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【信用卡】中國信託鼎極卡，有什麼優惠亮點？？寶可孟推薦私房用法報你知｜寶可孟卡好S6EP17
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中信卡在全台所有銀行發卡量中，佔著屬一屬二的領導地位，大部份發行的卡片優惠都「爛到有剩」，幾乎所有年輕人都唾棄之；不過還是有可看之處：「中信鼎極卡」，有著優秀的客戶服務、2次機場接送、4次貴賓室、每月10次2小時的市區停車，還是有其可觀之處。今天這集節目，寶可孟就要帶你一探信用卡的頂級殿堂－「中信鼎極卡」的妙用之處👇
https://bit.ly/3jq41wB
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今天來聊聊“鹽麴”。
看了一下網誌上的文章，amy自製鹽麴是從2014年開始的，也就是7年前的事了，在那之前用的是市售鹽麴，後來發現自己做很簡單且風味更佳後就再也沒買過市售的鹽麴了。製作鹽麴只要三種東西，就是米麴、鹽和水，米麴現在很好買，百貨公司超市或網拍上都能找到，amy喜歡米糀這個牌子的米麴，當然如果米麴也能自己做就更好了。另外amy習慣用陶罐來製作鹽麴，會讓味道更好，照片上的陶罐是長谷園的鹽麴專用陶罐。
在amy的日本料理基礎課中也有一堂課是教鹽麴的製作與運用，學生都說用過自己做的鹽麴後就再也回不去了，且慢慢發現了鹽麴妙用之處。
鹽麴的製作其實很簡單，每一包"米麴"上都有寫如何製作成鹽麴，只要跟著上面的說明做就可以了，至於如何使用？amy自己是把鹽麴取代鹽來用，不論是炒青菜或煮湯，amy都用鹽麴來調味。鹽麴的味道是鮮活的，它會讓料理的風味提升不少，尤其是煮湯時最為明顯，湯喝起來就是特別好喝。
鹽麴除了炒菜時好用之外，拿來醃肉或醃魚都非常棒，而且醃出來的味道是單純用鹽巴醃漬所比不上的美味。
這天amy用鹽麴醃了2大隻的仿土雞去骨雞腿，鹽麴六大匙，醃一個晚上，醃的時候輕輕地把雞腿按摩一下，第二天要烤之前用餐巾紙把鹽麴拭去，千萬不要沖水，以免味道會變淡，然後烤箱烤20分鐘。amy是用sharp的蒸烤功能，為了將皮烤脆去油，前10分鐘是200度，後10分鐘是220度，這樣烤出來的鹽麴雞腿非常好吃，且吃起來有淡淡的奶油香氣，相當迷人，是amy家很受歡迎的一道料理。
鹽麴醃好的肉或魚建議用烤的，不建議用煎的，用煎的很容易焦掉。鹽麴能做的料理非常多，有機會日後再慢慢跟大家分享。
#沒時間自己做也沒關係可以買市售的鹽麴回來試試看
這幾天與孩子的緊密相處，
固然是很珍惜，也覺得幸福，
但也因為少了專屬自己的時間與空間，
加上孩子偶爾會有事情，需要叮嚀與提醒，
心情難免會受影響。
這幾天，讓我受不了的就是，
他們吃完早餐後的洗碗跟潔牙。
—
以往上學時，
會有出門時間當作底線，
知道在出門要做什麼。
現在在家裡，上課是走到房間打開電腦，
沒有了底線的燈號，
於是，吃完早餐後的碗，放到中午。
潔牙的動作拖到11點才弄的都有過。
好幾次，要我提醒後才會去做，
讓我決定要跟他們好好談一談。
—
「來，你們坐下來。」趁著他們課堂下課時。
「幹嘛？」兒子、女兒坐了下來。
「現在十點了，你們知道有哪些事情還沒做嗎？」我問，因為他們八點就吃完早餐了。
「洗碗、牙線跟刷牙。」他們都知道。
「潔牙是為了你們的牙齒健康。還要，吃完的碗沒有洗，不管是放在桌上或水槽裡，都會影響到其他人。」我嚴肅地看著他們，再問：「是什麼原因讓你們沒有辦法吃完就去弄呢？」
「嗯，就想說先放著，等一下再做。」
「謝謝你們老實跟我說。先放著沒關係，但是，你們通常會記得？還是就忘了？」
「忘了。」
「是啊，那怎麼辦呢？爸爸真的很不喜歡要一直提醒這些，你們自己應該要記得的事。」
—
遇到有明確規範的溝通，
我很喜歡用一種方式，叫做
「#有條件的選擇題」。
—
「兒子、女兒。你們也知道這些都是要做的吧！」
