Search
現在，只有食物可以療癒我了。
#Terry手作食堂
#蒜頭雞湯
#嫩煎雞腿燉飯
#全聯 #雞湯食材
雞胸骨$29
大蒜$48
洋蔥$30
紅蘿蔔$38
水約1.5公升（開心就好）煮開後把大量蒜頭（依據個人爽度）、一顆洋蔥，半條紅蘿蔔跟雞胸骨丟入。最後加少許鹽調味即可。
#全聯 #嫩煎雞腿燉飯食材
雞棒腿切塊$99
牛心番茄$80
鴻禧菇$32
青花菜$28
雞棒腿簡單去骨（用手把大肉把下，骨頭拿去燉湯），把肉放進碗裡，用米酒、黑胡椒、白胡椒醃30分鐘。然後少許油倒入不鏽鋼鍋，中小火煎熟後，加入洋蔥半顆（切丁），蒜頭數顆爆香後，加入剛剛雞湯做為燉飯湯底。接著再把米跟鴻禧菇還有一顆番茄（切塊）丟入鍋中（湯要超過米飯跟料），不斷攪拌直到米飯熟透即可。最後起鍋前，將青花菜放到雞湯中燙熟後再一同上桌。
如在攪拌中覺得太乾，轉小火，加雞湯即可。
此鍋不另加調味料，因為雞湯已有鹹，再加上醃製過的雞肉已有入味。
#會做飯的男人最帥
現在，只有食物可以療癒我了。
#Terry手作食堂
#蒜頭雞湯
#嫩煎雞腿燉飯
#全聯 #雞湯食材
雞胸骨$29
大蒜$48
洋蔥$30
紅蘿蔔$38
水約1.5公升（開心就好）煮開後把大量蒜頭（依據個人爽度）、一顆洋蔥，半條紅蘿蔔跟雞胸骨丟入。最後加少許鹽調味即可。
#全聯 #嫩煎雞腿燉飯食材
雞棒腿切塊$99
牛心番茄$80
鴻禧菇$32
青花菜$28
雞棒腿簡單去骨（用手把大肉把下，骨頭拿去燉湯），把肉放進碗裡，用米酒、黑胡椒、白胡椒醃30分鐘。然後少許油倒入不鏽鋼鍋，中小火煎熟後，加入洋蔥半顆（切丁），蒜頭數顆爆香後，加入剛剛雞湯做為燉飯湯底。接著再把米跟鴻禧菇還有一顆番茄（切塊）丟入鍋中（湯要超過米飯跟料），不斷攪拌直到米飯熟透即可。最後起鍋前，將青花菜放到雞湯中燙熟後再一同上桌。
如在攪拌中覺得太乾，轉小火，加雞湯即可。
此鍋不另加調味料，因為雞湯已有鹹，再加上醃製過的雞肉已有入味。
#會做飯的男人最帥
