主人と私の夕食のお重弁当。
主人は私が料理する日はとても
ご機嫌です。
好きなものをと聞いても
何でも良いと言われても困りますけど(笑)😅
メインが多い我が家の夕食。
福岡県産鯖の南蛮漬けや
自然鶏の竜田揚げ
まぐろの特製醤油漬けや
蒸し豚のパプリカと一味ソース
極限までゆるゆるとしただしまきは
とても巻くのに一苦労するもので、しっかりとした鰹出汁に天然塩のみで味付けしています。
品数が多いので段取りは頭の中でパパッと。
少量ずつ作るのはめんどくさいものです(笑)大きいものをどんと数多く作る方がとっても楽。
けれど飽きっぽい私は、作り置きはあまり繰り返し食べられないので少量で作るようにしています。もちろん、小さな煮物のお大根もですが。
乗り切らないおかずは後で各自がおかわりに。
主食はこの日は美味しい玄米。
玄米生活もかれこれうん十年ですが、日々研究で情報に流されず必ず自分の納得いくものに研究して選んでいるので
主人は安心して美味しくいただいております。
撮影の続く忙しい日々と新商品の開発で忙しいですが
我が家の夕食が恋しくなりました。
料理研究家 指宿さゆり
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What is your side dish today?
こどもは毎日毎日
良い香りが我が家のキッチンからすると
聞いてくる言葉。
今日のおかずはなぁに?
そんな時間も家族の時間で
ゆったりと良いものです。
こども用のお弁当。
料理研究家 指宿さゆり
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Would you like to have lunch with me?
我が家でご一緒にランチしませんか?
とお声がけしたくなる
お弁当。
数々のおかずは
あっさり目に仕上げているので
いくらでも食べられます。
こどもも大変喜ぶ我が家のお弁当🍱
ちゃんと一つ一つ丁寧に作っているのでどんな外食よりも我が家の料理が最高だと主人もこどもも言ってくれます。
炊き込みご飯は銀杏を加えています。
料理研究家 指宿さゆり
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材料(2人前)
豚こま肉(豚バラでも可) 300g
醤油 大さじ2
コチュジャン 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
ごま油 大さじ1
おろしニンニク 3cm(1/2片)
ごま油 大さじ1
人参(細切り) 1/2本
玉ねぎ(薄切り) 1/2個
ニラまたは小葱(4cm幅に切る) 3本
いりごま 適量
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【目次】
00:00 オープニング
00:51 材料分量紹介
01:10 材料説明
01:54 調理開始
07:23 実食
08:16 プルコギを100倍美味しく食べる方法
09:33 おまけ動画(食いしん坊なフランちゃん)
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材料(1人前)
厚切りベーコンor普通のベーコン(食べやすい大きさに切る) お好きな量
卵 1個
スライスチーズ(お好みのチーズで代用可) 1枚
めんつゆ 大さじ1
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材料(1~2人前)
天かす 大さじ3
削り節 4g
めんつゆ(3倍) 大さじ2
ごま油 大さじ1/2
刻み葱 適量
七味唐辛子(お好みで) 適量
ご飯 1合(330g)
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【目次】
00:00 オープニング
00:38 材料分量紹介
00:53 材料説明
01:37 調理開始
03:41 実食
05:21 おまけ動画(フラン登場!)
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子供料理教室 シェフ きっず. 345 likes · 9 talking about this. 年中さんから小学校6年生までを対象に、料理教室をしています。「料理」というツールを使って、子供の ... ... <看更多>
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