「是。」
「我也能明白，想要等一下再做的心情。不然，有三個選項，讓你們想一想。」先停頓了一下，提出我的選擇題：「一、最多放著十分鐘，自己記得做。二、吃完立刻去做。三、爸爸願意提醒一遍，不過，我講了就要立刻做。如果以上都不要，請自己想一個可以記得的方法。」
當他們尚在思考時，我再次加上條件。
「如果要選一，請自己想辦法記得，像是用倒數計時器、鬧鐘..等，都可以。做不到，請吃完立刻去做。如果你們選的是三，只要有一次我提醒了你們沒有立刻做，也是一樣，請吃完立刻做。」
「我要選二。」他們兩個都做出了選擇。
「好，沒有問題，之後要記得喔。如果之後又拖到很晚，我認為”不吃早餐”也是一個選項，這樣後續的事情都不用做了。不是嘛？！」
「爸爸，我會盡量做到。只是，如果偶爾我忘了，你還是可以提醒我一遍嗎？」女兒擔心她會忘記。
「好喔，偶爾當然沒有問題。但是，不能太常發生喔。」我還是保有著寬容度。
—
從跟他們談話開始，
已經連續三天都是確實完成。
當然，還是要繼續觀察，
只是，「有條件的選擇題」的妙用之處在於，
1. 方向確定(就是要洗碗與潔牙)
2. 理解需要(容許他們想暫放一下的想法)
3. 條件約束(雖然可放一下，但是都有條件的限制)
4. 學習負責(請自己想一個可以記得的方法)
當孩子聽到了我們的溝通，
是能包容與理解他們的想法，
並在有限制的自由下來做決定，
絕非只有聽話。
而且，溝通的話語中，
沒有批評、指責、碎念與高壓的否定言語，
他們願意聽進去與執行的機會，
也是比較大的喔。
我們還要與孩子共處到6/14，
可以多使用這個方法來與孩子進行溝通喔。
#沒事待在家
#共同防疫保護自己保護他人
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哎呀！每次看到魔法氣泡跟俄羅斯方塊的遊戲就會覺得輕鬆有趣又益智，不過自從多了線上對戰這類的模式後，我才真的發現這個益智跟反應速度的結合，只能說是相當相當重要！一個不留神、速度慢，基本上就是包一包回家睡覺了！不過這次的二代有多一個技能戰的模式，在這模式當中，也許就有機會發動技能，扭轉整個處與劣勢的賽局啦！
#魔法氣泡 #俄羅斯方塊 #魔法氣泡特趣思俄羅斯方塊2 #PuyoPuyoTetris2 #Switch #羅卡Rocca #SEGA
上一部影片: https://youtu.be/HVjz5XhkoRk 串接多螢幕來玩Switch遊戲!? 原來攜帶式螢幕還有這些妙用之處...GeChic M505E 15.6吋行動螢幕
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上回開箱21.5吋攜帶式螢幕，就有不少人提到關於攜帶式螢幕講求的方便性，於是乎這次又出現了一個15.6吋的大小，在折疊後收納起來的確也是方便不少，加上輕盈的體態，更讓隨身攜帶降低不少負擔！而且這次的M505E呢，還多了一個HDMI out的功能，所以想要串接更多螢幕也都可以輕輕鬆鬆辦到，就算今天是一群用小尺寸螢幕的朋友在玩，也可以把畫面串起來玩哦！
了解更多: https://www.gechic.com/tw/m505e-portable-monitor/
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上一部影片: https://youtu.be/1MRzYOONqd4 多了PS5版本,要如何抉擇遊戲的平台? 自身經驗分享! PS4 PS5 Switch
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要用這種妙用方式，我覺得有內建app+內建電池才能達成，基本上就是帶著「它」，頂多加上搖控器(主機上也有控制按鍵)，就可以四處看影片啦！
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