來首爾吃過好幾間一隻雞
就是沒吃過最出名的陳玉華一隻雞和孔陵一隻雞
這次想說這條街的一隻雞都差不多了~那就來當一下觀光客吧(笑)
雖然前後左右的客人不是日本人就是台灣人香港人
但是他們家的雞還真的是很好吃.湯頭很甜還有蒜香
記得一定要加點馬鈴薯.年糕.最後再來放麵條才過癮囉!
加菲 （Chiayun Wu）
孔陵一隻雞 在 Facebook 的最佳解答
同時也有50部Youtube影片，追蹤數超過1,590的網紅陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師，也在其Youtube影片中提到，210628TVBS 疫情衝擊 無老鍋台北首店熄燈 TVBS原影→https://youtu.be/On1-acht7FQ TVBS原址→https://news.tvbs.com.tw/life/1535718 5月中開始台灣面臨疫情來最嚴重的衝擊，三級警戒到現在還沒解除，很多店家平時開在精華地...
孔陵一隻雞 在 食尚玩家 Facebook 的最佳貼文
這間無老鍋熄燈了🥲
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孔陵一隻雞 在 Facebook 的最佳貼文
210628TVBS 疫情衝擊 無老鍋台北首店熄燈
TVBS原影→https://youtu.be/On1-acht7FQ
TVBS原址→https://news.tvbs.com.tw/life/1535718
5月中開始台灣面臨疫情來最嚴重的衝擊，三級警戒到現在還沒解除，很多店家平時開在精華地段生意好，還能靠高營收去付租金，但現在不能內用一切幾乎變成零，5月來除了孔陵一隻雞、樂尼尼餐飲集團，還有榮獲必比登的知名餐酒館都歇業，甚至鼎王集團在北市的第一家無老鍋，也因為租約到期不續租。
記者 林旼叡 / 攝影 徐國衡 報導……↓
記者林旼叡：「鼎王集團在2009年，推出了知名火鍋品牌無老鍋，2017年這品牌也北上，落腳第一間店就在北市的市民大道這，無奈高壓租金碰上疫情不能內用下，他們也業者宣布，這間店租約到期不再續租。」
無老鍋5/17就在臉書上貼公告，市民店只服務到5/30，台北剩三間店繼續營業，很多民眾因為這段期間不能內用，都是突然在網路上看到消息或路過，才發現常來的火鍋店不見了，疫情間雖然很多房東會幫忙減租，但像這類連鎖餐飲店，租約一簽是好幾年，市民大道這兒，一坪租金正常行情都要5至6千元，粗估火鍋店需要的空間，月租金負擔至少30至40萬，不光連鎖品牌，曾挾米其林必比登光環的名店，疫情間暗淡收場。
記者林旼叡：「改建了日據時代北市的第一座糧倉，一號糧倉餐酒館，即便曾榮獲兩屆必比登推介是名店，但也不敵疫情，宣布在6/25吹熄燈號。」
一號糧倉餐酒館，其實疫情間6月初，還有在臉書推線上購物，恐怕和支出成本平衡下，對很多店家來說，還是很難一直靠「外帶」或線上商誠撐下去。
房仲陳泰源：「那原本大家預期6/28就會解封，結果又再一次的延期到7/12，現在又因為Delta病毒的關係，所以會導致很多餐飲業者，他們判斷，未來情的勢相當的不明朗，所以選擇在這時候，那做停損的一個動作。」
尤其本土疫情5月爆發，無疑對很多品牌是大衝擊，像樂尼尼集團菊元日本料理甚至孔陵一隻雞，都是知名或大型連鎖集團的餐飲店，全在5月以來突然歇業，就怕疫情再爆下去店也繼續關下去。
陳泰源的YT→https://youtu.be/n9IOEy3avwI
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/06/210628tvbs.html
孔陵一隻雞 在 陳泰源-房仲/主持人/歌手/作家/演講師 Youtube 的最佳解答
210628TVBS 疫情衝擊 無老鍋台北首店熄燈
TVBS原影→https://youtu.be/On1-acht7FQ
TVBS原址→https://news.tvbs.com.tw/life/1535718
5月中開始台灣面臨疫情來最嚴重的衝擊，三級警戒到現在還沒解除，很多店家平時開在精華地段生意好，還能靠高營收去付租金，但現在不能內用一切幾乎變成零，5月來除了孔陵一隻雞、樂尼尼餐飲集團，還有榮獲必比登的知名餐酒館都歇業，甚至鼎王集團在北市的第一家無老鍋，也因為租約到期不續租。
