🔞Foodie🥃
上一個文章中講到我去左 @sunsetgrill.hk 飲野,一行人叫左5杯飲品分別順次序為⤵️
咖啡檸檬梳打
Citron Espresso Tonic
HK$75
Expresso咖啡羞澀的味道,粗魯地強行進入了清純的蘇打水內。混沌一刻,雙方都把大家的靈魂打亂了,水乳交融得彼此都成為了對方,變成了回不去的關係。清爽的咖啡蘇打成為了下午茶的良伴。
朱槿花梳打
Sparkling Hibiscus Lemonade
HK$75
以朱槿花創作的Mocktail,脫俗清麗的朱槿花,被檸檬搶著交合,混亂的一刻朱槿花被落在一旁,最後更被拋進汪洋蘇打中,沉澱在無底深淵,像是梅子一樣帶點酸溜溜的人生。
話梅子橘皮梳打
HONG KONG
HK$120
以Hong Kong 為英文名字感覺像是個西洋回來的,內心卻充滿了香港本地情感。鹹濕的話梅遇上被扒光的橘子皮,橘子皮與話梅在濕滑的蘇打中互相推送,雙方在不斷的碰撞下產生了微妙的關係。
蜜桃薰衣草梳打
Lavendar Shrub
HK$75
以薰衣草為主調的Mocktail,感受到清新的薰衣草香水味道,混入了薰衣草糖漿的梳打水,性感卻又清純的羞澀,令人有沉醉於夢境中一樣的氣氛。
蜂窩橘皮威士忌
Honey Old Fashion
HK$110
以本地農場出產的龍眼蜜+軟滑蜂窩+朱古力酒+ Bulleit Bourbon威士忌製成,前調辛辣,好刺口,絕對唔簡單,嗒真D就會感到蜂蜜的甜蜜味,可以放肆在口腔中盤旋、蕩漾,令你的舌頭感受到濕滑的甜潤,而又帶點火辣的刺激。
📍東涌喜來登酒店📍
地址: 東涌怡東路9號
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📸 cameraman - @daydaycheckin
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,前陣子手機滑著滑著一直出現約翰走路的新品「雪莉炸彈」廣告, 一直沒告訴大家,我其實是超喜歡威士忌的酒鬼😝 基本上CP值很高的威士忌我都喝過一輪了🤣當然不能錯過這次的新品。 喜歡飲酒的,可以看看我的感想再決定要不要下手喔! ------ ★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★ 食譜網站:...
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威士忌純飲英文 在 千錯萬錯,柯神不會有錯!爹親娘親,不如小英主席親! Facebook 的最佳貼文
【出口轉內銷的大內宣】這些所謂國際人士挺台灣,許多都是花錢買的廣告,只有台灣看得到,完全是對內宣傳,國際上一點都看不到,與國際無關,只是某一群人對內所做的廣告文宣活動。
https://www.thenewslens.com/article/134364
台灣大學新聞所教授劉好迪(Adrian Rauchfleisch)更發現,貝克漢的帳號在發出該文的兩天前還曾發過一則內容類似、但沒有提到台灣的文,只是區域限制設定在泰國(該不會是第一時間外國人老毛病發作,把Taiwan跟Thailand搞混吧?),明顯是用來測試區域限制的功能是否有效。
劉好迪推測,貝克漢的該則臉書發文裡有直接提到在防疫期間玩樂高積木(Lego)打發時間,有可能是樂高公司贊助貝克漢發了這篇「業配文」。至於為什麼只限定於台灣,劉推測有可能是為了限定廣告區域,但也不能排除是政治因素使然(避免刺激中國政府或民眾)、或者其實是「贊助者」另有他人。
好笑的是,如果貝克漢(或經營他臉書帳號的經理人)只是單純想跟台灣網友「談心」才設定這樣的區域限制,那為什麼不直接用中文發文呢?這樣還可以方便那些搶著第一時間抄新聞、不求查證的台灣媒體瘋傳,不用倚賴臉書的「翻譯年糕」不是嗎?
