關於 孜然羊肉料理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#小喬新疆羊肉串 #新北 #板橋
✨Google評論4.2 (2155則)
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推薦度rating：7.5～8(滿分10)
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🔹生意超火爆，用餐時間常常要排隊，環境吵雜適合多人用餐。
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🏷️大盤雞(半隻) NT.600
份量約3~5人，裡面有麵條、雞肉、青椒、馬鈴薯。盤子超大，份量大約2~3人，適合搭配其他配料一起享用。麵條很Q條有嚼勁，馬鈴薯很鬆軟入味，但雞肉偏乾柴，而且整體偏油。
旁邊有附剪刀，讓大家分食享用。
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🏷️清燉羊肉湯 (小)NT.165 👑
湯頭清澈又鮮甜，有點像貢丸蘿蔔湯，羊肉軟嫩好吃，冬天一定要來一碗。
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🏷️羊肉串 NT.140/四串
🏷️牛肉串 NT.140/四串
肉串是來這家店必點的一道，孜然味非常重，可以搭配洋蔥入口，重口味的愛菜，而羊肉與牛肉差異不大，選擇喜歡的即可。
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IG🔍：ching_foodtravel
https://www.instagram.com/ching_foodtravel/
#晴ching食新北
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📍小喬新疆羊肉串
🏠新北市板橋區仁化街84號
☎️(02)2259-6585
🕤17:00~00:00
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#羊肉串 #牛肉串 #大盤雞 #新疆美食 #新疆料理 #異國料理 #麵 #板橋美食 #新北美食 #熱炒 #排隊美食 #名店 #羊肉湯

邪惡的宵夜時間到了
來吃原汁原味的新疆烤肉串
灑上香噴噴的孜然粉 好誘人

https://little15.pixnet.net/blog/post/49786802

#台南美食 #台南必吃 #tainan #台南小吃 #tainanfoodie #tainancity #tainanfood #台南宵夜 #tainantravel #台南晚餐 #台南下午茶 #台南北區美食 #北區烤肉 #台南燒烤 #公園路美食 #公園路宵夜 #台南公園路晚餐 #大漢草原新疆羊肉串 #台南新疆料理 #台南新疆烤肉

🍻酣暢淋漓！Google 5.0硬漢食堂🍻
疫情趨緩，一起大口吃肉大口喝酒吧😜
隱身東區的「UNCLE Ray」風格豪邁，
以獨門「醬烤工法」的各式料理聞名，
營運不到半年儼然成為夜貓族新天堂！

招牌「雞皮串」剛咬下立馬滋滋作響，
油汁噴射的港覺療癒，直接顱內高潮🤤
「豆干」也Q彈飽滿，師傅功力了得，
而「雪花羊肉串」孜然香氣撲鼻而來，
再搭配透心涼的啤酒，真是舒服極啦！

#rough99美食特派員

孜然的香味讓人印象深刻，搭配牛肉、羊肉更是美味極致！今天就來看看簡單哥如何料理孜然炒牛肉，學會之後保證擄獲家人的心！


影片授權： @簡單哥 (https://youtu.be/iOPccz8tR4w)



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家常料理【孜然炒牛肉】用對調味料，讓你簡單激盪出嫩肉與孜然的香濃好風味！
「如何使用孜然料理呢？」
「除了羊肉孜然還能怎麼配！」
咦～上次粉絲都很喜歡我們一道特別的料理
就是「孜然燒百頁」
那個特殊香氣非常的討喜
今天簡單哥教你們做一道更對味的
「孜然炒牛肉」
炒上肉類啊，或著是羊肉能更提升一個層次
無論是配飯，下酒
有時候就是會想要吃到這個滋味啊！
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🌈簡單哥小技巧：牛肉的好處
牛肉中的蛋白質、肌氨酸、鋅含量十分豐富，其中的鋅適度攝取能提升抵抗力，對於要增加肌肉、增強力量的人特別有幫助喔！
（擷取自網路）
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（今日份量：3人份 ）
🥣需要準備的材料🥣
👉牛肉 410克
👉蒜頭 20克
👉乾辣椒碎 6克
👉孜然粉 1/2小匙
👉香菜 4克
👉醬油 1.5大匙
👉蠔油 1大匙
👉太白粉 1大匙
👉芝麻 1/2小匙
🥣需要準備的裝飾材料🥣
👉廣Ａ 適量
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🥘開始簡單製作🥘
①使用醬油、蠔油、太白粉醃製牛肉
②熱鍋下油，將牛肉半煎炸
③加入蒜頭炒香
④將乾辣椒、芝麻、孜然混合後，下鍋與牛肉炒勻
⑤最後加入香菜拌勻，即可起鍋
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年小紅鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市哦✨

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#孜然炒牛肉
#孜然料理
#牛肉
#宵夜
#下酒菜
#簡單料理

香氣撲鼻【孜然燒百頁】「沾上蛋液」吸附醬汁精華，百頁豆腐更入味


「如何讓醬汁更容易附著在百頁豆腐上？」
「完美比例讓你輕鬆做出美味料理！」
加了孜然的百頁豆腐，碰撞出誘人的味道！
就連隔著螢幕也會聞到香氣的料理
趕快來把簡單哥的私房料理學起來吧


🔅簡單哥小知識-孜然有什麼用途？🔅
⚡️用途：牛肉、羊肉也常用於孜然去料理，
因為孜然可以去除腥味、異味的作用很強，
而獨特的香氣成為許多菜餚，不可或缺的重要調味！
咖哩也很常用到孜然唷，而且還有烤肉也很常使用，
孜然與醬料結合非常的對味！


（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉百頁豆腐 2塊
👉雞蛋 1顆
👉蒜頭 20 克
👉蔥 25克
👉孜然 1/2小匙
👉芝麻 1小匙
👉蠔油 1大匙
👉醬油 1大匙
👉糖 1/2小匙
👉辣椒粉 1/2小匙
👉鹽巴 適量
👉米酒 3大匙


⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①把油預熱後，將蔥白、蒜頭、孜然粉、芝麻、辣椒粉、糖、鹽巴倒進碗裡
②將熱油倒進去碗裡並攪拌均勻
③把醬油、米酒、蠔油倒進去後繼續攪拌
④打發一顆蛋後，把蛋液均勻淋到百頁豆腐上
⑤下油熱鍋，把豆腐煎至兩面金黃
⑥豆腐兩面金黃後下醬料並且將豆腐翻面
⑦關小火並上蓋煨煮兩分鐘後撒上蔥花



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