偏鹹了些;冰火菠蘿油相當美味,麵包的鬆軟度和溫度都剛剛好,另外餐廳附贈的餐後甜點芒果青也不錯。
這裡的火鍋因為用了大量的蛤蜊所熬出的湯頭當鍋底,因此鮮味十足,拿來煮什麼都會覺得好吃,而且因為鍋底的鹹度夠,不需要蘸醬就很有味道了, 整個吃下來算是很好吃的火鍋。
原本以為台灣的火鍋市場已經很豐富了,沒想到還是有了不一樣的東西出現呢~,確實很有新鮮感,值得一嚐。
#澳門贏到足鍋物
學藝意思 在 3Q 陳柏惟 Facebook 的最佳貼文
我的烏日服務處,先前舉辦職人講座時,有位烏日的青年創業家李世弘來分享他的創業史,他給自己封了一個稱號,叫做「地表最弱連續失敗創業家」,直到在自己的家鄉烏日經營 卷卷烘焙 ,逐漸站穩腳跟。
老闆實在很有意思,我特別來跟他拜師學藝,學怎麼做甜點,也來聽他對烏日的想法,以及「烏日餅」是怎麼研發的呢。原來這個烏日餅還包含著地方創生的野心!
在卷卷烘焙老闆身上,看見 #回鄉創業 的辛苦與堅持,我們都對地方有很多想法,有很多計畫想要實踐!謝謝這些懷有理想的青年,我們一起讓地方更美好,完成更多的夢想。
#跟著3Q一起吃
#中秋配餅正當時
註:拍攝時間為三級警戒前
學藝意思 在 3Q陳柏惟 Youtube 的最佳解答
我的烏日服務處,先前舉辦職人講座時,有位烏日的青年創業家李世弘來分享他的創業史,他給自己封了一個稱號,叫做「地表最弱連續失敗創業家」,直到在自己的家鄉烏日經營卷卷烘焙,逐漸站穩腳跟。
老闆實在很有意思,我特別來跟他拜師學藝,學怎麼做甜點,也來聽他對烏日的想法,以及「烏日餅」是怎麼研發的呢。原來這個烏日餅還包含著地方創生的野心!
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本集主題:「溪口古早味雙糕潤」介紹
訪問:邱琪雯
爆漿黑糖雙糕潤是在地溪口傳統特有米製甜點。溪口古早味雙糕潤承襲了溪口游東村傳統黑糖雙糕潤,有別於一般的雙糕潤,傳統溪口游東在地的雙糕潤,乃融合了黑糖與糯米的香氣,在特殊攪拌的過程中,造就了漸層的口感。也因為製作過程繁瑣費工,在地雙糕潤差點失傳。
在4~50年代資源貧乏的農業社會,能來塊雙糕潤,可說是當時的奢侈品。對一些務農者,則是用農產品來換取雙糕潤解饞,而雙糕潤師父最喜愛的當然是雙糕潤的原料~~米了。
據村中長者說,在全盛時期,村內至少有6~7位雙糕潤師父。然而,這些師父在雙糕潤蒸製完成後,不是全在村內販售,而是分散至附近村莊~~元長,北港,土庫及溪口等處販售。在60年代左右,有位師傅,他的特徵是走路一拐一拐的。他每天由游東村挑著雙糕潤,一路由游東晃到溪口合平旅社販售。由於,雙糕潤製作一次只能一籠,所以雙糕潤師傅也兼做米紅亀。而以雙糕潤最具特色,可說是溪口在地長者的共同記憶,至今仍為村內長者津津樂道呢!
而我就是喜歡吃這道地的雙糕潤,就一頭栽進去了。於退休前6~7年便開始試作,想不到這期間怎麼也不成功。於是退休後,便向村內雙糕潤的老師傅拜師學藝,開始了雙糕潤人生。
雙糕潤除了耗工費時之外,如何掌握黑糖和漿體攪拌技巧,更攸關雙糕潤的層次與口感。掌握到技巧,製作出的雙糕潤,中間的黑糖膏才能混搭了黑糖與糯米的特殊漸層口感,這是在地溪口人懷念的老滋味,也唯有吃過的,才能體會出這特殊的古早味。在用心研發製作3年後,終能掌握到要領,讓這原始的古早味保留下來。
目前,溪口古早味雙糕潤 除了保留了傳統手工做法, 更捨棄傳統蒸墊及鋁蒸籠,改採高科技環保蒸籠專用紙墊及不銹鋼蒸箱,保留了傳統手工古早味的口感,吃了更安心,可謂傳統與現代兼具。
未來,溪口古早味雙糕潤仍將秉持初衷,在安心創新之外,持續堅持傳統的古早味。
粉絲頁:溪口古早味雙糕潤
預定專線0971319018
住址:嘉義縣溪口鄉游東村米粉宮85號
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學藝意思 在 山水畫家的藝術Taiwan Artist World Youtube 的最讚貼文
#外澳#宜蘭#空拍
外澳離烏石港不算太遠的地方,也有美麗的沙灘可以觀海玩沙,衝浪及戲水。而且不像烏石港的沙灘,人潮這麼的多,且離海也比較近,很快就可以享受逐波踏浪的樂趣。
到訪的時候是三月初,已經可以見到迫不及待想要親近海洋的衝浪客,扛著衝浪板準備追浪起乘。衝浪是最能感受大自然力量的迷人海上活動,也難怪台灣各地都興起衝浪運動的風潮。
不過本人生性怕水,所以這樣的活動我就純欣賞,用空拍機拍下來感受一下就好囉。
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【梁震明簡歷】
國立台北藝術大學美術創作研究所畢業。
曾任國立台南藝術大學藝術史系及東海大學美術學系講師。
個展12次,國內外聯展30餘次。
作品曾在香港蘇富比、羅芙奧及沐春堂拍賣成交。
著作「墨色的真相」與「台灣寺廟龍柱造型之研究」獲國立編譯館出版刊行。
現為羲之堂代理之專職水墨畫家。
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學藝意思 在 學藝的意思、解釋、用法、例句- 國語辭典 - Chienwen 的相關結果
1.學習技藝。 例:拜師學藝2.學術和技藝的統稱。 例:他能詩能畫以學藝著稱,而成為當代宗師。 1.學習技藝。如:「他拜師學藝以求能學得一技之長。 ... <看更多>
學藝意思 在 學藝詞語解釋 - 漢語網 的相關結果
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學藝意思 在 漢典“學藝”詞語的解釋 的相關結果
學藝 詞語解釋. 解釋. ◎ 學藝xuéyì. [learn an artistic skill] 學習文藝;學習技藝. 孩子在戲校學藝. ◎ 學藝xuéyì. [knowledge and skill] 學問、技藝. ... <看更多>