無獨有偶的,貝克漢並不是近期第一個突然莫名奇妙開始「捧台灣」的世界巨星,美國歌星芭芭拉史翠珊(Barbra Streisand)4月初在推特發表幾個英文推文,誇讚台灣防疫有成、還說台灣是「國家」,當時也引來台灣媒體爭相報導、台灣網友一片自我感覺良好、總統蔡英文也即時以推文轉推「感謝」史翠珊。一切似乎都是這麼巧合,彷彿一場橫掃全球的肺炎,讓一票國際巨星瞬間都儲值滿滿的台灣價值,開始大喊「台灣No. 1」。
筆者透過電郵聯絡貝克漢的經紀公司詢問此事,截稿前未獲得任何回覆。不過筆者掌握台灣政府內部消息來源透漏,史翠珊的推特發文確定是有「來自台灣的鼓勵」,至於「鼓勵」她的人是誰、內容是什麼,大家可以自行發揮想像。
事實上,無論是貝克漢或史翠珊這些與台灣八竿子打不著的世界知名巨星,真的會天外飛來地在自己的社群媒體帳號tag台灣、跟台灣網友示好、把台灣捧上天嗎?殘酷的現實是「戲子無義」,中國消費市場比台灣大了十幾倍甚至幾十倍,雖然有少數如李察吉爾等公開與中國共產黨翻桌的英雄人物存在,絕大多數靠市場吃飯的國際明星們都只看誰「小朋友」還是人民幣多,在任何國際場合主動「打卡」tag台灣都是吃力而不討好的。
而用常識判斷,就算沒有中國政府報復和失去中國市場的龐大風險,像史翠珊這種過氣多年,平常對於公共議題的關心停留在美國國內政治口水戰的議題、頂多不時痛罵川普(好萊塢明星一面倒都是親民主黨、反川普的「自由派」),對世界上其他國家的議題普遍無知也沒興趣去關心,更遑論是一向在國際上能見度低又是敏感引爆點的台灣。
其實過去有好一段時間,在日本經濟全盛時期美國好萊塢也出現過類似的亂象。當時那些受世界萬眾矚目的大明星們對於幫日本廠商露臉拍產品廣告都嗤之以鼻、覺得是超丟臉的事情。偏偏日本消費者對於歐美明星面孔「崇洋媚外」,好萊塢私底下抵擋不了日本廣告商大把鈔票的誘惑,於是很快出現特殊的「丟臉廣告不外揚」條款。
在90年代全盛時期,想賺快錢的好萊塢明星們露個臉、坐在沙發上啜飲日本啤酒、威士忌、抽日本菸,輕鬆上百萬美元入袋,廣告只在日本播出、禁止以任何形式流出給世界上其他地方看到。包括哈里遜福特、動作巨星阿諾史瓦辛格、布萊德彼特、喬治克隆尼都大明星都曾偷拍過這種奇特的日本廣告。過去十幾年或許因為日本經濟衰退、又或者日本消費者不再迷戀「阿兜仔」面孔了,這種現象才慢慢消失。
過去十餘年中國共產黨政府靠著收割中國經濟發展的果實,砸大錢在世界舞台搞「大外宣」,財大氣粗「用人民幣買讚」的行徑被世界各地人士恥笑。但大外宣至少還是要欺騙世界上其他人看的東西,如今貝克漢臉書發文只限台灣人看,不但連「大外宣」都稱不上,還十足像極了已經過氣的日本「丟臉廣告」,但又是誰「贊助」了這個「大內宣」呢?