記者 林旼叡 / 攝影 徐國衡 報導……↓
記者林旼叡：「鼎王集團在2009年，推出了知名火鍋品牌無老鍋，2017年這品牌也北上，落腳第一間店就在北市的市民大道這，無奈高壓租金碰上疫情不能內用下，他們也業者宣布，這間店租約到期不再續租。」
無老鍋5/17就在臉書上貼公告，市民店只服務到5/30，台北剩三間店繼續營業，很多民眾因為這段期間不能內用，都是突然在網路上看到消息或路過，才發現常來的火鍋店不見了，疫情間雖然很多房東會幫忙減租，但像這類連鎖餐飲店，租約一簽是好幾年，市民大道這兒，一坪租金正常行情都要5至6千元，粗估火鍋店需要的空間，月租金負擔至少30至40萬，不光連鎖品牌，曾挾米其林必比登光環的名店，疫情間暗淡收場。
記者林旼叡：「改建了日據時代北市的第一座糧倉，一號糧倉餐酒館，即便曾榮獲兩屆必比登推介是名店，但也不敵疫情，宣布在6/25吹熄燈號。」
一號糧倉餐酒館，其實疫情間6月初，還有在臉書推線上購物，恐怕和支出成本平衡下，對很多店家來說，還是很難一直靠「外帶」或線上商誠撐下去。
房仲陳泰源：「那原本大家預期6/28就會解封，結果又再一次的延期到7/12，現在又因為Delta病毒的關係，所以會導致很多餐飲業者，他們判斷，未來情的勢相當的不明朗，所以選擇在這時候，那做停損的一個動作。」
尤其本土疫情5月爆發，無疑對很多品牌是大衝擊，像樂尼尼集團菊元日本料理甚至孔陵一隻雞，都是知名或大型連鎖集團的餐飲店，全在5月以來突然歇業，就怕疫情再爆下去店也繼續關下去。
陳泰源的YT→https://youtu.be/n9IOEy3avwI
部落格→https://taiyuanchen1223.blogspot.com/2021/06/210628tvbs.html
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二人份
．
湯底材料
．
雞一隻約800克
京葱一條
洋葱半個
蒜頭三至四瓣
薑片數塊
黑椒粒一湯匙
水1.5公升
．
配料
．
馬鈴薯（中）一隻
京葱一條
年糕十塊
杏鮑菇兩隻
．
辣椒沾醬 다대기 材料
．
辣椒粉兩湯匙半
蒜蓉一湯匙
醬油兩湯匙
米醋一湯匙
白砂糖兩湯匙
梅子糖一湯匙（或梨汁或水）
麻油一茶匙
黑椒粉1/4茶匙
．
醋醬材料
．
黑椒粉一茶匙
醬油一湯匙
米醋一湯匙
水一湯匙
．
海苔雞蛋粥材料
．
海苔一小碗
雞蛋一隻
白飯一碗
麻油一茶匙
芝麻一茶匙
做法
．
黑椒粒放入茶包袋內。
京葱和洋葱切塊。
將雞、京葱、洋葱、蒜頭、薑片和黑椒粒放入鍋子裏，再放入1.5公升水，以中小火煮半小時。
雞湯煮好後，取出雞隻備用，取走剛才放入湯內的配料。
杏鮑菇切條，馬鈴薯切厚片，京葱切段。
加入馬鈴薯、京葱、年糕和杏鮑菇入內以中火煮十五分鐘。
關火，加入雞隻。
辣椒沾醬和醋醬分別拌好，然後放在小盤子試，每位一份。
上桌時開小火，雞件用剪刀剪成塊便可享用。
海苔雞蛋粥做法- 剩1.5碗雞湯，留在鍋子裏，開中小火，放入白飯，煮數分鐘，然後加入雞蛋，拌好，再放入海苔，麻油和芝麻拌勻便可享用。
#孔陵一隻雞 #陳玉華一隻雞 #陳玉華老奶奶元祖一隻雞 #공릉닭한마리 #雞煲 #stayhome
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拍攝用的器材 MY GEAR
影片拍攝 FILMING
Camera/ Sony α7RII
Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4
Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod
Editing / iMovie
相片拍攝 PHOTOGRAPHY
Camera/ Nikon D700
Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro
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