氣炸鍋料理《蜜汁雞腿便當》
主菜是蜜汁雞腿，但沒有特別記錄料理步驟(僅有文字說明😅)，反倒是邊邊的韓式黃豆芽涼拌記錄下來了🤣
如果你也喜歡將各式蔬菜於汆燙後拌醬享用，那麼一起來看食譜吧。
《常備菜：簡易韓式黃豆芽涼拌食譜》
【材料，可多次或多人享用】
有機黃豆芽...360g
【調味料】
醬油膏...2大匙
韓式辣椒粉...1.5小匙(或依喜好)
韓式香油...1大匙
白芝麻...適量(可多些)
海鹽...1小撮
【作法】
❶起一鍋滾水，投入有機豆芽菜，滾煮約3分鐘，撈起。
❷加入全部調味料拌勻即完成。
✍️裝入保鮮盒可冷藏保存約4天，每次挾取時，以乾淨的筷子夾取當次分量。
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《氣炸蜜汁雞腿》
【作法】
❶於去骨雞腿的肉面輕輕劃幾刀。
❷加入少許鹽、米酒及蜂蜜，抓勻後放置冰箱冷藏醃過夜。
❸取出作法2，回至室溫約10分鐘，再放入氣炸鍋烤鍋上(雞皮朝上先烤)。
❹以180度烤10分鐘就完成了(中途需取出翻面一次)。
料理筆記:
✍️完成後，靜置5分鐘後再切塊享用。
✍️享用前可加少許白芝麻增添風味。
✍️加了蜂蜜所以容易烤焦，請留意烘烤時間(溫度不用設太高)。
♦️雞腿的大小及厚薄均會影响烘烤時間，請自行調整烘烤時間唷。
_______/ 無關料理的自言自語 /______
忽冷忽熱的...然後就小感冒了！
沒心情做便當、沒動力早起，幸好這3年來的「訓練」，讓自己能夠在30分鐘內完成4個便當，還外加沖好咖啡、備好簡易早餐了。
但...以上不含廚房善後時間😱
上班前還要清洗那些鍋啊..盤啊..匙啊..筷啊...就覺得煩🤣
#感冒負能量 #秋天容易憂愁 🍁🍁
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好 市 多雞腿 冷藏 在 [問題] Costco的烤雞腿- 看板hypermall - 批踢踢實業坊 的必吃
感覺好多阿(有七隻雞腿的樣子)
只是一個人在吃而已
如果今天去買，帶回家只吃兩隻雞腿，接下來怎麼保存？約能存幾天？
另外要如何讓下次吃的時候一樣好吃？
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※ 編輯: MoGeeGee 來自: 125.224.113.35 (07/31 02:51)
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