威士忌純飲英文 在 Whiscript 威事記 Facebook 的最佳解答
不知道為什麼,我人生中從來沒有真正擁有過一隻Aberfeldy,直到這個聖誕夜。我記得從以前到現在,在酒專偶爾會看到這隻威士忌,它給我的記憶點始終如一,松鼠。我只覺得松鼠好可愛,然後就沒有然後了。我很常在機場看到它,想說,這隻松鼠居然大老遠跑到機場來了,但這個聖誕夜,這隻小松鼠跑到我家來陪我過聖誕了。
分析後,大概是因為我對一般核心款項(無論品牌)都興趣缺缺,Aberfeldy又幾乎沒看過IB或純波本CS版本,所以我才對這個牌子這麼陌生,但是我必須說,這隻16年的松鼠酒讓我對這牌子建立了極度優良的第一印象。
這隻免稅通路限定版本很有趣,它不止是我第一隻擁有的Aberfeldy,也是我第一隻擁有的Madiera(馬德拉)桶,簡單說馬德拉就是葡萄牙的加烈紅酒,其實馬德拉跟雪莉很像,都是加烈的葡萄酒,但馬德拉在陳年過程中還多經過了加熱的步驟。
以往我都拒絕喝任何雙桶甚至三桶的威士忌,因為我覺得純粹的波本桶才能表現酒廠真正的實力,但這隻首先在First Fill Bourbon Cask中度過15年最後一年在Madiera中度過的Aberfeldy讓我頗滿意,今後我願意去多嘗試各種不同的Cask Finish。
後來才得知這隻是桃園機場免稅限定,外面要找一定找不到,而且在二月結束前去購買,就可以在金色的蠟封上烙印你/妳的英文縮寫,若這段期間有出國的機會,不妨去機場看看,打造一隻專屬於你/妳的金色Aberfeldy。
Name: Aberfeldy
Region: Scotland, Highland
Vintage: 16 Y.O
ABV: 40%
Cask: Madiera
Color: Medium Orange Yellow
Glass: Clear ISO
Date: Dec 2019
鼻腔:
香氣強度: 強
香氣分子: 香蕉,綠香瓜,青草,日式清酒,煙燻,新鮮柑橘,肉桂,糖漬金桔,鹹氣,烘焙腰果,香草。
味蕾:
酒體: 飽滿
油脂: 中高
單寧: 中
複雜度: 中
味蕾表現: 奶油,蜂蜜,椰子,果汁感,軟糖感,乾燥花,香草,煙燻,杏仁,腰果,烤土司,薑糖,巧克力包橘子乾,蠟質。
講句難聽的,我已經很久不屑喝40%的威士忌了,我一度覺得酒精度不夠,酒體架構份量會不夠,但這隻40%的16年表現卻異常出乎意料,無論鼻腔或味蕾都有令人滿意的表現。
其一,我不覺得這是一隻16年的威士忌可以表現出的鼻腔複雜度及多樣性,這樣的複雜度若盲飲我會猜測是18至20年的威士忌。我非常喜歡當中椰子以及日本清酒的前調,中間會開始慢慢轉化為柑橘類的香氣,中後段的糖漬金桔非常明顯及迷人,柑橘調後就是開始辛香料的表現,肉桂棒的畫面非常鮮明。
這隻酒我最喜歡的地方是,在搖杯前,這隻酒是完全的暖色系,但是搖杯後可以激發出非常多的綠色系的香氣,香瓜,青草,日本清酒。這感覺似乎這杯酒有AB兩面一樣,我在搖杯後深深被那綠色香瓜的香氣給吸引,反覆搖了幾次,酒杯靜止後又從活潑的綠色轉回穩重的溫暖橙褐色。
其二,味蕾上的表現,這不像是一隻16年的威士忌,個人感覺酒體飽滿度比較接近10-12年,味蕾的表現上酒體飽滿,但很快被馴服,剛入口有相當輕盈並juicy的果汁感,隨後開始轉化成較穩重的烘焙堅果,煙燻味,薑糖及蠟質感。覺得在味蕾表現上,這是一隻有波動性有明顯變化的酒款,但整體來說,給我的味蕾一種相當溫柔的暖色系。
也許主體是First Fill Bourbon Cask, 我比較能接受,其中也有我非常愛的經典波本風味,包括鼻腔的香蕉以及椰子。我最喜歡的則是搖杯後出現的這些綠色原素,拜託各位品嘗時務必適時搖杯來觀察。這種一體兩面的香氣呈現讓我感到很有趣,花了許多時間在”玩弄”這杯酒,遲遲不可喝它。
16年的酒,鼻腔有20年的複雜度,味蕾有10年的鮮明度,但整體呈現卻依然無比溫柔,我知道還有一隻21年版本的Madiera版本,我對它也一樣非常有興趣,想必在21年的光陰馴服下,First Fill Bourbon應該會給予更多的椰子以及乾燥花,之後的過桶又會組合出什麼無法預期的風味呢? 再者,如果40% ABV已能有這種表現力,我也很好奇Aberfledy 在 Cask Strength下會有怎樣的表現力跟傳達力。
也許我不該再對OB核心款項有這樣先入為主的防備心,因為在這聖誕夜,我確實的享受了這杯可愛的松鼠酒,也見識到自以為是的愚昧。祝大家聖誕節快樂,如同我一樣,不要再先入為主的去認定自己應該喜歡或不喜歡什麼,這樣沿路會錯失許多美麗的風景,也侷限了這趟風光明媚的旅程,希望大家在尋找自己的那杯威士忌的途中,儘量的迷路吧,因為,這本來就是一條沒有終點的路,但但願我們都能在杯中找到歸途。
-Whiscript
威士忌純飲英文 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
前陣子手機滑著滑著一直出現約翰走路的新品「雪莉炸彈」廣告,
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大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#約翰走路 #雪莉炸彈 #JohnnieWalker #威士忌評測
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什麼人喝什麼酒 用威士忌看相【林一峰Whisky School威士忌第143課】
一位打著領帶、西裝袖口露出一截襯衫,襯衫上還悉心使用了袖扣的紳士來到威士忌酒吧,你會為他端上什麼樣的威士忌?
開設威士忌酒吧30年、號稱閱人無數的威士忌達人學院首席顧問林一峰,會為他端出雪莉桶風格的威士忌。
「雪莉桶顏色深、波本桶顏色淡,我們長久以來的估量的結果,就發現喜歡雪莉桶跟喜歡波本桶是截然不同的人。」林一峰說:「雪莉桶因為萃取出更多來自於橡木桶的風味跟顏色,所以雪莉桶風味是更複雜的,喝起來會有一種更飽滿豐富的感覺。所以呢如果是看起來比較豔麗的、或者打扮得比較稱頭的人,通常我們就會推薦他雪莉桶。」
至於性格豪邁爽朗,喜歡一杯接一杯的,林一峰會推薦波本桶威士忌。「因為波本桶威士忌它有比較那種開朗的,像是…香草冰淇淋啦、像是新鮮水果的風味,而且呢它一杯接著一杯喝其實是很快活的。」
仔細想一想,你喜歡雪莉桶風格,還是波本桶風格的威士忌呢?今天若是蔡英文、韓國瑜、郭台銘、柯文哲分別走進店裡來,有30年威士忌功力的林一峰,分別會端出什麼樣的威士忌來?
嚴正聲明,本刊沒有任何政治偏好與色彩,純粹將人物與威士忌進行示範性趣味配對;我們沒有任何顏色,基本上,所有威士忌愛好者的靈魂,應該都和威士忌一樣,全是「琥珀色」的。
(製作/企劃/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
# Glenrothes
# Glenmorangie
# OmarCaskStrengthPlumLiqueur
# Maker'sMarkBourbonWhisky
#Balvenie21YO
#Ardbeg10YO
#格蘭路思
#格蘭傑
#Omar原桶強度單一麥芽威士忌(梅子酒桶55)
#美格
#百富21年
#雅柏10年
威士忌純飲英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
聖誕節除了吃大餐,到酒吧狂歡也是重點活動,精選今年開業的5間矚目酒吧,有開揚景色有神秘風味,各有不同賣點,立刻約朋友到以下酒吧高呼:「聖誕快樂!」
1.PIQNIQ
電話:5200 1683
地址:中環皇后大道中80號H Queen’s 27樓
營業時間:星期二至四3pm-12mn,星期五及六3pm-2am,星期日3pm-12mn,星期一休息
詳情: http://bit.ly/2N71PaX
近年開了不少天台酒吧,PIQNIQ是最方便,景觀也最搶眼的一間,放眼望去是繁華都市景色。不止環境出眾,食物也有保證,因為和樓下剛奪二星的法國餐廳同一集團。
必吃小食和牛三文治,用A4日本宮崎和牛,咬下多肉汁。凍肉拼盤及芝士拼盤,都有六款選擇。甜點如朱古力撻、蘋果批亦美味。蘋果批用法國蘋果製成,味道偏酸。
雞尾酒、香檳是主角,以Piqniq Matcha Tea最特別,加入了抹茶粉,蘋果汁及菠蘿汁等,味道酸甜中帶抹茶的味道,抹茶控可一試。Piqniq Gin Gimlet外表呈淡粉紅,口感清爽,適合女士輕嘗。價錢絕不便宜,平安夜及聖誕節當晚舉行的任飲白酒汽酒啤酒+任吃瑞士半融芝士,每位$888,是要盛裝出席的場所。
2.Dragonfly
電話:2777 2633
地址:中環荷李活道10號大館10座地下
營業時間:星期一至日5pm至深夜
詳情: http://bit.ly/2OmqSs0
Dragonfly是蜻蜓的英文,和近年大熱的Ophelia一樣,由知名設計師Ashley Sutton負責,感覺非常魔幻,加上位於打卡熱點大館,所以人氣極盛。一進去,會見到天花板散發熒光綠的顔色,當眼處有一巨型蜻蜓雕塑,全店有超過500隻蜻蜓鑄鐵擺設,加上一室寶石綠色的鑄鐵高腳椅,很有歐洲復古風格。
以雞尾酒做主打,招牌飲品Dragon’s Pearls,以茉香珍珠奶茶做底,加入蜜柑,白蘭地等,微甜且帶清新的酒味,各位熱愛珍珠奶茶控,可以一次過滿足喝酒及珍珠奶茶的兩個願望。小食多元化,台式刈包、意大利粟米糕、牛油果配墨西哥紫色粟米片等。味道一般,環境取勝。
3.Room 309
電話:無
地址:中環皇后大道中74號The Pottinger酒店三樓309室
營業時間:5pm-1am,星期日休息
詳情: http://bit.ly/2NJB8NN
Room 309跟以上兩間人山人海的酒吧不同,這間同樣位於中環的私密酒吧,便適合追求私隱的人。位處酒店內,客人都先取得Room 309的門卡匙才能內進,又偏偏酒店三樓其實並沒房間,要先到酒吧找侍應帶路才能入內,很有玩味。
酒吧為貫徹隱秘作風,特設Invisible Menu,主打8款清澈如水的透明雞尾酒,讓你猜不透她的真正底蘊。像Crystal Old Fashioned,用花生醬蒸餾bourbon做基底,然後利用再蒸餾機器,取花生醬的味道卻不取其色澤,明明是濃重花生醬波邦威士忌,賣相卻純如蒸餾水,入口才知真章,有趣。今年聖誕和氈酒名牌合作,推出一系列聖誕雞尾酒Nice & Sloe,氈酒迷必到。
4.LOST STARS LIVEHOUSE BAR & EATERY
電話:2337 6728
地址:大角咀利得街11號地下
營業時間:12nn-2am
詳情: http://bit.ly/2E3wLsr
Lost Stars,是電影《一切從音樂再開始》的點題曲,也是大角咀這間今年4月開業的酒吧連餐廳的名字。負責人Natty曾為城中另一音樂餐廳「呼吸」安排樂手表演,這店也貫徹過往做法,每星期有數晚邀請本地歌手組合上台表演。音樂是主題,器材成本達四十萬元,非常專業。絕不接受點唱、卡拉OK等。而且歌手獻唱時,所有食客都不可點菜,務求大家專注在歌聲中。
通常這類餐廳的食物,都是常見的薯條、雞翼等酒吧小吃,這店卻有驚喜。大廚曾在法國學廚,醬汁全是自家調配,味道鮮香濃郁。就說簡單的薯條,他便想到用西班牙豬背油來炸,入口多了份油香;客人又可以選以日本麻油調味的薯條,充滿芝麻香氣;迷你漢堡以燜豬肉為餡料,肥香爽彈。平安夜會由無伴奏合唱組合Gay Singers主唱,聖誕夜則由本地樂手Carol即席唱出一連串聖誕金曲,氣氛十足。
5.Circus Tram
聯絡: https://circustram.com/
想過一個被眾人注意的聖誕晚,那就得約朋友上這電車了﹗香港首架酒吧電車Circus Tram將電車改裝為包廂形式,裝修復古,處處也是打卡位。
車上與本地手工啤品牌香港友合作,提供拉格啤酒TIMES SQUARE,以德國低溫發酵技術釀造,味道帶有柑橘香氣,清新易入口。亦有多款小食選擇,如紅豆吉士多士、蜜汁叉燒、風沙雞肉等,頗有港式風味。
想在電車上邊飲邊漫遊港島,首先要成為Circus Tram會員,會籍價錢由$11,990起,去除$2,500年費,價格能轉為代用現金,用於在車上消費。價錢不便宜,但邊行邊飲,邊跟途人高叫聖誕快樂,肯定開心﹗
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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